2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η σούπα με σφαίρες λατρεύεται από τη βουλγαρική κουζίνα, αλλά συχνά παρασκευάζεται σε πολλές άλλες χώρες. Εδώ είναι τρεις από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για την παρασκευή σούπας.
1. Σούπα μπάλες κιμά και ρύζι
Απαραίτητα προϊόντα: 300 γραμμάρια κιμά, 5 κουταλιές της σούπας ρύζι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 1 καρότο, κρεμμύδι - 1 κεφαλή, ένα κομμάτι ψιλοκομμένο σέλινο, 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, 1 φύλλα δάφνης, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, 2 κουταλιές γιαούρτι, 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ψιλοκόψτε το σέλινο, το καρότο και το μισό κρεμμύδι και ρίξτε νερό πάνω του. Από το υπόλοιπο κρεμμύδι, τον κιμά και το μισό ρύζι, ζυμώνουμε τον κιμά, σεζόν με αλάτι και πιπέρι και σχηματίζουμε μικρές μπάλες από αυτό. Τοποθετούνται στο βραστό ζωμό και μετά από περίπου 20 λεπτά το ρύζι προστίθεται σε αυτό. Προσθέτουμε το φύλλο δάφνης, το αλάτι και το πιπέρι. Μόλις όλα είναι έτοιμα, φτιάξτε γάλα, αλεύρι και αυγό και τέλος καρυκεύστε με χυμό λεμονιού και βούτυρο.
2. Σούπα μπάλες κιμά και πατάτες
Απαραίτητα προϊόντα: 250 γραμμάρια κιμά, 2 πατάτες, 1 καρότο, μισό πράσινο και μισό κόκκινο πιπέρι, 1 κρεμμύδι, αλάτι, κύμινο, πιπέρι και αλμυρές γεύσεις, 2 κουταλιές ζυμαρικά, οβάλ αλεύρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Καρυκεύστε τον κιμά με κύμινο, αλάτι, πιπέρι και αλμυρά. Από αυτό φτιάχνονται μικρές μπάλες, οι οποίες τυλίγονται σε αλεύρι και τοποθετούνται σε βραστό νερό. Τα καρότα, τα κρεμμύδια και οι πιπεριές ψιλοκομμένα και προστίθενται στη σούπα. Μετά από περίπου 10 λεπτά, προσθέστε τις πατάτες σε κύβους και αφού όλα είναι αρκετά μαλακά, προσθέστε τα ζυμαρικά. Επιπλέον πασπαλίζουμε με αλάτι και αλμυρή γεύση.
3. Μπάλες σούπας ψαριών
Απαραίτητα προϊόντα: 400 γραμμάρια προκατασκευασμένου κιμά, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, ωοειδές αλεύρι, 2 πατάτες, 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, 2 σκελίδες σκόρδο, μερικά κλαδάκια μαϊντανό, αλάτι, μαύρο πιπέρι και χυμό λεμονιού.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ρίχνουμε το τεμαχισμένο καρότο και το κρεμμύδι σε βραστό αλατισμένο νερό. Μετά από περίπου 5 λεπτά, προσθέστε τις πατάτες σε κύβους, το τζίντζερ, το λάδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Το κιμά καρυκεύεται με αλάτι και πιπέρι και σχηματίζονται μπάλες από αυτό, οι οποίες τυλίγονται σε αλεύρι και τοποθετούνται στο ζωμό. Όταν όλα είναι έτοιμα, προσθέστε το χυμό λεμονιού, μπαχαρικά για γεύση και τέλος τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Άλλες ορεκτικές παραλλαγές της συνταγής είναι Delicious Soup Balls, Soup Balls στο Dobrudzha, Soup Balls with Beef και Traditional Soup Balls.
Συνιστάται:
Μυστικά για νόστιμες μπάλες σούπας
Σούπα κεφτεδάκι - ένα αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων! Ποιος δεν λατρεύει τις μπάλες σούπας; Τόσο τα παιδιά στα νηπιαγωγεία όσο και οι ενήλικες το τρώνε με ευχαρίστηση. Αγαπημένες παραδοσιακές μπάλες σούπας, που υπάρχουν στο μενού κάθε νοικοκυριού.
Τρεις συνταγές για κεφτεδάκια βραστό αυγό
Όσον αφορά τα κεφτεδάκια, οι περισσότεροι από εμάς φαντάζονται παραδοσιακά κεφτεδάκια κιμά, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές για να φτιάξετε κεφτεδάκια που λίγοι έχουν δοκιμάσει. Ιδιαίτερα ελκυστικά είναι τα βραστά κεφτεδάκια αυγών, τα οποία εκτός από μια ασυνήθιστη εμφάνιση, είναι επίσης πολύ νόστιμα.
Τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές για ψαρόσουπα
Συνήθως, όταν κάποιος σκέφτεται τι να φάει σε διακοπές στη θάλασσα, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο κατάλληλο από το ψάρι. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια νόστιμη σούπα ψαριού ή σούπα κρέμας ψαριών; Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να είστε στη θάλασσα, γιατί μπορείτε πάντα να ετοιμάζετε ψαρόσουπα στο σπίτι.
Οι τρεις καλύτερες συνταγές για μαρμελάδα δαμάσκηνου
Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα για μαρμελάδα. Είναι νόστιμα και χρήσιμα, και εκπληκτικά κέικ παρασκευάζονται με μαρμελάδα δαμάσκηνου. Οι συνταγές είναι εύκολες και επιτυχημένες. Κλαδέψτε τη μαρμελάδα στο φούρνο Απαραίτητα προϊόντα:
Τρεις μη τυπικές συνταγές για σαλάτα πατάτας
Όλοι γνωρίζουν πώς να προετοιμάσουν μια παραδοσιακή σαλάτα πατάτας με κρεμμύδια, η οποία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για φαγητό το χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, ωστόσο, θα σας παρουσιάσουμε τρεις ακόμη μη τυπικές συνταγές για σαλάτα πατάτας και θα αποφασίσετε μόνοι σας ποια ώρα του χρόνου θέλετε να τις δοκιμάσετε.
