2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν και εξακολουθούν να υπάρχουν άνθρωποι που δεν ξέρουν τι είναι η παέγια, υπάρχουν λίγοι που το έχουν ήδη δοκιμάσει και δεν είχαν γοητευτεί. Δυστυχώς, σε πολύ λίγα μέρη στη Βουλγαρία θα μπορείτε να απολαύσετε μια αυθεντική παέγια, γι 'αυτό είναι καλό να μάθετε πώς να το φτιάξετε μόνοι σας.
Εδώ θα σας προσφέρουμε 3 ενδιαφέρουσες συνταγές και πώς να το φτιάξετε με τον πιο νόστιμο τρόπο.
Paella με κοτόπουλο και θαλασσινά
Απαραίτητα προϊόντα: 2 κνήμες κοτόπουλου, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 250 g ψιλοκομμένο καλαμάρι, 250 g αποφλοιωμένα μύδια, 250 g γαρίδες αποφλοιωμένες, 200 g ρύζι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. κουρκούμη, 1 κουταλάκι του γλυκού. κόκκινη πιπεριά, 800 ml ζωμό κοτόπουλου, 4 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού. κονσερβοποιημένα μπιζέλια, αλάτι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα ειδικό μπολ γνωστό ως παέγια, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις μπριζόλες σε κύβους. Μετά από περίπου 5 λεπτά, προσθέστε το καλαμάρι, τα μύδια και τις γαρίδες. Προσθέστε το ρύζι, σεζόν με κουρκούμη, κόκκινη πιπεριά και αλάτι για γεύση και ρίξτε το ζωμό και την πάστα τομάτας. Αφήστε την παέγια να σιγοβράσει για περίπου 15 λεπτά και όταν βράσει το νερό, προσθέστε τα μπιζέλια. Ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε ζεστό.
Άπαχο paella με λαχανικά
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κόκκινο και 1 πράσινο πιπέρι, 7 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 250 g ρύζι, 1 κουταλάκι του γλυκού. σαφράν, 850 ml ζωμό λαχανικών, 4 κουταλιές της σούπας. πουρέ ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού. κονσερβοποιημένα μπιζέλια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, αλάτι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται όπως η προηγούμενη, με τις ψιλοκομμένες πιπεριές μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο, και το καλαμπόκι μαζί με τα μπιζέλια.
Παέγια κοτόπουλου με μπιζέλια και φασόλια
Απαραίτητα προϊόντα: 4 κνήμες κοτόπουλου, 2 κουταλιές αλεύρι, 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 4 σκελίδες σκόρδο, 400 γραμμάρια ρύζι, 4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 2 πρέσες σαφράν, 1 πρέζα πάπρικα, 200 γραμμάρια φασολιών και 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μπιζέλια, 1,5 λίτρα ζωμού κοτόπουλου, μερικά κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόβουμε τις μπριζόλες, πασπαλίζουμε με αλεύρι και τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο. Βάζουμε σε ένα τηγάνι και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά, τηγανίζουμε όλα τα άλλα προϊόντα στο υπόλοιπο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ζωμό. Προσθέστε τα πόδια και όταν όλα είναι έτοιμα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Συνιστάται:
Η γεύση του ελληνικού τζατζίκι σε 5 παραλλαγές
Το τζατζίκι είναι μια τυπική ελληνική σάλτσα από γιαούρτι και αγγούρια, η οποία συνήθως αρωματίζεται με θρυμματισμένο σκόρδο και άνηθο. Παντού στην Ελλάδα μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό μείγμα μπαχαρικών για το Zaziki. Μπορείτε να προετοιμάσετε την αρχική συνταγή στο σπίτι ή σε διαφορετικές παραλλαγές, αφήνοντας μερικές φέτες ολόκληρου αγγουριού ή προσθέστε ένα άγγιγμα καυτερή πιπεριά.
Οι τρεις καλύτερες συνταγές για μαρμελάδα δαμάσκηνου
Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα για μαρμελάδα. Είναι νόστιμα και χρήσιμα, και εκπληκτικά κέικ παρασκευάζονται με μαρμελάδα δαμάσκηνου. Οι συνταγές είναι εύκολες και επιτυχημένες. Κλαδέψτε τη μαρμελάδα στο φούρνο Απαραίτητα προϊόντα:
Πράσινη δύναμη: Οι τρεις καλύτερες θεραπείες κατά της κακής αναπνοής
Η κακή αναπνοή μπορεί να σας αποσπάσει την προσοχή από κάποιον καθώς και από εσάς εάν έχετε αυτό το πρόβλημα. Τα ακόλουθα τρία πράσινα δώρα της φύσης μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε την αμηχανία. Πράσινο χώμα Καθαρίζει και προστατεύει την στοματική κοιλότητα, ενισχύει τα ούλα και έχει αντιβακτηριακή ισχύ.
Οι καλύτερες φυσικές θεραπείες ενάντια στις πέτρες στα νεφρά
Οι πέτρες στα νεφρά σήμερα έχουν γίνει ένα μεγάλο πρόβλημα σε άτομα όλων των ηλικιών. Αυτό μπορεί να είναι μια πολύ οδυνηρή κατάσταση όταν οι πέτρες μεγαλώνουν και στη συνέχεια περνούν μέσω του ουροποιητικού συστήματος. Ο πόνος ονομάζεται νεφρικός κολικός και διαρκεί 20-60 λεπτά.
Τα πιάτα της γιαγιάς είναι ένα χτύπημα στις παγίδες στις γηγενείς ακτές της Μαύρης Θάλασσας
Όλο και περισσότερα εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα περιλαμβάνουν φθηνά λαϊκά πιάτα στο μενού τους. Έτσι, καταφέρνουν να προσελκύσουν τουρίστες που δεν βρίσκονται στη θάλασσα με ένα πακέτο all-inclusive. Οι τουρίστες που έχουν επιλέξει να μείνουν σε οικογενειακά ξενοδοχεία, βίλες και καταλύματα, συνήθως αναζητούν φθηνότερες προσφορές για γεύματα.
