2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι μαζικές έκτακτες επιθεωρήσεις σχολικών καρεκλών και μπουφέδων, τις οποίες ξεκίνησε η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων (BFSA) στις αρχές του σχολικού έτους, έληξαν.
3348 νηπιαγωγεία ελέγχθηκαν χωρίς προγραμματισμό. Σύμφωνα με τα στοιχεία των Περιφερειακών Διευθύνσεων του BFSA, έχουν εκπονηθεί μόνο 213 συνταγές για την εξάλειψη των παρατυπιών.
Οι παρατυπίες που διαπιστώθηκαν κατά τη διάρκεια των έκτακτων επιθεωρήσεων σχετίζονται κυρίως με ασυμφωνίες στο κτίριο.
Οι επιθεωρητές της BFSA έχουν επίσης καταρτίσει 22 νόμους για τη διαπίστωση διοικητικής παραβίασης. Οι πράξεις εκπονήθηκαν σε σχέση με εντοπισμένες ελλείψεις στις απαιτήσεις του διατάγματος № 9.
Το εν λόγω διάταγμα ρυθμίζει τις ειδικές απαιτήσεις για την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων που μπορούν να προσφέρονται σε νηπιαγωγεία και σχολεία.
Αυτό το διάταγμα ρυθμίζει επίσης τις απαιτήσεις για τήρηση αρχείων σχετικά με τα συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων.
Υπήρχαν μικρά κενά στην τεκμηρίωση, καθώς και μεμονωμένες περιπτώσεις φαγητού χωρίς επισήμανση.
Οι ειδικοί της BFSA αναφέρουν περιπτώσεις μη ικανοποιητικής υγιεινής των τοποθεσιών, καθώς και ακατάλληλη αποθήκευση πρώτων υλών και έτοιμων γευμάτων.
Με εντολή των επιθεωρητών, απαγορεύθηκαν και απορρίφθηκαν 90 κιλά φρούτων και λαχανικών, 9 κιλά τροφίμων ζωικής προέλευσης, καθώς και 185 μη ανθρακούχα αναψυκτικά που περιέχουν συντηρητικά και χρώματα.
Από όλες τις 3.348 εγκαταστάσεις που επιθεωρήθηκαν, μόνο ένας φοιτητής έδρα διέταξε να σταματήσει τη λειτουργία του λόγω σοβαρών παραβιάσεων.
Οι επιθεωρητές της BFSA έχουν δώσει άδεια για την επανέναρξη της λειτουργίας της τοποθεσίας, αφού μια νέα επιθεώρηση επιβεβαίωσε ότι πρέπει να εξαλειφθούν οι διαπιστωμένες παραβιάσεις.
Συνιστάται:
Οι επιθεωρήσεις των αυγών, του Πάσχα και του αρνιού ξεκινούν πριν από το Πάσχα
Οι κοινές επιθεωρήσεις της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων και της Επιτροπής Προστασίας των Καταναλωτών ξεκινούν πριν από τις διακοπές του Πάσχα. Από σήμερα, 2 Απριλίου, ξεκινούν εντατικές επιθεωρήσεις στο εμπορικό δίκτυο και στο διαδικτυακό χώρο των αυγών, των Πασχαλινών κέικ και του αρνιού, που παραδοσιακά υπάρχουν στο γιορτινό τραπέζι.
Μαζικές επιθεωρήσεις στα κυλικεία του σχολείου
Η νέα σχολική χρονιά είναι γεγονός. Σχεδόν 70.000 παιδιά της Βουλγαρίας θα περάσουν το κατώφλι των σχολείων στη Βουλγαρία για πρώτη φορά στη ζωή τους. Αλλά το σχολείο δεν είναι ένα μέρος όπου συσσωρεύονται μόνο γνώσεις και εμπειρίες. Οι περισσότεροι απόφοιτοι των σχολείων βασίζονται στις κουζίνες και τις καρέκλες του σχολείου για το ζεστό γεύμα τους.
Η BFSA ξεκίνησε εντατικές επιθεωρήσεις με αφορμή τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς
Από σήμερα (21 Δεκεμβρίου), η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA) ξεκίνησε μια άλλη σειρά εντατικών επιθεωρήσεων σε σχέση με τις επερχόμενες διακοπές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς. Οι επιθεωρητές του οργανισμού θα επιθεωρούν τις επιχειρήσεις για παραγωγή και εμπόριο τροφίμων, αποθήκες για εμπόριο τροφίμων, δημόσιες εγκαταστάσεις εστίασης.
Η BFSA ανέφερε μετά τις επιθεωρήσεις των διακοπών
Η Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων ξεκίνησε μαζικές επιθεωρήσεις εμπορικών δικτύων στη χώρα από την Ημέρα του Αγίου Νικολάου. Οι κύριες παραβιάσεις που εντοπίστηκαν από τους ειδικούς σχετίζονται με την ακατάλληλη αποθήκευση τροφίμων και την πώληση προϊόντων που έχουν λήξει.
Μετά τις επιθεωρήσεις, η BFSA επέστρεψε πάνω από 20 τόνους λαχανικών στην Ελλάδα
Βρέθηκαν σχεδόν 19 τόνοι πορτοκάλι αμφίβολης ποιότητας και 3 τόνοι φρέσκο λάχανο άγνωστης προέλευσης, τα οποία εισήχθησαν από την Ελλάδα και θα επιστραφούν στον νότιο γείτονά μας. Τα νέα ανακοινώθηκαν από τον μηχανικό Anton Velichkov από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων, προσθέτοντας ότι οι επιθεωρήσεις των εισαγόμενων φρούτων και λαχανικών από την Ελλάδα θα συνεχιστούν.
