2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πριν από λίγο καιρό, σας παρουσίασα, αγαπητές κυρίες, σε μερικά κόλπα και λεπτές αποχρώσεις στο μαγείρεμα. Αυτό το άρθρο μοιάζει με συνέχεια του προηγούμενου. Θα μοιραστώ πιο πρακτικές ιδέες με τις οποίες μπορείτε να διευκολύνετε και να μειώσετε το χρόνο που περνάτε στην κουζίνα. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.
Υποθέτω ότι ο καθένας από εσάς είναι μια έμπειρη νοικοκυρά και γνωρίζει πολλά πράγματα για το πώς να κάνετε το μαγείρεμα στο σπίτι πιο εύκολο. Ωστόσο, υπάρχουν πράγματα που δεν γνωρίζουμε. Επίσης δεν ήξερα πολλά από αυτά, τα οποία, όπως βλέπετε, ήταν τόσο εύκολο να φτιαχτούν, και σπατάλησα το χρόνο μου και σπατάλησα τα νεύρα μου όταν κάτι δεν λειτούργησε για μένα.
Πιθανότατα ο καθένας σας ήταν θυμωμένος όταν κολλήσουν μερικά λαχανικά ή ένα κομμάτι κρέας που μαγειρεύετε στο τηγάνι. Λοιπόν, τώρα θα σας πω ένα μυστικό για να αποτρέψετε αυτό το δυσάρεστο συμβάν. Όταν αρχίσετε να μαγειρεύετε, βάζετε το βούτυρο στο τηγάνι. Όχι όμως άμεσα στα προϊόντα που μαγειρεύετε.
Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα και χρησιμοποιήστε την για να ωθήσετε το κρέας ή τα λαχανικά στο ένα άκρο του τηγανιού. Τοποθετήστε το άλλο μισό στην εστία και αφήστε το κομμάτι βουτύρου να λιώσει. Αυτό θα δώσει στο ζεστό λάδι μια αντικολλητική πλευρά και τώρα μπορείτε να βάλετε τα λαχανικά ή το κρέας πίσω και να συνεχίσετε το μαγείρεμα. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο δεν θα κολλήσει, αλλά θα έχετε επίσης καλά σοταρισμένο φαγητό.
Αν περιμένετε επισκέπτες και θέλετε να τους σερβίρετε ένα πιάτο με νόστιμα λαχανικά ως ορεκτικό, καλό είναι να είστε έτοιμοι μαζί τους λίγο πριν έρθουν οι φίλοι σας, ώστε να μπορείτε να τους δώσετε προσοχή. Μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά και να τα διατηρήσετε φρέσκα στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε την πλάκα με υγρό χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια τυλίξτε καλά με φιλμ προσκόλλησης. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε πάντα φρέσκα λαχανικά για εσάς και τους καλεσμένους σας.
Εάν πρόκειται να φτιάξετε επιδόρπια, καλό είναι να χτυπήσετε καλά την κρέμα. Συνιστώ να διαβάσετε πρώτα την ετικέτα του προϊόντος, γιατί μπορείτε να τη συγχέετε με μια ελαφρύτερη κρέμα, η οποία δεν είναι κατάλληλη για κέικ και η οποία είναι καλή για να αφήσετε τον καφέ. Είναι πολύ σημαντικό να κρυώσετε καλά το μπολ στο οποίο θα σκουπίσετε την κρέμα. Εάν αγοράσατε κρέμα χωρίς ζάχαρη, προσθέστε δύο κουταλιές ζάχαρης σε ένα φλιτζάνι κρέμα.
Όταν αρχίσετε να χτυπάτε, πρώτα κάντε τον στον πιο δυνατό βαθμό που έχει ο μίξερ σας. Όταν παρατηρήσετε ότι οι αναδευτήρες αρχίζουν να αφήνουν ορατά ίχνη στην κρέμα, μειώστε το μίξερ στο μέσο. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να έχετε μαλακές κορυφές στην κρέμα.
Μάλλον έχει συμβεί σε πολλούς από εσάς ότι όταν σπάτε τα αυγά για μια ομελέτα ή για σπάσιμο, ένα κέλυφος πέφτει στο μπολ ή το τηγάνι, σωστά; Λοιπόν, αυτό μπορεί να αλλάξει απλά χωρίς να σπάσει τα αυγά απευθείας στο μπολ στο οποίο θα τα σπάσετε ή στο τηγάνι όπου θα φτιάξετε την ομελέτα.
Για να το κάνετε αυτό, πριν προσθέσετε αυγά στο μείγμα στο οποίο θα κτυπήσετε, χτυπήστε τα σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε ελαφρά και στη συνέχεια προσθέστε στο μείγμα. Το ίδιο ισχύει και για το τηγάνι. Εάν ένα κέλυφος μπαίνει στο μείγμα, ο ευκολότερος τρόπος για να το αφαιρέσετε είναι να το ξύσετε με ένα άλλο κέλυφος.
