2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ναι, η ημερομηνία 8 Δεκεμβρίου σχετίζεται όχι μόνο με τις φοιτητικές διακοπές, αλλά και με ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά - νεράιδα, που γιορτάζει σήμερα τις προσωπικές της γιορτές.
Για την προετοιμασία των brownies υπάρχουν πολλές συνταγές. Τα καλύτερα brownies έχουν μια τραγανή κρούστα στην κορυφή και ένα μαλακό και λιώσιμο στον πυρήνα του στόματος στο εσωτερικό. Υπάρχουν πολλά μυστικά για την παραγωγή ενός ποιοτικού και νόστιμου κέικ.
Πρώτα απ 'όλα, είναι τα προϊόντα - πρέπει να είναι καλά, ποιότητα και σε θερμοκρασία δωματίου.
Η σοκολάτα που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των brownies, πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και φυσικό. Η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων οδηγεί σε πολύ έντονη και ενοχλητική γεύση. Φυσικά, υπάρχει συνταγές brownie που δεν περιλαμβάνουν σοκολάτα.
Από την άλλη πλευρά, η διαδικασία του ψήσιμο brownie. Ο σωστός χρόνος είναι το κλειδί για το τέλειο επιδόρπιο.
Και αφού είναι Ημέρα του Μπράουνι, δεν έχετε τίποτα να σκεφτείτε - αφιερώστε 15 λεπτά για να συνδυάσετε αυτό το μοναδικό κέικ σοκολάτας και να κάνετε όλους ευχαριστημένους στο σπίτι.
Κλασικό brownie
Απαραίτητα προϊόντα: 100 g αλεύρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος, 1/4 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 90 g βούτυρο, 125 g φυσική σοκολάτα, κομμένα σε μεγαλύτερα κομμάτια, 200 g ζάχαρη, 2 μεγάλα αυγά (ελαφρά χτυπημένα), 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας (σπόροι λοβών), 40 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 ° C. Λιπάνετε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι ελαφρά με λάδι.
Το αλεύρι κοσκινίζεται σε συνδυασμό με μπέικιν πάουντερ και αλάτι. Λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
Όταν κρυώσει, προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη στο μείγμα σοκολάτας. Ανακατέψτε μέχρι να ληφθεί ομοιογενές και λείο μείγμα. Προσθέστε το αλεύρι, τη βανίλια και τα καρύδια. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να γίνει ομοιογενές.
Το προκύπτον μείγμα χύνεται στο τηγάνι και ψήνεται για περίπου 25-30 λεπτά. Η επιφάνεια πρέπει να είναι ελαφριά, στεγνή και εύθραυστη - το εσωτερικό υγρό. Η οδοντογλυφίδα κολλημένη βγαίνει ελαφρώς υγρή.
Μόλις ετοιμαστεί, αφήστε το κέικ να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά στο τηγάνι και μετά αφαιρέστε προσεκτικά. Κόψτε και σερβίρετε.
Brownie ανανά-βατόμουρο
Απαραίτητα προϊόντα: 150 g βούτυρο, 4 αυγά, 200 g ζάχαρη άχνη, 1 βανίλια, 4 κουταλιές της σούπας. πικρό κακάο, ξέσματα καρύδας, 100 g καρύδια, 60 g αλεύρι, 50 g φουντούκια, 150 g mascarpone, 1 κουταλάκι του γλυκού. κρέμα ζαχαροπλαστικής, 1/2 κουτ. ζάχαρη, 1 βανίλια, φλούδα 1 λεμονιού, φρέσκο ανανά (ή κονσερβοποιημένο), μαρμελάδα βατόμουρο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Λιώστε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα στην εστία. Προσθέστε κακάο, καρύδα και ψιλοκομμένα καρύδια και φουντούκια. Μπορούν επίσης να προστεθούν αμύγδαλα. Ανακατέψτε καλά και σεζόν με βανίλια. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
Όταν συμβεί αυτό, προσθέστε τον κρόκο και το κτυπημένο ασπράδι αυγού. Ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα τηγάνι λαδωμένο με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 ° C για 20-30 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Η κρέμα παρασκευάζεται κτυπώντας την κρέμα στο χιόνι με ένα μίξερ. Προσθέστε τη μασκαρπόνη και τη ζάχαρη και ανακατέψτε ξανά. Αρωματισμένο με βανίλια και το φλοιό ενός λεμονιού.
