2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η καθημερινή κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να αποτρέψει τους θανάτους που προκαλούνται από διάφορες ασθένειες κατά 20%.
Σύμφωνα με τον Δρ Charles Futs του Ινστιτούτου Καρκίνου του Charles Darwin στη Βοστώνη, η καθημερινή κατανάλωση ξηρών καρπών κατάφερε να προστατεύσει το 29% των ανθρώπων από το θάνατο από καρδιαγγειακές παθήσεις και το 11% από το θάνατο από καρκίνο.
Οι ειδικοί έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι εάν τρώτε ένα μέρος των ξηρών καρπών μία φορά την εβδομάδα, ο κίνδυνος θανάτου από προβλήματα υγείας μειώνεται έως και 11%.
Εάν οι ξηροί καρποί καταναλώνονται δύο φορές την εβδομάδα, ο κίνδυνος μπορεί να μειωθεί στο 13%.
Με την καθημερινή λήψη ξηρών καρπών, ο κίνδυνος θανάτου που προκαλείται από ασθένεια μειώνεται έως και 20%.
Η μελέτη περιελάμβανε 76.000 γυναίκες και 42.000 άνδρες και πραγματοποιήθηκε μεταξύ 1980 και 2010.
Επιπλέον, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν συχνά ξηρούς καρπούς απολαμβάνουν μια πιο λεπτή μορφή, καπνίζουν λιγότερο, τρώνε πιο υγιεινά και ασκούνται πιο συχνά.
Οι ειδικοί επιμένουν ότι δεν έχει σημασία τι ξηρούς καρπούς τρώτε. Είναι σημαντικό να τα παίρνετε τακτικά.
Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, γι 'αυτό κορεσμένα προσωρινά και δίνουν στο σώμα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Συνιστάται να τρώτε ξηρούς καρπούς, γιατί τα ψητά περιέχουν λιγότερα από τα θρεπτικά συστατικά, αλλά από την άλλη πλευρά η ποσότητα θερμίδων είναι υψηλότερη.
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 30 έως 50 γραμμάρια.
Επειδή οι διαφορετικοί ξηροί καρποί περιέχουν διαφορετικές ωφέλιμες βιταμίνες και μέταλλα, οι ειδικοί στην υγιεινή διατροφή προτείνουν να τρώνε ένα μείγμα διαφορετικών ξηρών καρπών.
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, τα καρύδια ενισχύουν τα οστά και τα δόντια.
Μελέτες από διάφορους ειδικούς ισχυρίζονται ότι μια χούφτα ξηροί καρποί έχουν ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο.
Όλοι οι τύποι ξηρών καρπών περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α, Ε και ομάδας Β, καθώς και πολλά ιχνοστοιχεία - κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο.
Το 85% του λίπους στους ξηρούς καρπούς είναι ακόρεστο, το οποίο μπορεί να μειώσει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης.
Τα καρύδια συνιστώνται επίσης για άτομα που κάνουν σκληρή σωματική εργασία.
Συνιστάται:
Οφέλη για την υγεία των ξηρών καρπών Macadamia
Το βασίλειο των ξηρών καρπών έχει το βασιλιά του και το όνομά του είναι μακαδάμια. Η Αυτού Μεγαλειότητα είναι από την Αυστραλία. Αυτός είναι ο πιο ακριβός και πιο θερμιδικός εκπρόσωπος του είδους του. Η υψηλή τιμή του καρυδιού της Αυστραλίας οφείλεται στο γεγονός ότι είναι δύσκολο να αναπτυχθεί.
Αποθήκευση διαφόρων τύπων ξηρών καρπών
Η επιστήμη έχει αποδείξει ότι τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και «καλά» λίπη και έχουν δείξει την υψηλή τους ικανότητα να μειώνουν την κακή χοληστερόλη, να μειώνουν τη φλεγμονή και να βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς.
Αποθήκευση καρυδιών και ξηρών καρπών
Όταν αγοράζετε ξηρούς καρπούς, δεν καταφέρνετε πάντα να χρησιμοποιείτε ολόκληρο το ποσό ταυτόχρονα. Τα καρύδια περιέχουν πολύ λίπος, το οποίο σε υψηλές θερμοκρασίες και ελεύθερη πρόσβαση στον αέρα τα καθιστά πολύ πικρή λιχουδιά. Είναι προτιμότερο να αγοράζετε συσκευασμένα καρύδια ή ξηρούς καρπούς ανά κιλό από αξιόπιστα καταστήματα.
Τα οφέλη των ξηρών καρπών
Οι ξηροί καρποί είναι φυσικές βιταμίνες που είναι χρήσιμες όχι μόνο το χειμώνα αλλά και όλο το χρόνο. Είναι χρήσιμα και νόστιμα, και αν τα συνδυάσετε με ξηρούς καρπούς, θα πάρετε ένα γεμιστικό πρωινό. Οι ξηροί καρποί βελτιώνουν τη διάθεση, παρέχουν ζωτική ενέργεια και αποτελούν μια καλή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη.
Η κατανάλωση ξηρών καρπών είναι εξαιρετικά σημαντική για την υγεία του παχέος εντέρου
Κατανάλωση ξηρών καρπών μεταβάλλει την εντερική μικροχλωρίδα και μειώνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων άνω κάτω τελεία σύμφωνα με ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ. Μια ομάδα επιστημόνων διαπίστωσε ότι τα ποντίκια έλαβαν 7 έως 10,5% των συνολικών θερμίδων από τρώγοντας ξηρούς καρπούς , έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
