2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένας δείκτης που δείχνει πόσο γρήγορα ένα προϊόν μετατρέπεται σε γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας στο σώμα. Δείχνει μετά την κατανάλωση διαφόρων τροφίμων πόσο αυξάνονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Ο υψηλός γλυκαιμικός δείκτης δείχνει ότι το προϊόν μετατρέπεται ταχύτερα.
Γλυκαιμικός δείκτης γλυκόζης 100. Ο γλυκαιμικός δείκτης κάθε τροφίμου συγκρίνεται με αυτόν της γλυκόζης.
Η γλυκόζη στο ανθρώπινο σώμα παρέχει καύσιμο στον εγκέφαλο.
Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα γρήγορα. Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί στο σχηματισμό ινσουλίνης στο σώμα. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Με αυτόν τον τρόπο, οι εναποθέσεις λίπους δεν μετατρέπονται αμέσως σε γλυκόζη.
Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη αποτελούν βασικό στοιχείο σε πολλές δίαιτες.
Εξαρτάται από τον γλυκαιμικό δείκτη τα τρόφιμα χωρίζονται σε τρεις ομάδες:
- Τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη - αυτά είναι τρόφιμα που έχουν γλυκαιμικό δείκτη κάτω των 55 θεωρούνται χαμηλό δείκτη.
- Τρόφιμα με μεσαίο γλυκαιμικό δείκτη - είναι αυτή η ομάδα πτώση τροφίμων με γλυκαιμικό δείκτη 55 έως 70;
- Τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη - για τρόφιμα για τα οποία ο γλυκαιμικός δείκτης είναι πάνω από 70, θεωρούνται υψηλός δείκτης.
Γλυκαιμικός δείκτης διαφόρων τύπων κρέατος
- Το χοιρινό έχει γλυκαιμικό δείκτη 50.
- Στο βόειο κρέας είναι 40.
- Το κοτόπουλο έχει γλυκαιμικό δείκτη 30.
- Στα ψάρια, ο γλυκαιμικός δείκτης είναι 38.
Συνιστάται:
Γλυκαιμικός δείκτης διαφορετικών προϊόντων
Ο γλυκαιμικός δείκτης καθορίζει πόσο γρήγορα θα αυξηθεί το σάκχαρο στο αίμα σας μετά την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες. Είναι μια αριθμητική τιμή που κυμαίνεται από 0 έως 100. Θεωρήθηκε ότι ο γλυκαιμικός δείκτης πρέπει να παρακολουθείται μόνο από άτομα που έχουν πρόβλημα ζάχαρης ή από διαβητικούς.
Οφέλη διαφόρων τύπων τσαγιού
Μερικοί το προτιμούν το πρωί, άλλοι το πίνουν αρκετές φορές την ημέρα, και άλλοι το χρησιμοποιούν ως χαλαρωτικό τελετουργικό για ύπνο. Για χιλιετίες τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Εκτός από το ότι είναι νόστιμο, τονωτικό ή καταπραϋντικό, το ποτό έχει πολλά οφέλη για την υγεία - για παράδειγμα, βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου.
Αποθήκευση διαφόρων τύπων ξηρών καρπών
Η επιστήμη έχει αποδείξει ότι τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και «καλά» λίπη και έχουν δείξει την υψηλή τους ικανότητα να μειώνουν την κακή χοληστερόλη, να μειώνουν τη φλεγμονή και να βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς.
Γλυκαιμικός δείκτης, γλυκογόνο, θερμίδες - όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Γλυκαιμικός δείκτης Χρησιμοποιείται για τη μέτρηση του ρυθμού με τον οποίο οι υδατάνθρακες διαιρούνται σε γλυκόζη, η οποία απορροφάται, αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα και παρέχει ενέργεια στο σώμα. Τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη διασπώνται γρήγορα και αποτελούν μια γρήγορη πηγή ενέργειας.
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι η διαφορά μεταξύ λευκών και καφέ μακαρονιών
Ο σύγχρονος άνθρωπος στρέφεται όλο και περισσότερο στη φύση και αναπτύσσει ένα ένστικτο για να αναζητήσει υγεία. Οι λάτρεις των ζυμαρικών πιθανότατα έχουν παρατηρήσει ότι το καφέ σπαγγέτι είναι διαθέσιμο εδώ και αρκετό καιρό. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν τις σημαντικές διαφορές μεταξύ τους.