Με τη βοήθεια ενός μεταλλικού δακτυλίου, κόβονται κύκλοι βάλτων. Κάθε κομμένος κύκλος γυρίζει ανάποδα και τοποθετείται πίσω στον δακτύλιο. Όπως είναι, η κρέμα μασκαρπόνης τοποθετείται στην κορυφή, και το σημαντικό είναι ότι έχουν λίγο πολύ το ίδιο πάχος με το marshmallow και καλά ευθυγραμμισμένα. Μετά από λίγα λεπτά, ο δακτύλιος χτυπά ελαφρά και ανυψώνεται προσεκτικά.
Ο ανανάς ξεφλουδίζεται και κόβεται σε κύκλους ή με ένα συγκεκριμένο κόπτη μπισκότων. Ο προκύπτων κύκλος ανανά τοποθετείται πάνω από την κρέμα και η τρύπα στη μέση γεμίζει με μαρμελάδα βατόμουρο.
Το γρηγορότερο Brownie
Απαραίτητα προϊόντα: 2 κουτ ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού.λιωμένο βούτυρο (μαργαρίνη), 1/2 κουταλάκι του γλυκού. κακάο, 1 κουταλάκι του γλυκού. βανίλια, 4 τεμ. αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ, 1/2 κουτ. καρύδια (προαιρετικά)
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται σε ένα μπολ με τη σειρά με την οποία δίνονται. Το προκύπτον μείγμα χύνεται σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο τηγάνι. Ψήνουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για 20-30 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα κολλημένη στο κέντρο.
Και μπορείτε να δείτε περισσότερες από τις καλύτερες συνταγές brownie ΕΔΩ.
Συνιστάται:
Παραδοσιακές συνταγές για την Ημέρα του Αγίου Τόδορ
Τοντόροβντεν είναι μια από τις πιο λαμπρές χριστιανικές γιορτές στη μνήμη του Αγ. ο μεγάλος μάρτυρας Theodore Tyrone. Αυτή η γιορτή είναι επίσης γνωστή ως Horse Easter - horse, γιατί τότε τα kushii είναι οργανωμένα και τα άλογα είναι εορταστικά ντυμένα με φούντες και το Πάσχα, επειδή οι διακοπές είναι κινητές και γιορτάζονται κατά την πρώτη εβδομάδα της Σαρακοστής.
Τρόφιμα για να λάβετε την απαραίτητη βιταμίνη Β12 για την ημέρα
Η βιταμίνη Β12 είναι η μόνη βιταμίνη που έχει ένα άτομο κοβαλτίου στο μόριό της. Το κοβάλτιο είναι σημαντικό για τις μεταβολικές διεργασίες και αποτελεί βασικό στοιχείο του κοβαλαμίνη , αυτό είναι ένα άλλο όνομα για τη βιταμίνη Β12. Υπό το φως αυτών των γεγονότων, είναι σαφές ότι η βιταμίνη Β12 είναι η πιο περίπλοκη από όλες τις βιταμίνες που είναι γνωστές στον άνθρωπο.
Την ημέρα της πίτας πεκάν: Δείτε τους λόγους για την κατανάλωση καρυδιού
Στις 12 Ιουλίου στη σημείωση των ΗΠΑ Ημέρα πίτας με πεκάν . Σε αυτήν την περίπτωση, θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με το εξωτικό Αμερικανικό καρύδι . 1. Το πεκάν είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια καρυδιών.
Iceberg - απαραίτητο μέρος της αγαπημένης σαλάτας του Καίσαρα
Η σαλάτα του Καίσαρα μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε εστιατόριο στον κόσμο. Τα συστατικά συνήθως διαφέρουν, κυρίως ανάλογα με την περιοχή και τον πολιτισμό των ανθρώπων, αλλά ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο - τα κύρια συστατικά. Αυτά είναι το μαρούλι παγόβουνου, τα κρουτόν και η παρμεζάνα.
Μόνο 1 αχλάδι την ημέρα μας δίνει την απαραίτητη βιταμίνη Κ
Το αχλάδι είναι από την οικογένεια τριαντάφυλλων. Αναπτύσσεται εύκολα σε εύκρατα κλίματα και είναι ένας από τους πιο σημαντικούς καρπούς, που χρησιμοποιείται ευρέως λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Τα δέντρα στα οποία αναπτύσσονται τα αχλάδια φτάνουν τα 13 μέτρα ύψος.
