2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η νέα σχολική χρονιά είναι γεγονός. Σχεδόν 70.000 παιδιά της Βουλγαρίας θα περάσουν το κατώφλι των σχολείων στη Βουλγαρία για πρώτη φορά στη ζωή τους. Αλλά το σχολείο δεν είναι ένα μέρος όπου συσσωρεύονται μόνο γνώσεις και εμπειρίες.
Οι περισσότεροι απόφοιτοι των σχολείων βασίζονται στις κουζίνες και τις καρέκλες του σχολείου για το ζεστό γεύμα τους. Σε αυτό το πλαίσιο, η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA) ανακοίνωσε ότι ξεκινούν εντατικές επιθεωρήσεις στα σχολεία.
Οι επιθεωρητές της BFSA θα επιθεωρήσουν διεξοδικά τις μονάδες κουζίνας σε νηπιαγωγεία και νηπιαγωγεία, κουζίνες για μητέρες, καθώς και καρέκλες και μπουφέδες σχολείου σε όλη τη χώρα.
Οι ειδικοί θα επιθεωρήσουν τα παραδοθέντα και έτοιμα τρόφιμα, αποθηκευμένα φρούτα, λαχανικά και ποτά. Τα συνοδευτικά έγγραφα, η ποιότητα, οι ημερομηνίες λήξης, η σωστή επισήμανση, καθώς και η αυστηρή συμμόρφωση με τους κανόνες και η διάρκεια ζωής θα παρακολουθούνται.
Ιδιαίτερη προσοχή θα δοθεί στο προσωπικό - ιδίως εάν οι εργαζόμενοι στην κουζίνα συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις για να φορούν ειδικά ρούχα εργασίας, παπούτσια και ίσιωμα μαλλιών. Οι επιθεωρητές της BFSA υπενθυμίζουν ότι δεν επιτρέπεται να φορούν κοσμήματα στα ρούχα εργασίας.
Όλοι οι εργαζόμενοι σε κουζίνες και κυλικεία πρέπει να διαθέτουν πιστοποιημένα αρχεία υγείας που να καταγράφουν δεόντως αρνητικά αποτελέσματα από δοκιμές για μεταφορείς Shigella, Salmonella, Escherichia coli και τυφοειδών.
Όλες οι αποκλίσεις που εντοπίζονται θα τιμωρηθούν σύμφωνα με την ισχύουσα βουλγαρική νομοθεσία. Η εκστρατεία για μαζικές επιθεωρήσεις ξεκινά σήμερα και θα διαρκέσει έως τις 18 Οκτωβρίου, όταν θα ανακοινωθούν τα δεδομένα από τις επιθεωρήσεις.
Μετά από αυτήν την ημερομηνία, ο έλεγχος των τοποθεσιών θα συνεχίσει να πραγματοποιείται τακτικά, σύμφωνα με το υφιστάμενο σχέδιο και τις επιβαλλόμενες πρακτικές, εξήγησε η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων.
Συνιστάται:
Ξεκίνησαν μαζικές επιθεωρήσεις στις αγορές ψαριών
Μαζικές επιθεωρήσεις ολόκληρης της αλυσίδας ιχθυοκαλλιέργειας στη χώρα ξεκίνησαν αυτήν την εβδομάδα λόγω της προσέγγισης της Ημέρας του Αγίου Νικολάου, όταν παραδοσιακά παρασκευάζονται ψάρια. Ο Εκτελεστικός Οργανισμός Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας (NAFA) ξεκίνησε επιθεωρήσεις σε δεξαμενές, ιχθυοτροφεία, αγορές και καταστήματα που πωλούν ψάρια και προϊόντα ψαριών.
Οι επιθεωρήσεις των αυγών, του Πάσχα και του αρνιού ξεκινούν πριν από το Πάσχα
Οι κοινές επιθεωρήσεις της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων και της Επιτροπής Προστασίας των Καταναλωτών ξεκινούν πριν από τις διακοπές του Πάσχα. Από σήμερα, 2 Απριλίου, ξεκινούν εντατικές επιθεωρήσεις στο εμπορικό δίκτυο και στο διαδικτυακό χώρο των αυγών, των Πασχαλινών κέικ και του αρνιού, που παραδοσιακά υπάρχουν στο γιορτινό τραπέζι.
Το υπόλοιπο μετά τις επιθεωρήσεις των καρεκλών του σχολείου
Οι μαζικές έκτακτες επιθεωρήσεις σχολικών καρεκλών και μπουφέδων, τις οποίες ξεκίνησε η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων (BFSA) στις αρχές του σχολικού έτους, έληξαν. 3348 νηπιαγωγεία ελέγχθηκαν χωρίς προγραμματισμό. Σύμφωνα με τα στοιχεία των Περιφερειακών Διευθύνσεων του BFSA, έχουν εκπονηθεί μόνο 213 συνταγές για την εξάλειψη των παρατυπιών.
Μαζικές επιθεωρήσεις φρέσκων φρούτων και λαχανικών στις αγορές
Επιθεωρητές της Βουλγαρικής Υπηρεσίας για την Ασφάλεια των Τροφίμων ( BFSA ) Ξεκινήστε μαζικούς ελέγχους σε εγχώριες αγορές, ανταλλαγές, αγορές, αποθήκες και αλυσίδες λιανικής, όπου προσφέρονται φρέσκα φρούτα και λαχανικά, σύμφωνα με το κέντρο Τύπου του πρακτορείου.
Ξεκίνησε η αποδοχή εγγράφων στο πλαίσιο του προγράμματος «Φρούτα σχολείου»
Οι Βούλγαροι μαθητές θα μπορούν επίσης να επωφεληθούν από το Σχολικό Φρούτο Σχέδιο φέτος. Για το σκοπό αυτό, δεκατέσσερα εκατομμύρια λεβ παρέχονται στο Κρατικό Ταμείο Γεωργίας. Όπως και στις προηγούμενες εποχές, το πρόγραμμα στοχεύει να παρέχει στα παιδιά φρέσκα φρούτα και λαχανικά και να τονίσει τη σημασία της υγιεινής διατροφής.
