Δείτε το αποτέλεσμα της διακοπής του κρέατος

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Δείτε το αποτέλεσμα της διακοπής του κρέατος

Βίντεο: Δείτε το αποτέλεσμα της διακοπής του κρέατος
Βίντεο: Όλα τα μυστικά για τις κοπές του κρέατος από τον Στέλιο Μαστοράκο! | MasterChef 4 2024, Νοέμβριος
Δείτε το αποτέλεσμα της διακοπής του κρέατος
Δείτε το αποτέλεσμα της διακοπής του κρέατος
Anonim

Η χορτοφαγία γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να εγκαταλείψουν ριζικά το κρέας και τα τοπικά προϊόντα. Αυτό επηρεάζει αναπόφευκτα ολόκληρη τη ζωή ενός ατόμου.

Η παραίτηση του κρέατος έχει τόσο τους υποστηρικτές του όσο και τους αντιπάλους του. Για να είμαστε αντικειμενικοί, είναι καλό να γνωρίζουμε τα αποτελέσματα αυτής της άρνησης. Σκεφτείτε τα πριν πετάξετε τις μπριζόλες.

Ο κίνδυνος καρκίνου μειώνεται

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δημοσίευσε μια έκθεση που αναφέρει ότι τα μεταποιημένα κρέατα είναι καρκινογόνα. Προϊόντα όπως το σαλάμι και το μπέικον βρίσκονται δίπλα στα τσιγάρα και την ακτινοβολία που κινδυνεύουν από καρκίνο. Μόνο 50 g από αυτά την ημέρα αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου έως και 20%.

Ο κίνδυνος καρδιακής νόσου μειώνεται

Πρόσφατα αποδείχθηκε ότι οι καρδιακές παθήσεις σχετίζονται άμεσα με την κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Η ουσία καρνιτίνη, η οποία περιέχεται σε αυτήν, δημιουργεί μια μικροβιακή αντίδραση που συμβάλλει στην ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων.

Κρέας
Κρέας

Η βακτηριακή σύνθεση του εντέρου αλλάζει

Η εντερική χλωρίδα σαρκοφάγων και χορτοφάγων διαφέρει. Ερευνητές στη Νέα Υόρκη διαπίστωσαν ότι τα vegans έχουν πολύ μεγαλύτερη ποσότητα προστατευτικών βακτηρίων στα έντερα από αυτά των ανεμιστήρων ψίχουλου.

Απώλεια βάρους

Όταν ένα άτομο σταματά το κρέας, χάνει έως και 4,5 κιλά. Εάν επιλέξετε μια δίαιτα πλούσια σε φυτικά τρόφιμα, χάνετε βάρος χωρίς να χρειάζεται να μετράτε θερμίδες και να αυξάνετε τη σωματική σας δραστηριότητα. Ωστόσο, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι το αντίθετο εάν ικανοποιείτε την πείνα με ζυμαρικά και λιπαρά τρόφιμα.

Ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών

Εάν δεν είναι καλά σχεδιασμένη, ένας χορτοφάγος και ειδικά μια βίγκαν δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, βιταμίνης D και σιδήρου είναι συχνότερη. Για να αποφευχθεί αυτό, τα άτομα που έχουν εγκαταλείψει το κρέας πρέπει να δώσουν έμφαση στα φασόλια, τις φακές, τους ξηρούς καρπούς, τα φρούτα, τα σκούρα πράσινα λαχανικά, τα δημητριακά και τα δημητριακά. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να λαμβάνουν υψηλές δόσεις προϊόντων με μαγιά, σόγια, αυγά και γάλα πλούσιο σε βιταμίνη D.

Συνιστάται: