2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα τηγανητά αυγά μπορεί να είναι διαφορετικά κάθε μέρα της εβδομάδας - με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να σερβίρετε στον σύντροφό σας στο κρεβάτι μια άλλη έκπληξη αυγών.
Τη Δευτέρα μπορείτε να ξεκινήσετε με τηγανητά αυγά με κρέας. Θα χρειαστείτε πέντε αυγά, εκατό γραμμάρια ωμού κοτόπουλου, 60 g βούτυρο, 80 ml σάλτσα ντομάτας.
Λιπάνετε μια μεγάλη επίπεδη κατσαρόλα με λάδι. Αλατίζουμε το κρέας, πασπαλίζουμε με κόκκινο και μαύρο πιπέρι και φτιάχνουμε πέντε δαχτυλίδια στο τηγάνι. Βάλτε ένα αυγό σε κάθε δακτύλιο.
Ρίχνουμε λίγο λιωμένο βούτυρο σε κάθε κρόκο. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά και κλείστε με καπάκι. Τηγανίζουμε για δεκαπέντε λεπτά. Σερβίρετε ψιλοκομμένο με σάλτσα ντομάτας.
Η ομελέτα άνοιξη είναι κατάλληλη για την Τρίτη. Θα χρειαστείτε τρία αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας λάδι ή 25 γραμμάρια βούτυρο, 50 γραμμάρια τυρί, πάπρικα, λίγο φρέσκο δυόσμο.
Χτυπάμε τα αυγά με μια πρέζα αλάτι και μια γεμάτη κουταλιά της σούπας κρύο νερό, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη μέντα. Τρίψτε το τυρί με ένα πιρούνι και ρίξτε στο ζεστό λάδι. Τηγανίζουμε για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας, προσθέτουμε τα αυγά και τηγανίζουμε για άλλα δύο λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Πασπαλίζουμε με πάπρικα και σερβίρουμε με φρέσκα αγγούρια. Η Τετάρτη είναι η τέλεια μέρα για να δοκιμάσετε αυγά Προβηγκίας. Χρειάζεστε πέντε αυγά, τρεις φέτες ψωμί σίκαλης, εκατό γραμμάρια μπέικον, οκτώ μικρά τουρσί κρεμμύδια, δεντρολίβανο, τηγάνισμα, αλάτι και πιπέρι.
Κόβουμε τις φέτες σε κύβους και τηγανίζουμε. Κόψτε το μπέικον σε λωρίδες και τηγανίστε χωρίς λάδι. Όταν είναι χρυσό, προσθέστε τα κρεμμύδια. Μετά από δύο λεπτά, προσθέστε τα κρουτόν και ρίξτε τα αυγά, προσπαθώντας να μην χωρίσετε τον κρόκο. Πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο, σκεπάζουμε και τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμα τα ασπράδια.
Κάντε μια αυτοκρατορική ομελέτα την Πέμπτη. Χρειάζεστε έξι χτυπημένα αυγά, εκατό γραμμάρια κόκκινου χαβιαριού, είκοσι γραμμάρια βουτύρου, δύο κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο, λίγο τριμμένο φλούδα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέστε το πιπέρι στο χαβιάρι, χτυπήστε με ένα πιρούνι και προσθέστε το ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε το χαβιάρι με τον άνηθο και τα αυγά. Τηγανίζουμε σε ένα καυτό τηγάνι κάτω από ένα καπάκι για πέντε λεπτά.
Η Παρασκευή είναι κατάλληλη για αυγά με σάλτσα. Χρειάζεστε πέντε κρεμμύδια, ένα πακέτο βούτυρο, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, διακόσια γραμμάρια υγρής κρέμας, ένα μάτσο μαϊντανό, τέσσερα αυγά και λάδι.
Η σάλτσα προετοιμάζεται πριν από τα αυγά. Λιώστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά σε ένα βαθύ μπολ. Κόψτε το κρεμμύδι σε παχιά δαχτυλίδια και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, ολόκληρο το κρεμμύδι πρέπει να καλύπτεται με λάδι. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Μετά από δέκα λεπτά, όταν το κρεμμύδι είναι μαλακό και χρυσό, πασπαλίζουμε με αλεύρι, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής η μάζα. Ρίχνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει η σάλτσα. Αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για είκοσι λεπτά.
Αυτή τη στιγμή, τηγανίστε τα αυγά στα μάτια. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό, προσθέτουμε στη σάλτσα και ανακατεύουμε. Σερβίρετε τα αυγά ψιλοκομμένα με σάλτσα.
Για το Σάββατο, δοκιμάστε αυγά με σκόρδο. Τρία αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας ελιές, ένα κεφάλι σκόρδου, πάπρικα και αλάτι για γεύση, δύο κουταλιές της υγρής κρέμας είναι τα προϊόντα που χρειάζεστε.
Χτυπάμε την κρέμα, προσθέτουμε το σκόρδο, θρυμματίζουμε με μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε. Τηγανίζουμε τα αυγά στα μάτια, πασπαλίζουμε με πάπρικα και ρίχνουμε το μείγμα κρέμας. Πασπαλίστε με τριμμένο κίτρινο τυρί, αφαιρέστε από τη φωτιά και καλύψτε. Σερβίρετε μετά από τρία λεπτά.
Η Κυριακή είναι μια μέρα για αυγά στον καναπέ. Για τη συνταγή απαιτούνται τέσσερα αυγά, πενήντα γραμμάρια τριμμένου κίτρινου τυριού, εκατό χιλιοστόλιτρα κρέμας και μπαχαρικά για γεύση. Διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.
Χτυπάμε το ασπράδι στο χιόνι, προσθέτουμε την κρέμα και το κίτρινο τυρί και ανακατεύουμε. Τηγανίζουμε σαν κέικ σε ζεστό τηγάνι. Ρίξτε τους κρόκους στην κορυφή. Τηγανίζουμε για περίπου τρία λεπτά, σκεπάζουμε με καπάκι και αφαιρούμε από τη φωτιά. Σερβίρετε μετά από δύο λεπτά.
Συνιστάται:
Τα ψητά λαχανικά ήταν τόσο επιβλαβή όσο τα τηγανητά
Μια πρόσφατη μελέτη οδήγησε σε μια τρομακτική ανακάλυψη - τα ψητά λαχανικά είναι εξίσου επιβλαβή με τα τηγανητά τρόφιμα. Όλοι έχουμε ακούσει περισσότερες από μία φορές για τις τρομερές συνέπειες της κατανάλωσης γρήγορων φαγητών, που αναπόφευκτα παρασκευάζονται με τηγάνισμα σε λίπος.
Για και κατά τηγανητά πιάτα
Ακόμα και τα παιδιά γνωρίζουν ότι τα τηγανητά τρόφιμα είναι επιβλαβή. Ωστόσο, οι άνθρωποι δεν μπορούν να σταματήσουν να τρώνε mekis, τηγανίτες, ψωμάκια, τηγανητά κρέατα και λαχανικά επειδή είναι πολύ νόστιμα. Τα τηγανητά απαγορεύονται απολύτως για άτομα που έχουν προβλήματα στο στομάχι, καθώς ερεθίζει την επένδυση του στομάχου και οι ηλικιωμένοι πρέπει πολύ σπάνια να καταναλώνουν τηγανητά.
Είναι επικίνδυνο να παρακάνετε τηγανητά τρόφιμα
Όταν τρώτε τηγανητά, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα προϊόντα που τηγανίζονται σε ήδη χρησιμοποιημένο λίπος, τα οποία έχουν ψυχθεί και στη συνέχεια ξαναθερμανθούν, είναι πολύ επιβλαβή. Όταν τηγανίζετε, μην θερμαίνετε το λίπος για να καπνίσετε, αυτό είναι ένα σημάδι ότι σχηματίζουν επιβλαβείς τοξικές ουσίες στο λίπος.
Δεν υπάρχουν πλέον τηγανητά και επιβλαβή τρόφιμα στα νηπιαγωγεία! Εδώ είναι οι αλλαγές μενού
Απαγορεύεται η προετοιμασία και η εξυπηρέτηση τηγανητά φαγητά , κέικ, καραμέλες και βάφλες για παιδιά σε νηπιαγωγεία και προσχολικά. Αυτή είναι μία από τις αλλαγές που εισήχθησαν στο διάταγμα για την υγιεινή διατροφή των παιδιών ηλικίας από 3 έως 7 ετών, το οποίο έχει ήδη μεταφορτωθεί στον ιστότοπο του Υπουργείου Υγείας για δημόσια συζήτηση.
Συνταγές για τηγανητά ψάρια στα ρωσικά
Αν και το κεντρικό τμήμα της Ρωσίας απέχει πολύ από τις θάλασσες, περιβάλλεται από πολλά μεγάλα ποτάμια που ικανοποιούν τις ανάγκες των τοπικών ψαριών. Λόγω των καλών δεσμών επικοινωνίας της χώρας, υπάρχει μεγάλη διαθεσιμότητα θαλασσινών ψαριών και θαλασσινών, καθώς και μια σειρά από συνταγές για το μαγείρεμα ψαριών.
