2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν αγοράζετε ξηρούς καρπούς, δεν καταφέρνετε πάντα να χρησιμοποιείτε ολόκληρο το ποσό ταυτόχρονα. Τα καρύδια περιέχουν πολύ λίπος, το οποίο σε υψηλές θερμοκρασίες και ελεύθερη πρόσβαση στον αέρα τα καθιστά πολύ πικρή λιχουδιά.
Είναι προτιμότερο να αγοράζετε συσκευασμένα καρύδια ή ξηρούς καρπούς ανά κιλό από αξιόπιστα καταστήματα. Τα κύρια κριτήρια για τη φρεσκάδα των ξηρών καρπών είναι το χρυσό ή καφετί χρώμα των ξηρών καρπών - καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας - καθώς και το ευχάριστο ελαφρύ άρωμά τους.
Είναι δύσκολο να αποθηκεύσετε ξηρούς καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να επηρεαστεί η γεύση τους. Μπορούν να αποθηκευτούν σε φακελάκια για περίπου τρεις μήνες.
Για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τα καρύδια μπορούν να αποθηκευτούν σε σίδερο, γυαλί, πήλινα δοχεία. Πρέπει να έχουν καπάκια που ταιριάζουν άνετα στο δοχείο για να αποτρέψουν την είσοδο αέρα.
Συνιστάται επίσης να αποθηκεύετε τα καρύδια στον καταψύκτη σε αεροστεγές δοχείο, ώστε να αποθηκεύονται για περισσότερο από οκτώ μήνες. Εάν είναι απαραίτητο, μερικά από τα κατεψυγμένα καρύδια αφαιρούνται από το πιάτο και επιστρέφονται στον καταψύκτη.
Με αυτόν τον τρόπο, οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των ξηρών καρπών, που καταπολεμούν την επίδραση των ελεύθερων ριζών, διατηρούνται καλύτερα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Για να διατηρηθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τα καρύδια πρέπει να προστατεύονται από τις επιπτώσεις της υγρασίας και της θερμότητας, επειδή είναι οι ιδανικές προϋποθέσεις για την αναπαραγωγή των καλουπιών. Είναι προτιμότερο να μην αποθηκεύετε ξηρούς καρπούς για μισό χρόνο νωρίτερα εάν δεν σκοπεύετε να τα αποθηκεύσετε στον καταψύκτη.
Εάν εξακολουθείτε να παρατηρείτε σημάδια μούχλας στα καρύδια, μην προσπαθήσετε να το αφαιρέσετε με νερό ή να το ξύσετε, αλλά απλώς πετάξτε τα καρύδια, καθώς δεν είναι πλέον χρήσιμα για κατανάλωση. Ακόμα κι αν καταφέρετε να αφαιρέσετε το καλούπι, θα καταστρέψετε τις ευεργετικές ιδιότητες του ίδιου του καρυδιού.
Τα φρέσκα καρύδια δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς είναι αρκετά υγρά, συνιστάται να το καταναλώνετε μόλις αφαιρεθούν τα κελύφη. Τα φρέσκα καρύδια διατηρούνται καλά στον καταψύκτη. Τα πράσινα καρύδια είναι ακόμη πιο δύσκολο να αποθηκευτούν, γι 'αυτό συνιστάται να φτιάξετε μαρμελάδα ή λικέρ από αυτά.
Συνιστάται:
Οφέλη για την υγεία των ξηρών καρπών Macadamia
Το βασίλειο των ξηρών καρπών έχει το βασιλιά του και το όνομά του είναι μακαδάμια. Η Αυτού Μεγαλειότητα είναι από την Αυστραλία. Αυτός είναι ο πιο ακριβός και πιο θερμιδικός εκπρόσωπος του είδους του. Η υψηλή τιμή του καρυδιού της Αυστραλίας οφείλεται στο γεγονός ότι είναι δύσκολο να αναπτυχθεί.
Αποθήκευση διαφόρων τύπων ξηρών καρπών
Η επιστήμη έχει αποδείξει ότι τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και «καλά» λίπη και έχουν δείξει την υψηλή τους ικανότητα να μειώνουν την κακή χοληστερόλη, να μειώνουν τη φλεγμονή και να βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς.
Τα οφέλη των ξηρών καρπών
Οι ξηροί καρποί είναι φυσικές βιταμίνες που είναι χρήσιμες όχι μόνο το χειμώνα αλλά και όλο το χρόνο. Είναι χρήσιμα και νόστιμα, και αν τα συνδυάσετε με ξηρούς καρπούς, θα πάρετε ένα γεμιστικό πρωινό. Οι ξηροί καρποί βελτιώνουν τη διάθεση, παρέχουν ζωτική ενέργεια και αποτελούν μια καλή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη.
Οφέλη από το μούσκεμα των ξηρών καρπών και των σπόρων
Θα έπρεπε εγω μουλιάστε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους πριν τα φάτε; Γιατί λένε τόσες πολλές συνταγές vegan ότι πρέπει να μουλιάζετε τα καρύδια πριν τα χρησιμοποιήσετε; Τι είναι τα οφέλη του εμποτισμού ξηρών καρπών και σπόρων ? Το απαιτούν πολλές συνταγές ωμών τροφίμων μούσκεμα ξηρούς καρπούς ή σπόρους .
Κανόνες για το μούσκεμα των σπόρων και των ξηρών καρπών
Όλοι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι στην πρώτη τους μορφή είναι πολύ χρήσιμοι. Συμβάλλουν στον υγιή τρόπο ζωής μας. Με αυτά έχουμε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης και λίπους. Στην πολυάσχολη καθημερινή ζωή είναι η καλύτερη επιλογή για γρήγορο δάγκωμα με τα πόδια.
