2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η επιστήμη έχει αποδείξει ότι τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και «καλά» λίπη και έχουν δείξει την υψηλή τους ικανότητα να μειώνουν την κακή χοληστερόλη, να μειώνουν τη φλεγμονή και να βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς.
Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα καρύδια μπορούν να αποθηκευτούν κάπου ή σε κάτι επειδή φαίνονται αρκετά πτητικά. Αποδεικνύεται ότι μπορούν να χαλάσουν υπό ορισμένες συνθήκες που επηρεάζουν τη γεύση τους.
Πολλοί άνθρωποι έχουν συνηθίσει να έχουν πάντα ξηρούς καρπούς, είτε τα χρησιμοποιούν για μαγείρεμα, ψήσιμο είτε μόνο για ένα ορεκτικό. Ωστόσο, συχνά λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης, αποδεικνύεται ότι ορισμένα από αυτά είναι τρελή ή χαλασμένα.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε ξηρούς καρπούς, είναι πολύ ευαίσθητα σε τρελή. Το φως, η θερμότητα, η υγρασία και η παρουσία μετάλλου συμβάλλουν πολύ συχνά στην επιτάχυνση αυτής της διαδικασίας. Γι 'αυτό είναι καλή ιδέα να αποθηκεύετε καρύδια σε καλά σφραγισμένα πλαστικά ή γυάλινα δοχεία σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό μέρος.
Τα καρύδια απορροφούν επίσης γρήγορα οσμές από το περιβάλλον, γεγονός που είναι καλός λόγος για την αποθήκευσή τους σε καλά μονωμένα κατάλληλα δοχεία.
Τα φυστίκια και τα καρύδια είναι τα πιο ευαίσθητα σε αλλοίωση, ενώ τα αμύγδαλα και τα κάσιους είναι από τα πιο ανθεκτικά στην πρώτη θέση. Τα καρύδια που έχουν ένα κέλυφος διαρκούν περίπου δύο φορές περισσότερο εάν είναι ξεφλουδισμένα.
Σε θερμοκρασία δωματίου, τα καρύδια διαρκούν περίπου ένα μήνα, αλλά στη συνέχεια πρέπει να ψύχονται σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους. Εάν τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο, παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους για περίπου 6 μήνες και στην κατάψυξη για έως και ένα χρόνο.
Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε νερό, δεν θα παγώσουν στο ψυγείο ή στον καταψύκτη, επομένως δεν θα χάσουν τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτά, ακόμη και μετά από μια μικρή απόψυξη.
Τα φρέσκα καρύδια διατηρούνται για περίπου τέσσερις μήνες εάν φυλάσσονται στο ψυγείο και περίπου οκτώ εάν φυλάσσονται στον καταψύκτη. Ο καταψύκτης είναι το ιδανικό μέρος που μπορείτε να εμπιστευτείτε για να αποτρέψετε την καταστροφή των ξηρών καρπών.
Συνιστάται:
Οφέλη για την υγεία των ξηρών καρπών Macadamia
Το βασίλειο των ξηρών καρπών έχει το βασιλιά του και το όνομά του είναι μακαδάμια. Η Αυτού Μεγαλειότητα είναι από την Αυστραλία. Αυτός είναι ο πιο ακριβός και πιο θερμιδικός εκπρόσωπος του είδους του. Η υψηλή τιμή του καρυδιού της Αυστραλίας οφείλεται στο γεγονός ότι είναι δύσκολο να αναπτυχθεί.
Οφέλη διαφόρων τύπων τσαγιού
Μερικοί το προτιμούν το πρωί, άλλοι το πίνουν αρκετές φορές την ημέρα, και άλλοι το χρησιμοποιούν ως χαλαρωτικό τελετουργικό για ύπνο. Για χιλιετίες τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Εκτός από το ότι είναι νόστιμο, τονωτικό ή καταπραϋντικό, το ποτό έχει πολλά οφέλη για την υγεία - για παράδειγμα, βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου.
Αποθήκευση καρυδιών και ξηρών καρπών
Όταν αγοράζετε ξηρούς καρπούς, δεν καταφέρνετε πάντα να χρησιμοποιείτε ολόκληρο το ποσό ταυτόχρονα. Τα καρύδια περιέχουν πολύ λίπος, το οποίο σε υψηλές θερμοκρασίες και ελεύθερη πρόσβαση στον αέρα τα καθιστά πολύ πικρή λιχουδιά. Είναι προτιμότερο να αγοράζετε συσκευασμένα καρύδια ή ξηρούς καρπούς ανά κιλό από αξιόπιστα καταστήματα.
Τα οφέλη των ξηρών καρπών
Οι ξηροί καρποί είναι φυσικές βιταμίνες που είναι χρήσιμες όχι μόνο το χειμώνα αλλά και όλο το χρόνο. Είναι χρήσιμα και νόστιμα, και αν τα συνδυάσετε με ξηρούς καρπούς, θα πάρετε ένα γεμιστικό πρωινό. Οι ξηροί καρποί βελτιώνουν τη διάθεση, παρέχουν ζωτική ενέργεια και αποτελούν μια καλή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη.
Γλυκαιμικός δείκτης διαφόρων τύπων κρέατος
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένας δείκτης που δείχνει πόσο γρήγορα ένα προϊόν μετατρέπεται σε γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας στο σώμα. Δείχνει μετά την κατανάλωση διαφόρων τροφίμων πόσο αυξάνονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα Ο υψηλός γλυκαιμικός δείκτης δείχνει ότι το προϊόν μετατρέπεται ταχύτερα.