Όταν ψήνετε ένα πιάτο και έχετε αφήσει λίγο τυρί και κίτρινο τυρί, ανακατέψτε τα με ψίχουλα ψωμιού και προσθέστε τα στο πιάτο λίγο πριν το αφαιρέσετε από το φούρνο. Αυτό θα σας δώσει μια πολύ ωραία κρούστα.
Εάν μαγειρεύετε κρέας για να κάνετε τη σάλτσα εκπληκτική και έχετε υπέροχο άρωμα, προσθέστε 1-2 κομμάτια μήλου.
Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε μια σαλάτα πατάτας για να την κάνετε πιο γρήγορη, ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους και βάλτε τις να βράσουν σε νερό στο οποίο βάζετε λάδι, αλάτι και μπαχαρικά της επιλογής σας.
Εάν βράζετε ολόκληρες πατάτες με το δέρμα ώστε να μην σπάσει, προσθέστε ξύδι στο νερό στο οποίο θα βράσετε.
Εάν θέλετε τα λαχανικά που μαγειρεύετε να αποκτήσουν ένα ωραίο χρώμα καραμέλας, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στο βούτυρο.
Εάν σας αρέσει να ξύνετε μαλακό τυρί, βάλτε το στο θάλαμο για 15 λεπτά πριν το τρίψετε. Αυτό θα σας διευκολύνει πολύ να το επεξεργαστείτε.
Συνιστάται:
Προσοχή! Φάτε τα κουτιά σας εγκαίρως - μπορούν να σας δηλητηριάσουν
Οι διαφορετικοί τύποι κονσερβοποιημένων τροφίμων - φρούτα, κρέας, λαχανικά, ψάρια, διατηρούν και διατηρούν τις θρεπτικές τους ιδιότητες, υπό την προϋπόθεση ότι διατηρούνται σε δροσερό μέρος χωρίς πρόσβαση σε άμεσο ηλιακό φως και, ει δυνατόν, σε σταθερή θερμοκρασία.
Τι λέει το αγαπημένο σας φαγητό για τον χαρακτήρα σας
Τα τρόφιμα που προτιμάτε αποκαλύψτε πολλά για τον χαρακτήρα εσείς, λένε οι επιστήμονες. Η γεύση του απέναντι ατόμου μπορεί επίσης να σας δείξει τι είναι ένα πουλί. Οι επιλογές στη ζωή μας αποκαλύπτουν τι είδους άνθρωποι είμαστε και ποιος είναι ο τρόπος ζωής μας, συμπεριλαμβανομένων τις επιλογές μας για φαγητό .
Ο καθηγητής Baykova συμβουλεύει πώς να αφαιρέσετε τα νιτρικά άλατα από το μαρούλι
Το Πάσχα πλησιάζει και όπως τα Πασχαλινά κέικ και τα βαμμένα αυγά, το γιορτινό τραπέζι σερβίρεται παραδοσιακά και ανοιξιάτικη σαλάτα . Ωστόσο, τα περισσότερα λαχανικά υποβάλλονται σε επεξεργασία με νιτρικά άλατα, γι 'αυτό είναι υποχρεωτικό να τα καθαρίζετε από επικίνδυνες ουσίες πριν από την προετοιμασία της σαλάτας.
Η UNESCO μας συμβουλεύει ποια τρόφιμα και ποτά να δοκιμάσουμε
Για να κατανοήσουμε έναν πολιτισμό και να το γνωρίσουμε, πρέπει να δοκιμάσουμε την εθνική κουζίνα. Το φαγητό είναι μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς κάθε έθνους. Η εξοικείωση με τις γαστρονομικές παραδόσεις δίνει την ευκαιρία όχι μόνο να γνωρίσουμε κάθε νέο μέρος, αλλά και να κάνουμε παράλληλη την έκταση στην οποία αλληλεπιδρούν οι πολιτισμοί διαφορετικών λαών και ποιες παραδόσεις έχουν εισέλθει στον δικό μας πολιτισμό σε επαφή με άλλους λαούς.
Φάτε το πρωινό σας σαν βασιλιάς, το μεσημεριανό σας σαν πρίγκιπας και το δείπνο σας σαν φτωχός
Όχι πιο αυστηρές δίαιτες και μεγάλες λίστες απαγορευμένων τροφίμων! . Όποιος θέλει να χάσει βάρος, αλλά δυσκολεύεται να περιορίζεται συνεχώς σε διαφορετικά τρόφιμα, μπορεί τώρα να χαλαρώσει. Αποδεικνύεται ότι το μυστικό δεν είναι μόνο αυτό που τρώμε, αλλά και όταν καταναλώνουμε φαγητό, αναφέρει ο Popshuger.
