2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα μανταρίνια είναι οπωροφόρα δέντρα από υποτροπικές περιοχές. Η πατρίδα τους είναι η Νοτιοανατολική Ασία, κυρίως η Κίνα και το Βιετνάμ. Μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη αργά, μόνο τον 19ο αιώνα.
Το όνομά τους προέρχεται από τους υψηλότερους αξιωματούχους στην Κίνα, με το ίδιο όνομα, επειδή εκτιμούσαν πολύ τον καρπό του δέντρου από την οικογένεια της μητέρας του μαργαριταριού. Τα φρούτα είναι μικρά, πολύ ζουμερά, με γλυκιά και ξινή γεύση. Το μεγαλύτερο μέρος του περιεχομένου του είναι νερό, σχεδόν 90 τοις εκατό.
Άλλες χρήσιμες ουσίες σε αυτό είναι το κιτρικό οξύ, τα σάκχαρα, οι βιταμίνες B1, B2, PP, C και η καροτίνη. Η κατανάλωσή του είναι κυρίως φρέσκια, αλλά υπόκειται επίσης σε επεξεργασία. Υπάρχουν υβρίδια που προτιμούνται ήδη από τα αρχικά φρούτα.
Στην ευρωπαϊκή ήπειρο μανταρίνια είναι πολύ δημοφιλείς τις διακοπές των Χριστουγέννων. Το άρωμα των χαριτωμένων πορτοκαλιών φρούτων συνδέεται με αυτές τις αγαπημένες διακοπές. Το φθινόπωρο και το χειμώνα απολαμβάνει καθολική προσοχή.
Ωστόσο, οι Ρώσοι διατροφολόγοι το ισχυρίζονται υπερκατανάλωση τροφής με μανταρίνια στις διακοπές δεν θα έχει καλή επίδραση στην υγεία. Στην πραγματικότητα, αυτό που γνωρίζουμε για το μανταρίνι είναι μόνο υπέρ του. Ο καρπός ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Καθαρίζει το σώμα, αφαιρώντας τοξικές ουσίες από αυτό και βελτιώνει ακόμη και τη διάθεση. Δεν περιέχει πολλές θερμίδες, αλλά σε αντάλλαγμα εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνες. Δεν αντενδείκνυται σε ασθένειες και δεν υπάρχουν ενδείξεις δυσανεξίας.
Αυτό που δίνει στους διατροφολόγους λόγους να κάνουν τέτοιες προειδοποιήσεις είναι ότι ο καρπός έχει ινώδη δομή και μπορεί να εμφανιστούν αλλεργίες εάν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Οι ίνες είναι κυρίως αισθητές από άτομα με χρόνιες παθήσεις του στομάχου και των εντέρων, καθώς τα όργανα ερεθίζονται από αυτά.
Ως συνιστώμενη ημερήσια δόση, οι διατροφολόγοι προσφέρουν 4 κομμάτια την ημέρα. Δεν θα έχουν επιβλαβές αποτέλεσμα. Οι συμβουλές περιλαμβάνουν επίσης προειδοποιήσεις για πλύσιμο μανταρινιών, διότι μπορούν να υποστούν εξωτερική επεξεργασία με απορρυπαντικά.
Επί πλέον τα μανταρίνια δεν πρέπει να τρώγονται με άδειο στομάχι γιατί αυξάνεται ο κίνδυνος ερεθισμού. Η καλύτερη ώρα για φαγητό είναι το πρωί, το μεσημέρι και το βράδυ το αργότερο στις 5 το πρωί. Πάντα μετά από άλλο γεύμα.
Συνιστάται:
Οι Βρετανοί ισχυρίζονται ότι έχουν εφεύρει σαμπάνια
Οι οπαδοί της σαμπάνιας γνωρίζουν ότι το αφρώδες υγρό εφευρέθηκε από τον Γάλλο μοναχό Dom Perignon. Ωστόσο, αυτό δεν συνέβαινε. Ένας άγνωστος Βρετανός γιατρός από τον 16ο αιώνα ήταν ο πατέρας της σαμπάνιας, αναφέρει ο ταμπλόιντ "Daily Mail"
4 λόγοι για τους οποίους η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης είναι κακό για εσάς
Ζάχαρη και τα προϊόντα ζάχαρης είναι ένα αγαπημένο φαγητό για πολλούς ανθρώπους. Για να μην το αναφέρουμε μερικές φορές καταναλώνουμε ζάχαρη χωρίς καν να το γνωρίζω. Η ζάχαρη βρίσκεται σε προϊόντα που ούτε καν σκεφτόμαστε - όπως σάλτσες, μαρινάδες και άλλα.
Υπερβολική κατανάλωση γάλακτος - δείτε ποιες είναι οι συνέπειες
Το γάλα είναι γνωστό ότι προστατεύει τα οστά από κατάγματα επειδή περιέχει βιταμίνη D. Αλλά οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Ουψάλα στη Σουηδία το προειδοποιούν Η υπερβολική πρόσληψη γάλακτος μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία καθώς ορισμένοι τύποι ζάχαρης στο γάλα αυξάνουν τον κίνδυνο φλεγμονής.
Γιατί είναι επιβλαβής η κατανάλωση κονσερβοποιημένων τροφίμων
Από τα αρχαία χρόνια, οι άνθρωποι επιδιώκουν να διατηρήσουν το πλεόνασμα τροφίμων ή εποχιακά προϊόντα για περισσότερο. Χρησιμοποίησαν μεθόδους όπως ξήρανση στον ήλιο, κάπνισμα της φωτιάς, άφθονο αλάτι, κατάψυξη σε πάγο και άλλα. Τέλος, ο Γάλλος ζαχαροπλάστης Aper ανακάλυψε μια μέθοδο συντήρησης φαγητού με παρατεταμένο μαγείρεμα σε κλειστό δοχείο βυθισμένο σε νερό.
Δείτε γιατί η κατανάλωση μαρμελάδας δεν είναι καθόλου επιβλαβής
Καθώς ζούμε σε μια εποχή όπου κάποιος μπορεί σπάνια να πάρει προϊόντα που δεν περιέχουν ασαφή συντηρητικά και άλλα πρόσθετα, γίνεται όλο και περισσότερο λόγος για υγιεινή διατροφή. Διεξάγονται αμέτρητες μελέτες σχετικά με το τι είναι επιβλαβές και τι είναι καλό να τρώτε.
