2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Υπάρχουν πολλά τρόφιμα στο σύγχρονο κόσμο για τα οποία μπορούμε να είμαστε εξαιρετικά ευγνώμονες στους προγόνους μας. Τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Ωστόσο, όταν παρεμβαίνει η γεύση, οι ποικιλίες προϊόντων αυτού του τύπου γίνονται εκατοντάδες.
Επομένως, σήμερα θα σας παρουσιάσουμε τους τύπους τυριών, οι οποίοι, αν και όχι πολύ συνηθισμένοι, προκαλούν την περιέργεια πολλών σεφ. Εάν είστε από τους οπαδούς των πιο υπερβολικών γεύσεων και μυρωδιών, τότε πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε ένα από αυτά τα τυριά.
5. Tomme Au Marc με σταφίδες
Στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης, αυτό το τυρί θεωρείται παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο. Η διαδικασία της προετοιμασίας της ξεκινά στις αρχές του φθινοπώρου, όταν το αγελαδινό γάλα αλατίζεται και τοποθετείται σε μαγιά. Στη συνέχεια, καλύπτεται πλήρως με μια ειδική ποικιλία σταφίδων, η οποία χρησιμοποιείται στη χώρα μας για να φτιάξουμε κονιάκ. Το αποτέλεσμα σε λίγους μήνες είναι μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο.
4. Στίλτον με Πόρτο
Εάν υπήρχε μια ιεραρχία στην κοινωνία της γοργόνας, αυτή η ποικιλία θα ήταν μεταξύ των ηγετών. Η παραγωγή αυτού του μπλε τυριού χρονολογείται από τον 18ο αιώνα και προς το παρόν υπάρχουν μόνο 6 γαλακτοκομεία στον κόσμο με άδεια να το κάνουν. Αυτό που είναι ιδιαίτερο είναι ότι για να γερνάει ομοιόμορφα, ποτίζεται άφθονα με το κρασί του Πόρτο.
3. Μαύρο Vit
Το Cherni Vit είναι ένας τύπος βουλγαρικού τυριού, το οποίο παράγεται μόνο στην περιοχή του χωριού Cherni Vit, του δήμου Teteven. Είναι ένα από τα τρία τυριά μούχλας στην Ευρώπη και το μόνο στα Βαλκάνια. Το πράσινο τυρί Cherni Vit είναι μοναδικό με το ευγενές και φυσικά αναπτυγμένο καλούπι. Στους γνωστούς παραγωγούς Ελβετία, Ιταλία και Γαλλία, τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα μολύνονται τεχνητά με μανιτάρια. Και στο τυρί Chernivtsi είναι αυτοπαραγόμενα. Το ευγενές καλούπι δημιουργείται αυτομάτως σε ξύλινα δοχεία, όπου αποθηκεύεται το τυρί προβάτου και κατσίκας.
2. Έπος
Αυτό το τυρί είναι το μόνο στη λίστα που μπορεί να σας προκαλέσει προβλήματα ισχύος. Στη Γαλλία, θεωρείται ποινικό αδίκημα εάν ένα άτομο αποφασίσει να φέρει τυρί Epoise στις δημόσιες συγκοινωνίες. Όπως ίσως έχετε μαντέψει, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετικά έντονη μυρωδιά.
1. Γκόλντεν Στίλτον
Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τους γούστους σας με αυτήν την ποικιλία, θα πρέπει να χωρίσετε με περίπου 1.000 $ ανά κιλό. Το Golden Stilton κατασκευάζεται μόνο με πραγματικό χρυσό. Εκτός από το να πασπαλίζονται με πολύτιμα μέταλλα, ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χρυσά αγγεία, άφθονα εμποτισμένα με αλκοόλ.
Συνιστάται:
Δημοφιλή ιταλικά τυριά που πρέπει να δοκιμάσετε
Η ιταλική κουζίνα έχει γίνει δημοφιλής σε όλο τον κόσμο με πολλά είδη ζυμαρικών, ποικιλία από πίτσες, νόστιμα bruschettas και τελευταία αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, με τα ποιοτικά τυριά της. Σε διαφορετικές περιοχές της Ιταλίας μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους τυριών, τα οποία παρασκευάζονται με τυπικό τρόπο και μπορούν να συνδυαστούν με μια ποικιλία προϊόντων.
Οι πέντε τύποι ισπανικών τυριών που πρέπει να δοκιμάσετε
Η Ισπανία μπορεί να μην είναι τόσο διάσημη για τα τυριά της όσο η βόρεια γειτονική της Γαλλία, αλλά αυτό οφείλεται σίγουρα στην έλλειψη μάρκετινγκ, κάτι που είναι ατυχές επειδή οι Ιβηροί παράγουν γαλακτοκομικά προϊόντα με υπέροχη γεύση. Οι ισπανικές τυροκομικές παραδόσεις χρονολογούνται χιλιάδες χρόνια.
Εννέα γαλλικά τυριά που πρέπει να δοκιμάσουν όλοι
Τίποτα δεν μπορεί να εκφράσει τη χαρά της γαλλικής ζωής παρά την ακαταμάχητη απόλαυση των αισθήσεων όταν δαγκώνει ένα τριπλό λιπαρό Fromage. Η Γαλλία είναι μια χώρα που είναι περήφανη για το γεγονός ότι η μαγειρική κουλτούρα της είναι πλούσια σε διαφορετικούς τύπους τυριών.
Σαλάτα μουστάρδα - η νέα σαλάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών χρησιμοποιούν συνήθως μουστάρδα ή τσίλι για να κάνουν τις σαλάτες τους περισσότερο στις προτιμήσεις τους. Το μουστάρδα μαρουλιού είναι ένα φυτό της οικογένειας λάχανων, το οποίο συχνά ονομάζεται μουστάρδα μαρουλιού.
Τα μοναδικά ενετικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
Είτε είστε ρομαντικοί στην καρδιά είτε όχι, η Βενετία σίγουρα θα σας κόψει την ανάσα. Ο Billy στην όμορφη ιταλική πόλη σας συμβουλεύει - κρατήστε ανοιχτές όλες τις αισθήσεις σας αν περπατήσετε εκεί. Με την εκπληκτική αρχαία αρχιτεκτονική, τα ελικοειδή κανάλια και τους ατελείωτους μυστηριώδεις διαδρόμους, η Βενετία είναι μια από τις πιο ελκυστικές πόλεις του κόσμου.
