2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ένας από τους λόγους για την παρασκευή ζυμαρικών είναι ότι μπορείτε να μαγειρέψετε δείπνο σε μόλις 15 λεπτά. Αν θέλετε να αποκτήσετε ικανοποίηση από το μαγείρεμα και την εξεύρεση ζυμαρικών, η συμβουλή μας είναι να αγοράζετε πάντα υψηλής ποιότητας.
Ναι, είναι πιο ακριβά, αλλά δεν είναι τεράστιο κόστος. Τα ζυμαρικά κακής ποιότητας θα κολλώσουν μετά το μαγείρεμα. Τα καλύτερα ζυμαρικά είναι φτιαγμένα από σκληρό σιτάρι. Επομένως, κατά την αγορά, ακολουθήστε τις ετικέτες του προϊόντος.
1. Χρησιμοποιείτε πάντα ένα μεγάλο δοχείο. Θυμηθείτε τον αριθμό 225! 2,25 λίτρα νερού αντιστοιχούν σε 225 γραμμάρια ζυμαρικών. Προσθέστε μια κουταλιά αλάτι. Πριν βάλετε την πάστα στο νερό, βεβαιωθείτε ότι βράζει. Αφού τοποθετήσετε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε μόνο μία φορά για να διαχωρίσετε τα ζυμαρικά.
2. Δεν χρειάζεται να καλύψετε το δοχείο με καπάκι. Το νερό βράζει γρήγορα και υπάρχει κίνδυνος να βγει από το δοχείο και να πλημμυρίσει τη σόμπα. Χρόνο. Τα ζυμαρικά υψηλής ποιότητας μαγειρεύονται σε 8-10 έως 12 λεπτά. Αλλά ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το σχήμα και την ποιότητα των ζυμαρικών. Επομένως, ο μόνος σίγουρος τρόπος για να ελέγξετε αν η πάστα είναι έτοιμη είναι να το δοκιμάσετε. Δοκιμάστε 8, 9, 10 λεπτά και ούτω καθεξής.
3. Μόλις μαγειρευτούν τα ζυμαρικά, χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο για να στραγγίξετε το νερό. Πρώτα, ξεπλύνετε το κόσκινο με ζεστό νερό για να το προετοιμάσετε για την αποστράγγιση της πάστας. Μην στραγγίζετε απολύτως όλο το νερό, αλλά αφήστε λίγο στο κάτω μέρος του πιάτου έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μην στεγνώσουν.
4. Τα σερβίρετε πάντα σε ελαφρώς θερμαινόμενες πλάκες. Είναι καλό να κρατάτε τα μακαρόνια με ειδικές λαβίδες και να τα σηκώνετε πάντα αρκετά ψηλά πριν τα τοποθετήσετε στις πλάκες για να διαχωρίσετε τα μεμονωμένα μακαρόνια.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα ζυμαρικά
Τα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και χρήσιμα. Περιέχει φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και φυτικές ίνες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διατροφολόγοι μας συμβουλεύουν να ακολουθήσουμε το παράδειγμα της υπέροχης Σόφιας Λόρεν, η οποία ποτέ δεν περιορίστηκε να τρώει τα αγαπημένα της μακαρόνια.
Πώς να φτιάξετε σπιτικά ζυμαρικά
Τα ζυμαρικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σπιτική πίτα ή ένα δελεαστικό επιδόρπιο. Και δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από τα σπιτικά ζυμαρικά. Απαραίτητα προϊόντα: 500 ml φρέσκου γάλακτος, 15 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1,5 κιλό αλεύρι.
Πώς να αποθηκεύσετε τα ζυμαρικά για να διαρκέσει περισσότερο
Πώς να σωστά αποθηκεύστε τα ζυμαρικά στο σπίτι ; Κυριολεκτικά όλοι αγαπούν από καιρό σε καιρό να προετοιμάζουν ένα νόστιμο ζυμαρικό για δείπνο. Καθώς τα ζυμαρικά έχουν ουδέτερη γεύση, μπορούν να είναι ένα υπέροχο πιάτο για κάθε είδος κρέατος, ψαριού, θαλασσινών και ακόμη και λαχανικών.
Είναι χρήσιμα τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά
Μία από τις πιο όμορφες και κομψές ιταλικές ηθοποιούς - ο θρύλος του Χόλιγουντ, Σόφια Λόρεν, ισχυρίζεται ότι διατηρεί τα σχήματά της με διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών. Αυτή η φαινομενικά απίστευτη δήλωση είναι στην πραγματικότητα η απόλυτη αλήθεια.
Ξεχάστε τα μακαρόνια και τα ζυμαρικά - δοκιμάστε αυτά τα ιταλικά ζυμαρικά
Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο διαδεδομένες σε όλο τον κόσμο. Οι Ιταλοί είναι γνωστοί για τα ζυμαρικά τους, τις εκπληκτικές τους πίτσες και τα πολυτελή επιδόρπια. Ο καθένας από εμάς λατρεύει τα μακαρόνια, αλλά είναι ένα μικρό μέρος των τύπων ζυμαρικών που υπάρχουν και οι λιχουδιές που μπορούν να ετοιμαστούν μαζί τους.
