2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν και πολλοί θεωρούν ότι το pacha είναι μια τυπική σούπα για τους απλούς ανθρώπους, στην πραγματικότητα είναι πολύ θρεπτικό και δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια για την προετοιμασία. Δεν είναι κατάλληλο για τους πιο ζεστούς μήνες, αλλά δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το φαγητό η αρχη με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί όταν κρυώσει έξω. Εδώ είναι 3 συνταγές για νόστιμα pacha που μπορεί να έχετε ξεχάσει:
Το κριάκι άρχισε
Απαραίτητα προϊόντα: 500 γραμμάρια πρόβειο κρέας, 1 γαρίφαλο σκόρδο, 3 κουταλιές της σούπας. ξύδι, 3 αυγά, αλάτι για γεύση, μερικοί κόκκοι μαύρου πιπεριού.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το πρόβειο κρέας τοποθετείται σε αλατισμένο νερό για να βράσει και όταν είναι έτοιμο, αφαιρεθεί και το κρέας επιστρέφεται στο ζωμό. Προσθέστε τα μαύρα πιπέρι, τα τριμμένα σκελίδες σκόρδου, το ξύδι και φτιάξτε τη σούπα με το προηγουμένως χτυπημένο αυγό.
Ένα πακέτο χοιρινών ποδιών
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό πόδια χοιρινού κρέατος, αυτιά χοιρινού κρέατος και ουρά χοιρινού κρέατος, 1 κρεμμύδι, 2 αποξηραμένες πιπεριές, 2 σκελίδες σκόρδου, 2 καρότα, ένα κομμάτι σέλινο, 2 φύλλα δάφνης, 2 κουταλιές της σούπας. ξίδι, 1 κουταλιά της σούπας. τριμμένο χρένο.
Ρίχνουμε κρύο νερό πάνω από το χοιρινό και βράζουμε, κατά προτίμηση σε χύτρα πίεσης. Όταν μαλακώσει, αποστειρώνεται, επιστρέφεται στον στραγγισμένο ζωμό και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, σέλινο, θρυμματισμένο πιπέρι και μπαχαρικά χωρίς χρένο. Τέλος φορά όταν το έμπλαστρο είναι έτοιμο.
Χοιρινό στέλεχος
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κνήμη χοιρινού κρέατος, 2 πόδια χοιρινού κρέατος, 2 κρεμμύδια, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 φύλλα δάφνης, 5 μικρές αποξηραμένες καυτερές πιπεριές, ένα κομμάτι σέλινο, 3 κουταλιές της σούπας. ξύδι, λίγους κόκκους μπαχάρι, λίγους κόκκους μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το κρέας και τα πόδια πλημμυρίζουν με κρύο νερό, στο οποίο προστίθενται λίγο αλάτι και δάφνη. Μαγειρέψτε μέχρι να αφαιρεθεί το κρέας. Σουρώστε το ζωμό, επιστρέψτε το κρέας σε αυτό και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και γαρίφαλο σκόρδο, ψιλοκομμένες πιπεριές, σέλινο, μπαχάρι και μαύρο πιπέρι. Βράστε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο αλάτι. Το έμπλαστρο χύνεται έπειτα σε κατάλληλο δοχείο και αφήνεται να κρυώσει ενώ ζελατινοποιείται. Σερβίρετε κρύο, πασπαλισμένο με λίγο μαϊντανό.
Συνιστάται:
Τρεις συνταγές για κεφτεδάκια βραστό αυγό
Όσον αφορά τα κεφτεδάκια, οι περισσότεροι από εμάς φαντάζονται παραδοσιακά κεφτεδάκια κιμά, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές για να φτιάξετε κεφτεδάκια που λίγοι έχουν δοκιμάσει. Ιδιαίτερα ελκυστικά είναι τα βραστά κεφτεδάκια αυγών, τα οποία εκτός από μια ασυνήθιστη εμφάνιση, είναι επίσης πολύ νόστιμα.
Τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές για ψαρόσουπα
Συνήθως, όταν κάποιος σκέφτεται τι να φάει σε διακοπές στη θάλασσα, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο κατάλληλο από το ψάρι. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια νόστιμη σούπα ψαριού ή σούπα κρέμας ψαριών; Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να είστε στη θάλασσα, γιατί μπορείτε πάντα να ετοιμάζετε ψαρόσουπα στο σπίτι.
Οι τρεις καλύτερες συνταγές για μαρμελάδα δαμάσκηνου
Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα για μαρμελάδα. Είναι νόστιμα και χρήσιμα, και εκπληκτικά κέικ παρασκευάζονται με μαρμελάδα δαμάσκηνου. Οι συνταγές είναι εύκολες και επιτυχημένες. Κλαδέψτε τη μαρμελάδα στο φούρνο Απαραίτητα προϊόντα:
Τρεις μη τυπικές συνταγές για σαλάτα πατάτας
Όλοι γνωρίζουν πώς να προετοιμάσουν μια παραδοσιακή σαλάτα πατάτας με κρεμμύδια, η οποία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για φαγητό το χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, ωστόσο, θα σας παρουσιάσουμε τρεις ακόμη μη τυπικές συνταγές για σαλάτα πατάτας και θα αποφασίσετε μόνοι σας ποια ώρα του χρόνου θέλετε να τις δοκιμάσετε.
Τρεις συνταγές για ακαταμάχητες γαρίδες
Αναμφίβολα, οι γαρίδες κατέχουν κεντρική θέση ανάμεσα σε λιχουδιές θαλασσινών, ειδικά στην κουζίνα των μεσογειακών χωρών. Είτε είναι τηγανητά, λευκασμένα, παναρισμένα είτε όχι, είναι από τα αγαπημένα πιάτα όταν θέλουμε να οργανώσουμε τη δική μας γιορτή.
