2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κατανάλωση απομιμήσεων γαλακτοκομικών προϊόντων στις βουλγαρικές αγορές έχει φθάσει το 40%, ανακοίνωσε ο υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων Ντεισσλάβα Τανέβα, επικαλούμενος στοιχεία NSI.
Η Taneva πρόσθεσε ότι αυτά τα ποσοστά είναι πιθανό να αυξηθούν εάν προστεθούν οι αναλύσεις για ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου δεν έχουν ακόμη γίνει ξεχωριστοί κωδικοί για προϊόντα απομίμησης.
Επομένως, ο διαχωρισμός τους από τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι αδύνατος στη μελέτη του ενδοκοινοτικού εμπορίου.
Τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή ψεύτικου τυριού, κίτρινου τυριού και γάλακτος αυξήθηκε σημαντικά, και αυτή η τάση καταγράφεται όχι μόνο στη χώρα μας αλλά και σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Οι περισσότεροι πελάτες αναζητούν φθηνότερα αγαθά και ως εκ τούτου οι κατασκευαστές επικεντρώνονται στη μείωση της τιμής σε βάρος της ποιότητας.
Όλα αυτά οδηγούν στην αντικατάσταση φυσικών πρώτων υλών. Προσδιορίζω ότι αυτό είναι ασφαλές σύμφωνα με όλες τις ευρωπαϊκές απαιτήσεις, τόνισε ο υπουργός στην εφημερίδα 24 Chasa.
Το υπουργείο ιθαγενών εξετάζει την εισαγωγή νέου κανονισμού για τη ρύθμιση των παραγωγών βουλγαρικών γαλακτοκομικών προϊόντων. Προβλέπεται ένας νόμος, ο οποίος θα υποχρεώνει τα εργοστάσια στη χώρα μας να παράγουν είτε μόνο φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα είτε μόνο απομιμήσεις.
Οι επιθεωρήσεις της BFSA δείχνουν ότι το μεγαλύτερο πρόβλημα με τα απομιμήσιμα γαλακτοκομικά προϊόντα στο εμπορικό μας δίκτυο είναι ότι οι παραγωγοί δεν τα παρουσιάζουν ως τέτοια, και οι ετικέτες τους λένε συχνά ένα φυσικό προϊόν.
Η Επιτροπή Προστασίας του Ανταγωνισμού επέβαλε πρόσφατα πρόστιμο σε τρεις βουλγαρικές εταιρείες πετρελαίου που πούλησαν φοινικέλαιο με βούτυρο αγελάδας
Οι κυρώσεις για τους παραβάτες των Miltex KK, Hraninvest και Profi Milk ήταν 127.240 BGN, 189.700 BGN και 113.400 BGN, αντίστοιχα, που ισούται με το 2% των κερδών τους για το έτος.
Συνιστάται:
Γιατί να καταναλώνετε αλατισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα
Το γάλα είναι από τα πιο πολύτιμα προϊόντα διατροφής επειδή περιέχει πλήρεις πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά εύκολα εύπεπτα και εξαιρετικά χρήσιμο για την ανθρώπινη ανάπτυξη βιταμινών και μετάλλων. Επιπλέον, δεν παράγει σχεδόν καθόλου απόβλητα, καθώς απορροφάται κυριολεκτικά από το σώμα.
Το κρέας στη χώρα μας είναι πιο ψεύτικο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα προϊόντα που μιμούνται το κρέας στις αγορές μας είναι περισσότερα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δήλωσε ο πρόεδρος του Συλλόγου Ζώων Βοσκοτόπων Stanko Dimitrov. Τα στοιχεία της ένωσης δείχνουν ότι λιγότερο από το 20% των προϊόντων κρέατος στο εμπορικό δίκτυο προέρχονται από βουλγαρικές πρώτες ύλες.
Χρειάζονται άνθρωποι γαλακτοκομικά προϊόντα; Εδώ είναι τι λέει η επιστήμη
Υπήρχε πάντα μια συζήτηση σχετικά με το αν οι άνθρωποι χρειάζονται πραγματικά γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ό, τι λέγεται για το θέμα, σε κάποιο σημείο ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του εάν θα καταναλώσει αυτά τα προϊόντα ή όχι. Ωστόσο, η διατροφή βασίζεται στην επιστήμη και έχει μια συγκεκριμένη γνώμη, ειδικά υπό το φως της πρόσφατης έρευνας σχετικά με το θέμα.
Εκφόρτωση διατροφής χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
Εκτός από τα διαιτητικά γεύματα, είναι χρήσιμο να κάνετε τακτικές ημέρες εκφόρτωσης. Κατά κανόνα, οι ημέρες εκφόρτωσης αποτελούνται από έναν τύπο προϊόντος, το φορτίο στο πεπτικό σύστημα μειώνεται και η απέκκριση σκωρίας από το σώμα αυξάνεται.
Αγοράζουμε κατά μέσο όρο 10% ακριβότερα γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αυξήθηκαν σημαντικά στις τιμές κατά το τελευταίο έτος, με την πιο σοβαρή αύξηση των τιμών για το βούτυρο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι υψηλές τιμές οφείλονται σε έλλειμμα γάλακτος και θα παραμείνουν τουλάχιστον μέχρι το τέλος του έτους.
