2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα για μαρμελάδα. Είναι νόστιμα και χρήσιμα, και εκπληκτικά κέικ παρασκευάζονται με μαρμελάδα δαμάσκηνου. Οι συνταγές είναι εύκολες και επιτυχημένες.
Κλαδέψτε τη μαρμελάδα στο φούρνο
Απαραίτητα προϊόντα: 3 κιλά δαμάσκηνα, 1 κιλό ζάχαρη, 200 ml νερό, 2 κουτ. χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα δαμάσκηνα είναι διχοτομημένα και κομμένα. Τακτοποιήστε σε ένα τηγάνι και πασπαλίζετε με ζάχαρη. Γεμίστε το τηγάνι με νερό και τοποθετήστε το στο φούρνο. Ενεργοποιεί το χαμηλότερο ρετάν στο μέγιστο και το ανώτερο ρεοτάν στο ελάχιστο. Εάν δεν διαθέτετε αυτές τις δυνατότητες, πρέπει να ανακατεύετε πιο συχνά.
Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν μια σταγόνα χύνεται σε ένα πιάτο και δεν χυθεί. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και την κανέλα και ανακατέψτε. Αφήστε για άλλα 10 λεπτά. Κλαδέψτε τη μαρμελάδα χύνεται σε προθερμασμένα βάζα, τα οποία είναι σφραγισμένα. Γυρίστε το καπάκι ανάποδα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Μαρμελάδα δαμάσκηνου
Απαραίτητα προϊόντα: 3 κιλά δαμάσκηνα, 1 κιλό ζάχαρη, 6 φύλλα indrishe
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα δαμάσκηνα πλένονται και κοσκινίζονται. Κόβουμε σε μεσαία κομμάτια και τοποθετούμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και σκουπίζουμε φύλλα. Το αποτέλεσμα βράζει χωρίς προσθήκη νερού. Έτσι βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες. Τέλος, πρέπει να αναδεύεται συχνά ώστε να μην καίγεται.
Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν το μείγμα φτάσει στο κουτάλι. Τα φύλλα indrishe αφαιρούνται. Το αποτέλεσμα διανέμεται σε βάζα ενώ είναι ακόμα ζεστό. Τα βάζα κλείνουν προσεκτικά χωρίς να αποστειρώνονται.
Γρήγορη μαρμελάδα κλαδέματος
Απαιτούμενα προϊόντα: 2 κιλά δαμάσκηνα, 1 κιλό ζάχαρη, ½ κουταλάκι του γλυκού. λιμόνωση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα δαμάσκηνα πρέπει να ωριμάσουν καλά και να είναι μαλακά. Πλένονται και κοιλώνονται. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας. νερό. Βάλτε στη σόμπα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
Τα κατεψυγμένα δαμάσκηνα ξεφλουδίζονται. Η ζάχαρη προστίθεται σε αποφλοιωμένα δαμάσκηνα και χρωματιστό χυμό. Επιστρέψτε το τηγάνι στην εστία και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας καλά. Έτσι βράζουμε μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή πυκνότητα. Η μαρμελάδα πρέπει να είναι παχιά και ομοιογενής. Τέλος, προσθέστε το χυμό λεμονιού και σιγοβράστε για άλλα 3-4 λεπτά.
Η μαρμελάδα χύνεται σε αποξηραμένα βάζα, τα οποία κλείνουν αμέσως και αναποδογυρίζονται. Δεν αποστειρώνονται.
Συνιστάται:
Ιδέες για κέικ με μαρμελάδα δαμάσκηνου
Μάλλον σας εντυπωσιάζει ότι τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερα στριμμένα επιδόρπια είναι στη μόδα, τα οποία απαιτούν όχι μόνο πολλή προσπάθεια από την πλευρά σας, αλλά και συχνά έχουν τέτοια συστατικά που δεν έχουν όλα τα νοικοκυριά. Γι 'αυτό εδώ αποφασίσαμε να σας προσφέρουμε ιδέες για εύκολες τούρτες, για τις οποίες, εκτός από τα τυποποιημένα προϊόντα που απαιτούνται για την κατασκευή κέικ, θα χρειαστείτε επίσης μαρμελάδα δαμάσκηνου.
Πώς να φτιάξετε φρέσκια μαρμελάδα, μαρμελάδα και σιρόπι φραγκοστάφυλου
Το Blackcurrant έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες στο ανθρώπινο σώμα. Ο καρπός έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ρ, η οποία λειτουργεί καλά στο καρδιαγγειακό σύστημα, ενώ παράλληλα έχει ισχυρό αντιιικό αποτέλεσμα. Το Blackcurrant είναι επίσης μια καλή πηγή ασβεστίου και βιταμίνης C.
Πώς να φτιάξετε τουρσί δαμάσκηνα και μαρμελάδα δαμάσκηνου
Τα δαμάσκηνα είναι ένα υπέροχο φρούτο και μια πολύτιμη φυσική θεραπεία για την αντιμετώπιση ορισμένων προβλημάτων υγείας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τα νεφρά, τη δραστηριότητα του καρδιακού μυός, καθώς και για άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση.
Mania για Paella στις τρεις καλύτερες παραλλαγές του
Αν και εξακολουθούν να υπάρχουν άνθρωποι που δεν ξέρουν τι είναι η παέγια, υπάρχουν λίγοι που το έχουν ήδη δοκιμάσει και δεν είχαν γοητευτεί. Δυστυχώς, σε πολύ λίγα μέρη στη Βουλγαρία θα μπορείτε να απολαύσετε μια αυθεντική παέγια, γι 'αυτό είναι καλό να μάθετε πώς να το φτιάξετε μόνοι σας.
Ζελέ, μαρμελάδα, μαρμελάδα - πώς διαφέρουν
Δεν υπάρχει σχεδόν καμία οικογένεια που δεν έχει απόθεμα κονσερβοποιημένων φρούτων για να φέρει λίγο καλοκαιρινή διάθεση κατά τους χειμερινούς μήνες. Δεν έχει σημασία αν είναι ζελέ, μαρμελάδα ή μαρμελάδα - το σημαντικό είναι να μεταφέρετε τον ήλιο στο κρύο του χειμώνα.
