Φάτε και μην αρρωστήσετε: Λαχανικά για υψηλή ανοσία

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Πολλές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν τα τελευταία χρόνια δείχνουν ότι τα πράσινα λαχανικά ενισχύουν την ανοσία.

Είναι γνωστό ότι η ανοσία μας σχηματίζεται στα έντερα. Τα πράσινα λαχανικά αυξάνουν την ποσότητα ενός συγκεκριμένου τύπου πολύ χρήσιμης πρωτεΐνης στο σώμα και στη συνέχεια το ανοσοποιητικό μας σύστημα λειτουργεί σωστά.

Για παράδειγμα, αυτοάνοσες ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα δεν εμφανίζονται εάν υπάρχουν πάντα αρκετά φρέσκα πράσινα λαχανικά και ιδιαίτερα σταυρανθή στη διατροφή του ανθρώπου.

Εδώ είναι λαχανικά για υψηλή ανοσία, το οποίο πρέπει να υπάρχει στο μενού σας, έτσι ώστε να μην αρρωσταίνετε συχνά.

Λάχανο

Από όλα τα σταυρό λάχανα είναι το πιο προσιτό για εμάς - υπάρχουν πολλές συνταγές με λάχανο στην κουζίνα μας, έτσι ώστε τα πιάτα να μπορούν να ετοιμαστούν για κάθε γούστο. Το λάχανο έχει λίγες θερμίδες και πολλές βιταμίνες, καθώς και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες.

Άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση, παχυσαρκία ή απλά υπέρβαρα μπορούν να το χρησιμοποιήσουν στη διατροφή τους.

Το λάχανο δημιουργεί ένα αίσθημα κορεσμού για αρκετές ώρες. Σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά, μπορεί να είναι ένα υγιεινό και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες πιάτο.

Γογγύλια

Γογγύλια είναι ένα ανεπιθύμητα ξεχασμένο λαχανικό που ανήκει επίσης σταυραντή οικογένεια και έχει θεραπευτικές ιδιότητες.

Το γογγύλι είναι ένα χρήσιμο λαχανικό λόγω της διουρητικής, καθαρτικής και αποχρεμπτικής δράσης του. Αποτρέπει επίσης την ανάπτυξη ορισμένων καρκίνων - το κίτρινο ραπανάκι έχει αυτήν την πολύτιμη ιδιότητα σε μεγαλύτερο βαθμό.

Κολοκύθι

Τα κολοκύθια είναι πολύ πολύτιμα και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν πολλά πιάτα με αυτά τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων σαλατών, που διατηρούν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα σε αυτά.

Το Zucchini βελτιώνει την εργασία της χοληδόχου κύστης και των εντέρων, εξαλείφει την παρουσία επιβλαβών χημικών στο σώμα. Βοηθούν τις γυναίκες να διατηρήσουν την υγεία του αναπαραγωγικού συστήματος αποτρέποντας γυναικολογικά προβλήματα.

Καρότα

Τα καρότα είναι ένα από τα αγαπημένα μας λαχανικά με έντονο κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα. Αυτό το χρώμα μεταδίδεται από το β-καροτένιο - μια εξαιρετικά χρήσιμη ουσία με ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Αυτό το λαχανικό ενισχύει την ασθενή ανοσία, μας προστατεύει από καταρράκτη, καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο. Διατηρεί την ακεραιότητα των κυττάρων και καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες - σωματίδια που προκαλούν πρόωρη γήρανση.

Στο σώμα, το β-καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α - ένα ακόμη πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο μας προστατεύει επίσης από ασθένειες και αποκαθιστά την εξασθενημένη ανοσία.

Τρώγοντας συχνά καρότα, παραμένουμε ενεργητικοί, νέοι και όμορφοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά θα πρέπει να καταναλώνονται με κάποιο χρήσιμο λίπος - ελαιόλαδο, ξινή κρέμα ή βούτυρο, επειδή η βιταμίνη Α απορροφάται από το σώμα μόνο παρουσία λίπους.

Ροζ και κόκκινα λαχανικά και φρούτα περιέχουν λυκοπένιο, το οποίο έχει τις ίδιες ιδιότητες με το β-καροτένιο και είναι ακόμη πιο ισχυρό. Βρέθηκαν σε ντομάτες, καυτές κόκκινες πιπεριές, καρπούζι και ροζ γκρέιπφρουτ.

Πιστεύεται ότι το σώμα απορροφά το λυκοπένιο πιο εύκολα μετά τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων, αλλά είναι απίθανο να μαγειρέψει κάτι με καρπούζι ή γκρέιπφρουτ. Ωστόσο, ακόμη και ωμά, παραμένουν πηγές πολλών χρήσιμων ουσιών. γι 'αυτό τρώτε συχνά λαχανικά για την ενίσχυση της ανοσίας.