2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα κρεμμύδια είναι ένα από τα πιο απαραίτητα συστατικά στην κουζίνα. Υπάρχουν πολλοί τύποι κρεμμυδιών. Έρχεται σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και χρώματα και καθένα από αυτά έχει τη δική του ιδιαίτερη γεύση, συμβάλλοντας στη μοναδικότητα του πιάτου. Συνήθως, οι άνθρωποι αγοράζουν μεγαλύτερη ποσότητα για να το αποθηκεύσουν, αλλά επειδή δεν χρησιμοποιείται αμέσως, το κρεμμύδι μαλακώνει, χαλάει και πετάγεται συχνά χωρίς να βλέπει καν τον πάγκο της κουζίνας.
Για να το αποφύγετε αυτό, εξοικονομήστε χρήματα και ταυτόχρονα έχετε πάντα κρεμμύδια στο χέρι, σας προτείνουμε να το μάθετε πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα κρεμμύδια.
Αποθήκευση κρεμμυδιών γίνεται καλύτερα σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό δωμάτιο με καλό εξαερισμό. Ο λόγος για αυτό είναι ότι αυτό το λαχανικό έχει την ικανότητα να απορροφά την υγρασία πολύ γρήγορα. Σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, μπορεί να αρχίσει να σαπίζει.
Μπορείτε να το φυλάξετε σε ανοιχτό καλάθι, δοχείο μπαμπού ή τσάντα ματιών. Δεν ειναι καλη ιδεα για να αποθηκεύσετε κρεμμύδια σε πλαστικές σακούλες γιατί θα την ασφυκτίσουν και θα την χαλάσουν γρηγορότερα. Το σκοτάδι σχετίζεται επίσης με την παρουσία υγρασίας στο δωμάτιο - όσο πιο σκούρο τόσο το καλύτερο.
Οχι αποθηκεύουμε κρεμμύδια στο ψυγείο - αυτό μπορεί να φέρει μόνο υγρασία και έχουμε ήδη αναφέρει ότι χαλάει γρήγορα. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για τα ξεφλουδισμένα, σε κύβους ή σε κύβους κρεμμύδια. Τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες και ψιλοκομμένα - 7-10 ημέρες.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια είναι ένας τύπος κρεμμυδιού με πιο απαλή και γλυκιά γεύση. Όπως και τα συνηθισμένα κρεμμύδια, θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, όπως ντουλάπα, συλλογή ή υπόγειο. Όσον αφορά το δοχείο, συνιστάται να ανοίξετε ξανά το καλάθι ή την τσάντα πλέγματος και μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου 30 ημέρες. Τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να διατηρηθούν στον καταψύκτη για έως και 6 μήνες.
Πώς να φυλάσσετε τα κρεμμύδια στις διάφορες πολιτείες του; Τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια αποθηκεύονται στο ψυγείο ώστε να μην μολυνθούν με βακτήρια. Η περικοπή - επίσης, έως και 10 ημέρες, όπως ήδη αναφέρθηκε. Τα μαγειρεμένα κρεμμύδια μπορούν να μείνουν στο ψυγείο για 3 έως 5 ημέρες.
Βάλτε το σε κουτί ή σακούλα μιας χρήσης, ώστε να μην λερωθεί και να μην απλώσει το άρωμά του στο υπόλοιπο φαγητό στο ψυγείο. Μπορείτε να προετοιμάσετε τα τουρσί κρεμμύδια, τα οποία έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Η μαρινάδα παρασκευάζεται σε γυάλινο ή κεραμικό πιάτο και περιλαμβάνει ξύδι, αλάτι, ζάχαρη και άλλα μπαχαρικά, ανάλογα με το γούστο σας. Με αυτόν τον τρόπο, το κρεμμύδι μπορεί να διαρκέσει έως και 6 μήνες, αλλά μόλις ανοίξει, πρέπει να αποθηκευτεί στο ψυγείο.
Αποθηκεύστε τα πράσινα κρεμμύδια και τα πράσα στο ψυγείο. Αυτά είναι φυτά με παρόμοια χαρακτηριστικά. Μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο για έως και μιάμιση εβδομάδα, τυλίγοντας εκ των προτέρων τους μίσχους τους σε υγρό χαρτί.
Συνιστάται:
Εγχειρίδιο μαγειρικής: Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα κέικ
Τα έτοιμα ζυμαρικά αποθηκεύονται με διαφορετικούς τρόπους και για διαφορετικούς χρόνους. Προϊόντα φτιαγμένα από θρυμματισμένο βούτυρο και ζύμη μεικτού βουτύρου, παρασκευασμένα με μαρμελάδες και μαρμελάδες, διαρκούν αρκετές ημέρες σε ξηρά και αεριζόμενα δωμάτια.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα υπόλοιπα τρόφιμα
Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε το υπόλοιπο του σημερινού γεύματος για αργότερα ή την επόμενη μέρα, είναι καλύτερο να το αφήσετε να κρυώσει καλά, κλείστε καλά με ένα καπάκι και τοποθετήστε το στο ψυγείο. Τα πιάτα πρέπει να αποθηκεύονται κρύα, επειδή οι χαμηλές θερμοκρασίες εμποδίζουν την εμφάνιση και την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών στα τρόφιμα μας.
Πώς να κόψετε σωστά τα κρεμμύδια χωρίς δάκρυα
Δάκρυ τα μάτια κατά την κοπή κρεμμυδιών είναι αρκετά δυσάρεστη κατάσταση και προκαλεί αρνητικά συναισθήματα. Γιατί κλαίμε πραγματικά ενώ κόβουμε κρεμμύδια; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα κρεμμύδια απελευθερώνουν την ουσία αλινάση, η οποία απελευθερώνει ένα ερεθιστικό μόριο που ονομάζεται syn-propantial-C-oxide ή propantial, και είναι το δάκρυ ερεθιστικό για το μάτι.
Πατάτες: Πώς να τις αποθηκεύσετε σωστά
Όλοι τους αγαπούν. Τηγανητά, ψητά ή πουρέ, προσπαθούμε πάντα να τα έχουμε στο χέρι. Μέρος πολλών πιάτων, σούπες, σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα ή μόνα στο κέντρο του φαγητού στο τραπέζι, πατάτες είναι ήρωες πολλών εθνικών κουζινών και αγαπημένα διάσημων σεφ και σεφ.
Πώς να ξέρετε ένα καλό αβοκάντο και πώς να το αποθηκεύσετε
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα οξέα, τα οποία σας βοηθούν να καταπολεμήσετε το λίπος στον κορμό, το οποίο με τη σειρά του δημιουργεί κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β6, Κ και Ε.
