2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι στην πρώτη τους μορφή είναι πολύ χρήσιμοι. Συμβάλλουν στον υγιή τρόπο ζωής μας. Με αυτά έχουμε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης και λίπους. Στην πολυάσχολη καθημερινή ζωή είναι η καλύτερη επιλογή για γρήγορο δάγκωμα με τα πόδια. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για υγιεινά και γεμάτα τρόφιμα.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να τα καταναλώνετε σωστά. Η σωστή απορρόφηση των δημητριακών και των οσπρίων πριν από την κατανάλωση είναι υψίστης σημασίας. Έτσι, με την κατάλληλη επεξεργασία θα αφαιρέσουμε τα επιβλαβή συστατικά που περιέχονται στους σπόρους και τους ξηρούς καρπούς. Αυτό είναι σημαντικό επειδή οι ξηροί καρποί και οι σπόροι περιέχουν ουσίες που ονομάζονται ένζυμα και αναστολείς - δεν είναι απαραίτητα για το σώμα μας.
Μαζί με αυτά, περιέχουν επίσης φυτικό οξύ, το οποίο με τη σειρά του εμποδίζει το σώμα να απορροφά σωστά ασβέστιο, χαλκό, ψευδάργυρο και σίδηρο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να απορροφάτε όλους τους σπόρους και τους ξηρούς καρπούς, επειδή η τακτική κατανάλωση μη εμποτισμένων μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα στομάχου και συχνές ασθένειες.
Εδώ είναι οι βασικοί κανόνες για το μούλιασμα διαφορετικών καλλιεργειών
- Η τοποθέτηση ξηρών καρπών οδηγεί στη βλάστησή τους. Με αυτόν τον τρόπο, αρχίζουν να παράγουν χρήσιμα ένζυμα, περισσότερες βιταμίνες και πιο εύκολα απορροφούνται από τον οργανισμό.
- Η σωστή απορρόφηση των οσπρίων γίνεται σε ζεστό νερό. Το νερό πρέπει να τα καλύψει εντελώς και μπορεί να προστεθεί σόδα ή χυμός λεμονιού σε ορισμένες καλλιέργειες στο νερό. Είναι καλό να αλλάζετε το νερό τουλάχιστον μία ή δύο φορές, προσθέτοντας σόδα ή χυμό λεμονιού σε κάθε νέο νερό.
- Τα δημητριακά πρέπει να εμποτίζονται σε χλιαρό νερό - ούτε ζεστό ούτε κρύο. Σε ένα κουταλάκι του γλυκού νερό πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
- Οι σπόροι και οι ξηροί καρποί εμποτίζονται επίσης με νερό. Εδώ λίγο νερό μπορεί να προστεθεί στο νερό, κατά προτίμηση Ιμαλαΐων. Εδώ, το δοχείο πρέπει να καλυφθεί ξανά για να απορροφήσει το νερό πιο γρήγορα.
- Τα εμποτισμένα φρούτα και ξηροί καρποί μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 24 ώρες.
- Όταν δεν έχετε αρκετό χρόνο για να τα μουλιάσετε για μερικές ώρες ή όπως απαιτείται, μπορούμε να τα βάλουμε στο νερό για 15-20 λεπτά - αυτό αρκεί για να αφαιρέσουμε τις πιο επιβλαβείς ουσίες.
Συνιστάται:
Οφέλη για την υγεία των ξηρών καρπών Macadamia
Το βασίλειο των ξηρών καρπών έχει το βασιλιά του και το όνομά του είναι μακαδάμια. Η Αυτού Μεγαλειότητα είναι από την Αυστραλία. Αυτός είναι ο πιο ακριβός και πιο θερμιδικός εκπρόσωπος του είδους του. Η υψηλή τιμή του καρυδιού της Αυστραλίας οφείλεται στο γεγονός ότι είναι δύσκολο να αναπτυχθεί.
Τα οφέλη των ξηρών καρπών
Οι ξηροί καρποί είναι φυσικές βιταμίνες που είναι χρήσιμες όχι μόνο το χειμώνα αλλά και όλο το χρόνο. Είναι χρήσιμα και νόστιμα, και αν τα συνδυάσετε με ξηρούς καρπούς, θα πάρετε ένα γεμιστικό πρωινό. Οι ξηροί καρποί βελτιώνουν τη διάθεση, παρέχουν ζωτική ενέργεια και αποτελούν μια καλή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη.
Το μυστικό των ξηρών καρπών
Οι ημερομηνίες, ως πηγή ενέργειας, ξεπερνούν όλα τα άλλα φρούτα. Περιέχουν απολύτως όλες τις βιταμίνες, εκτός από το Ε, αλλά οι περισσότερες από αυτές περιέχουν βιταμίνη Β5, η οποία αυξάνει την αποτελεσματικότητα και ενισχύει τη συγκέντρωση και την προσοχή.
Οφέλη από το μούσκεμα των ξηρών καρπών και των σπόρων
Θα έπρεπε εγω μουλιάστε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους πριν τα φάτε; Γιατί λένε τόσες πολλές συνταγές vegan ότι πρέπει να μουλιάζετε τα καρύδια πριν τα χρησιμοποιήσετε; Τι είναι τα οφέλη του εμποτισμού ξηρών καρπών και σπόρων ? Το απαιτούν πολλές συνταγές ωμών τροφίμων μούσκεμα ξηρούς καρπούς ή σπόρους .
Τα οφέλη των πράσινων ξηρών καρπών
Πράσινα καρύδια είναι καρποί της καρυδιάς, αλλά μαζεύονται νωρίτερα και δεν ωριμάζουν. Χρησιμοποιούνται πράσινα καρύδια για μαγειρικούς και φαρμακευτικούς σκοπούς. Είναι πολύ χρήσιμα, αλλά είναι επίσης νόστιμα. Από αυτά παρασκευάζονται μαρμελάδα και μαρινάδα, γίνονται φαρμακευτικές εγχύσεις.
