![Τα λιπαρά τρόφιμα βλάπτουν την αίσθηση της όσφρησης Τα λιπαρά τρόφιμα βλάπτουν την αίσθηση της όσφρησης](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-12855-j.webp)
2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η τακτική κατανάλωση λιπαρών τροφών οδηγεί σε διαρθρωτικές και λειτουργικές αλλαγές στο ρινικό μας σύστημα, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη. Εκτός από την παχυσαρκία και την εξασθένηση των λειτουργιών των οργάνων και συστημάτων στο ανθρώπινο σώμα, οδηγεί επίσης σε οσφρητικές διαταραχές.
Αυτή η μελέτη είναι η πρώτη του είδους της που προσδιορίζει το λίπος ως παράγοντα κινδύνου για την οσφρητική λειτουργία στον άνθρωπο.
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια που χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Το πρώτο υποβλήθηκε σε δίαιτα που περιελάμβανε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και η δεύτερη τρέφονταν κανονικά.
Μετά από 6 μήνες, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ομάδα κινδύνου, που καταναλώνει πολύ λίπος, είχε μειωμένη ικανότητα οσφρητικής λειτουργίας έως και 50%. Έχασαν μέρος της ικανότητάς τους να αναγνωρίζουν τις μυρωδιές επειδή βρέθηκε ότι χάθηκε ένας μεγάλος αριθμός εγκεφαλικών κυττάρων που ήταν υπεύθυνα για τη μετάδοση του σήματος.
Τα αποτελέσματα συμπληρώνονται από τη δήλωση της καθ. Debra Fadol ότι ακόμη και μετά την πρώτη ομάδα ποντικών μείωσε την κατανάλωση λίπους, το οσφρητικό τους σύστημα δεν έχει αποκαταστήσει πλήρως τις ικανότητές του.
![Λίπος Λίπος](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-12855-1-j.webp)
Στο μέλλον, η ερευνητική ομάδα σκοπεύει να διερευνήσει τον αντίκτυπο των υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ενδιαφέρονται για το αν τα αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα θα επηρεάσουν την ικανότητα διάκρισης και αναγνώρισης των οσμών.
Η παχυσαρκία στον άνθρωπο είναι ένα διαδεδομένο πρόβλημα παγκοσμίως. Είναι επίσης αιτία καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη. Επίσης ανησυχεί τα τελευταία χρόνια είναι το γεγονός ότι το όριο ηλικίας πέφτει και όλο και περισσότερα μικρά παιδιά και έφηβοι κινδυνεύουν.
Εμπειρογνώμονες από όλο τον κόσμο απαιτούν υγιεινή διατροφή και σωματική δραστηριότητα τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Αυτό συμβαίνει επειδή η καρδιά είναι σαν μυς - χρειάζεται καθημερινή προπόνηση για να αναπτυχθεί και να λειτουργεί κανονικά.
Συνιστάται:
Τα λιπαρά ψάρια προστατεύουν την όραση, το δέρμα και την καρδιά
![Τα λιπαρά ψάρια προστατεύουν την όραση, το δέρμα και την καρδιά Τα λιπαρά ψάρια προστατεύουν την όραση, το δέρμα και την καρδιά](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1293-j.webp)
Εάν καταναλώνετε μέτριες ποσότητες λιπαρών οξέων Ωμέγα-3, είναι πιο πιθανό να προστατευτείτε από ορισμένες ασθένειες. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται στον σολομό και σε άλλα λιπαρά ψάρια. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη στις Ηνωμένες Πολιτείες που δημοσιεύθηκε στην Ημέρα Υγείας, οι ερευνητές χώρισαν 9.
Το αβοκάντο σκοτώνει την αίσθηση της πείνας
![Το αβοκάντο σκοτώνει την αίσθηση της πείνας Το αβοκάντο σκοτώνει την αίσθηση της πείνας](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2983-j.webp)
Μια ομάδα εμπειρογνωμόνων κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση αβοκάντο μεταξύ των γευμάτων μειώνει σημαντικά το αίσθημα της πείνας. Μόνο το μισό αβοκάντο μπορεί να κρατήσει το αίσθημα κορεσμού περισσότερο. Στη μελέτη, οι ερευνητές συνέκριναν την απόδοση εθελοντών που συνδύασαν το γεύμα τους με αβοκάντο και εθελοντές των οποίων τα μενού δεν περιλάμβαναν φρούτα.
Τα λιπαρά τρόφιμα προστατεύουν από την οστεοπόρωση
![Τα λιπαρά τρόφιμα προστατεύουν από την οστεοπόρωση Τα λιπαρά τρόφιμα προστατεύουν από την οστεοπόρωση](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-12850-j.webp)
Τα λιπαρά τρόφιμα δεν είναι πάντα επιβλαβή. Όταν βρίσκεστε στα βουνά και είναι πολύ κρύο, η κατανάλωση ενός κομματιού βουτύρου θα σας επηρεάσει πολύ καλά. Η βάση της διατροφής πολλών βόρειων λαών είναι τα λιπαρά ψάρια. Πολύ σπάνια πάσχουν από αθηροσκλήρωση και υψηλή αρτηριακή πίεση.
Οι φέτες βουτύρου δεν βλάπτουν την καρδιά
![Οι φέτες βουτύρου δεν βλάπτουν την καρδιά Οι φέτες βουτύρου δεν βλάπτουν την καρδιά](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-15371-j.webp)
Μέχρι τώρα, πιστεύεται ότι το βούτυρο πρέπει να απαγορεύεται να τρώει για να προστατεύσει την ανθρώπινη υγεία. Και επίσης ότι συμβάλλει σε καρδιακές προσβολές και άλλα προβλήματα υγείας. Σύμφωνα με προηγούμενη έρευνα, τα κορεσμένα λίπη προκαλούν περίπου 200.
Ο γίγαντας της Μπανίτσα εξέπληξε τους κατοίκους της Βελίκι Πρέσλαβ την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς
![Ο γίγαντας της Μπανίτσα εξέπληξε τους κατοίκους της Βελίκι Πρέσλαβ την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς Ο γίγαντας της Μπανίτσα εξέπληξε τους κατοίκους της Βελίκι Πρέσλαβ την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-5245-3-j.webp)
Ένας νεαρός αρτοποιός από τη Veliki Preslav και η σύζυγός του εξέπληξαν ευχάριστα τους συμπολίτες τους ετοιμάζοντας μια τυχερή πίτα 400 μέτρων, με την οποία ολόκληρη η πόλη ετοίμασε μια γιορτινή γιορτή. Η γιγαντιαία ζαχαροπλαστική είναι έργο του 25χρονου γαστρονομικού βιρτουόζου Χρίστο Χρίστο και της συζύγου του Τσβετελίνα.