2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η σαλάτα του Καίσαρα μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε εστιατόριο στον κόσμο. Τα συστατικά συνήθως διαφέρουν, κυρίως ανάλογα με την περιοχή και τον πολιτισμό των ανθρώπων, αλλά ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο - τα κύρια συστατικά.
Αυτά είναι το μαρούλι παγόβουνου, τα κρουτόν και η παρμεζάνα. Μπορούν να συμπληρωθούν με άλλα προϊόντα όπως ντομάτες, κοτόπουλο, μπέικον, γαρίδες, σολομό, μαγιονέζα και άλλα. Ωστόσο, τα αμετάβλητα συστατικά δεν αλλάζουν ποτέ.
Υπάρχουν πολλές απαιτήσεις για τα κύρια συστατικά της σαλάτας Caesar που πρέπει να πληρούνται για να είναι μοναδική.
Το παγόβουνο είναι η βάση της σαλάτας του Καίσαρα. Κάποιοι το αντικαθιστούν με μαρούλι, αλλά με αυτόν τον τρόπο η σαλάτα δεν είναι πλέον Καίσαρα. Συνήθως χρησιμοποιούνται τα πιο εύθραυστα φύλλα, αλλά μερικά βασίζονται σε ολόκληρο το κεφάλι, καθώς το ίδιο το λαχανικό είναι εύθραυστο από το τεκμήριο. Το κεφάλι χωρίζεται σε δύο και ο σπάδικας αφαιρείται. Στη συνέχεια κόψτε ή τεμαχίστε σε μεγάλα κομμάτια.
Το μαρούλι παγόβουνου έχει εξαιρετικές γεύσεις με λίγες θερμίδες και πολλές βιταμίνες. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος, ασβεστίου, βιταμινών E, K, B και PP και τα εξωτερικά φύλλα είναι πλούσια σε βήτα καροτίνη.
Το μαρούλι παγόβουνου ανέχεται γεύσεις με ελαιόλαδο και ξύδι. Ταιριάζει καλά με διαφορετικούς τύπους τυριών, κρουτόν, ντοματίνια και μερικά τοπικά προϊόντα - ένα από τα αγαπημένα προϊόντα για τη σαλάτα Caesar.
Μετά το παγόβουνο, το επόμενο κύριο συστατικό στη σαλάτα του Καίσαρα είναι κρουτόν. Μπορούν να αγοραστούν έτοιμα ή να ετοιμαστούν στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε πολλές φέτες μπαγκέτα ή άλλο ψωμί σε κύβους και ψήστε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και σκόρδο.
Μετά τα κρουτόν, όλα τα προτιμώμενα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στη σαλάτα, αρκεί να μην έρχονται σε αντίθεση με την κύρια ιδέα της σαλάτας Caesar.
Η ενοποίηση στη σαλάτα του Καίσαρα είναι η σάλτσα. Είναι η τελευταία πινελιά που δίνει μια πλήρη εμφάνιση στη σαλάτα. Κατάλληλο παρασκευάζεται από ωμό κρόκο αυγού, σκόρδο, ελαιόλαδο, μουστάρδα Ντιζόν, παρμεζάνα, χυμό λεμονιού και σάλτσα Worcestershire.
Συνιστάται:
Καλή Ημέρα Σαλάτας Καίσαρα
Στις 4 Ιουλίου γιορτάζουμε Ημέρα σαλάτας του Καίσαρα . Σύμφωνα με τον μύθο, ο μεξικανός σεφ Cesar Cardini (1896 - 1956), γεννημένος στην Ιταλία, είναι ο συγγραφέας της διάσημης σαλάτας του Καίσαρα. Σύμφωνα με την ιστορία της οικογένειάς του, έφτιαξε τη σαλάτα όταν ήθελε να εκπλήξει τους καλεσμένους του εστιατορίου του στην Τιχουάνα, κατά την Ημέρα της Ανεξαρτησίας.
Υπάρχει σχέση μεταξύ της διατροφής, της παχυσαρκίας και της νόσου του Αλτσχάιμερ
Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι πιο συχνή στους ηλικιωμένους, αλλά δεν αποτελεί φυσιολογικό μέρος της γήρανσης. Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται, το ποσοστό του Αλτσχάιμερ αναμένεται να αυξηθεί από 36 εκατομμύρια σε 115 εκατομμύρια έως το 2050.
Η κοπή της σαλάτας καθορίζει τη γεύση της
Ο τρόπος με τον οποίο κόβετε τα προϊόντα για τη σαλάτα καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τη γεύση του, επειδή η γεύση των προϊόντων γίνεται αισθητή διαφορετικά σε διαφορετικούς τύπους κομματιών. Όλα τα λαχανικά για σαλάτα πρέπει να κόβονται λεπτότερα, όσο πιο πυκνά είναι ο ιστός τους - εξαρτάται κυρίως από τεύτλα, γογγύλια, σέλινο και καρότα.
Σαλάτα του Καίσαρα - μια ιστορία του αμερικανικού ονείρου
Οχι, σαλάτα του Καίσαρα δεν έχει καμία σχέση με τον Ρωμαίο αυτοκράτορα Γάιο Ιούλιος Καίσαρα, ούτε γεννήθηκε στη Ρώμη. Η ιστορία της πιο διάσημης σαλάτας στον κόσμο ξεκινά στο Μεξικό στις 4 Ιουλίου, πριν από σχεδόν 100 χρόνια, και συνεχίζεται καθώς μια ιστορία του αμερικανικού ονείρου γίνεται πραγματικότητα μέχρι σήμερα.
Την ημέρα της αγαπημένης μας τούρτας: Ορεκτικές συνταγές για Brownies
Ναι, η ημερομηνία 8 Δεκεμβρίου σχετίζεται όχι μόνο με τις φοιτητικές διακοπές, αλλά και με ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά - νεράιδα , που γιορτάζει σήμερα τις προσωπικές της γιορτές. Για την προετοιμασία των brownies υπάρχουν πολλές συνταγές.
