2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εκτός από τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής μουσακά με πατάτες και κιμά, υπάρχουν και άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές που είναι καλό να μάθετε ώστε να μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού σας.
Μούσακα από σπανάκι και πατάτες
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό βραστές πατάτες, 500 g σπανάκι, 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί, 3-4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο, 3 σκελίδες σκόρδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, αλάτι για γεύση, 3 αυγά, 2 φλιτζάνια φρέσκο γάλα, ψιλοκομμένο μαϊντανό για ψεκασμό.
Προετοιμασία: Το σπανάκι κόβεται όχι πολύ λεπτά και βράζεται σε αλατισμένο νερό. Αφαιρέστε, στραγγίξτε και προσθέστε 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, μοσχοκάρυδο και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Όλα αυτά αναμιγνύονται καλά. Ξεφλουδίστε τις ήδη μαγειρεμένες πατάτες και κόψτε τις σε φέτες.
Βάλτε τις μισές πατάτες σε ένα λαδωμένο τηγάνι, ρίξτε το σπανάκι με τα μπαχαρικά πάνω τους και βάλτε τις υπόλοιπες πατάτες στην κορυφή, οι οποίες επίσης αλατίζονται. Ρίχνουμε λίγο λιωμένο βούτυρο και χτυπημένο γάλα με τα αυγά. Ψήστε το μουσακά σε ένα δυνατό φούρνο μέχρι να γίνει κόκκινο και πασπαλίζετε με μαϊντανό.
Αρνί μουσακά με αποβάθρα
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό αρνί κιμά, 7 πράσινα κρεμμύδια, 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο, 1 κιλό αποβάθρα, 2 βραστά αυγά, 3 ωμά αυγά, 1 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, μερικά κλαδάκια μαϊντανός.
Προετοιμασία: Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με τον κιμά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Σε ξεχωριστό μπολ, σιγοβράστε την ψιλοκομμένη αποβάθρα και όταν είναι έτοιμη, στραγγίξτε και ανακατέψτε τα κομμένα αυγά, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, αλάτι και πιπέρι για γεύση και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Βάλτε το μισό κιμά σε ένα λαδωμένο τηγάνι, ρίξτε το μπαχαρικό πάνω του και καλύψτε με το υπόλοιπο κιμά. Περιχύνουμε με ένα μείγμα χτυπημένων αυγών, αλευριού και γιαουρτιού και ψήνουμε σε ένα δυνατό φούρνο.
[Κολοκυθάκια και μοσάκα βοείου κρέατος]
Συστατικά: 800 γραμμάρια βοείου κρέατος, 1 κιλό κολοκυθάκια, 1 κρεμμύδι, κύμινο, αλμυρό, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 50 γραμμάρια βούτυρο, 2 φλιτζάνια γάλα, 3 αυγά.
Προετοιμασία: Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με τον κιμά. Περίοδος με αλάτι, κύμινο, αλμυρό και πιπέρι για γεύση. Σε αυτά προσθέστε τα κομμένα σε κύβους κολοκυθάκια, τα οποία έχουν αλατιστεί για να στραγγίξουν.
Αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε τα πάντα σε ένα λαδωμένο τηγάνι και βάλτε σε ένα μέτρια δυνατό φούρνο. Λίγο πριν το πιάτο είναι έτοιμο, ρίξτε το χτυπημένο γάλα με τα αυγά.
Περισσότερες συνταγές για μουσακά στον σύνδεσμο.
Συνιστάται:
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε κρέμα καραμέλας
Η κρέμα καραμέλας είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα γλυκά στην κουζίνα μας. Ανεξάρτητα από το πώς ετοιμάζεται, είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά ολόκληρης της οικογένειας. Μπορεί να κατασκευαστεί σε ένα μεγάλο μεταλλικό δοχείο και στη συνέχεια να χωριστεί, καθώς και σε ειδικά καλούπια αλουμινίου γνωστά ως timbals.
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ένα Stephanie Roll
Το Stephanie roll είναι ένα συχνά προετοιμασμένο πιάτο στην εθνική μας κουζίνα. Είναι εύκολο να εφαρμοστεί, δεν απαιτεί πολύ χρόνο και μπορεί να σερβιριστεί τόσο στο καθημερινό μας μενού όσο και σε πιο επίσημες περιπτώσεις. Εδώ είναι τρεις επιλογές για τον τρόπο προετοιμασίας ρολό κιμά :
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε Muffins
Τα ρολά - αυτοί οι νόστιμοι, ζεστοί και αφράτοι πειρασμοί είναι αναπόφευκτα αγαπημένοι πολλοί. Ακόμα και ο μεγαλύτερος απείχε θα πειρασθεί από τέτοια φρεσκοψημένα και γλυκιά μυρωδιά. Όταν τα σπάσετε, νιώθετε το ευχάριστο ζεστό άρωμα που μπορούν να εξυπηρετήσουν μόνο ψητά ρολά.
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ζυμαρικά
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη σύγχρονη ρωσική κουζίνα χωρίς τη συμπερίληψη ζυμαρικών σε αυτήν. Είναι μέρος της εθνικής κουζίνας της χώρας και έχουν γίνει δημοφιλείς πέρα από τα σύνορά της. Ιδιαίτερα διάσημα είναι τα λεγόμενα ζυμαρικά της Σιβηρίας, τα οποία κάποτε παρασκευάστηκαν με κρέας αρκούδας.
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ψωμάκια
Σχεδόν όλοι όσοι αγαπούν τη ζαχαροπλαστική και τα πάνε καλά στην κουζίνα έχουν φτιάξει ψωμάκια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα με παιδιά, των οποίων η γενιά προσβλέπει στο αγαπημένο τους πρωινό. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη δική τους, καθώς και το μενού σας και να προετοιμαστείτε όρμοι με ασυνήθιστο τρόπο, δοκιμάστε μία από τις παρακάτω συνταγές από την παγκόσμια κουζίνα.
