2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ντύσιμο είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος για τη γεύση σαλάτας Κάντε ένα νόστιμο ντύσιμο στο σπίτι για να τονίσετε τη γεύση των λαχανικών και να πάρετε μια πολύ ωραία σαλάτα.
Γενικά, οι σάλτσες χωρίζονται σε λαδόξιδο και μαγιονέζα. Οι σάλτσες βινεγκρέτ βασίζονται σε φυτικά λιπαρά, όπως ελαιόλαδο ή λάδι, ξύδι. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να επιλέξετε ξύδι μήλου ή κρασιού, εάν θέλετε ελαφρύτερη γεύση, στοιχηματίστε στο χυμό λεμονιού.
Συνήθως μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά μπαχαρικά για να δοκιμάσετε το σάλτσα βινεγκρέτ, το σκόρδο ή το κρεμμύδι, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη ή το μέλι.
Διαφορετικοί τύποι επιδέσμων είναι κατάλληλοι για διαφορετικές σαλάτες, αλλά μπορείτε εύκολα να κάνετε πειράματα για να μάθετε ποιοι συνδυασμοί είναι κατάλληλοι για το γούστο σας.
Μία από τις ευκολότερες σάλτσες, τύπου βινεγκρέτ είναι τα ακόλουθα που περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά: χυμός 4 λεμονιών, 5 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, 200 ml ελαιόλαδο, μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Αυτή η σάλτσα είναι κατάλληλη για σαλάτες που περιέχουν μαρούλι, παρμεζάνα, κοτόπουλο.
Για την αγαπημένη σαλάτα του Καίσαρα πολλών ανθρώπων, προσφέρουμε την ακόλουθη σάλτσα: 250 γραμμάρια μαγιονέζας, λίγες αντσούγιες, 50 ml ελαιόλαδο, το χυμό ενός λεμονιού, σκόνη παρμεζάνας, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Πουρέστε όλα τα προϊόντα και αρωματίστε τη σαλάτα.
Η σάλτσα με βάση το ξύδι είναι κατάλληλη για μαρούλι. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. βαλσάμικο ξύδι, χυμός μισού λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, αλάτι για γεύση και λευκό πιπέρι. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να μαλακώσει.
Η σάλτσα γάλακτος-σκόρδου παρασκευάζεται ως εξής: Πάρτε 1 γιαούρτι, 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα γάλακτος, 3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, χυμό μισού λεμονιού, 2 σκελίδες σκόρδο και αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα, τρίψτε το φλοιό του λεμονιού και αφού λάβετε ένα ομοιογενές μείγμα, αρωματίστε την επιλεγμένη σαλάτα.
Σας προσφέρουμε μια υπέροχη ιταλική σάλτσα, κατάλληλη για σαλάτα ντομάτας και μαρούλι. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τα κουκουνάρια ή άλλα καρύδια, παρμεζάνα.
Οι συνδυασμοί για σάλτσες σαλάτας μπορεί να είναι πάρα πολλοί, είναι σημαντικό να συνδυάσετε σωστά τα συστατικά της σάλτσας με τον τύπο της σαλάτας.
Είναι καλό όταν φτιάχνετε μια σάλτσα σαλάτας να μην την προετοιμάσετε πολύ νωρίς, ώστε τα συστατικά να μην χάσουν τις αρωματικές τους ιδιότητες. Προετοιμάστε το ντύσιμο λίγο πριν προετοιμάσετε τη σαλάτα.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε σάλτσα λεμονιού
Σάλτσα λεμονιού είναι πολύ φρέσκο και ελαφρύ, απόλυτα κατάλληλο για ψητά κρέατα ή φιλέτα ψαριών. Εδώ είναι τρεις τρόποι για να φτιάξετε αυτήν την υπέροχη σάλτσα. Επιλογή σάλτσας λεμονιού 1 Απαραίτητα προϊόντα: 2 κρόκους αυγού, φλούδα 1 λεμονιού και χυμό ½
Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με σάλτσα - ένας οδηγός για αρχάριους
Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες - με ρύζι και κιμά, μόνο με ρύζι, με αυγό και τυρί, καθώς και τις παραδοσιακές αποξηραμένες πιπεριές Παραμονής Χριστουγέννων γεμιστές με φασόλια. Το ρύζι μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με πλιγούρι.
Γαλλική σάλτσα σαλάτας
Να προετοιμαστούμε γαλλική σος για σαλάτες, μάθετε να φτιάχνετε τη βάση και μπορείτε να πειραματιστείτε κατά την κρίση σας. Χτυπάμε τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο με μία κουταλιά ξύδι και δύο κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα. Προσθέτοντας διάφορα βότανα, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα λαχανικά, μπορείτε να πάρετε μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή στο θέμα γαλλική σος για σαλάτες.
Σάλτσα σπιτικής σαλάτας
Αντί να αγοράσετε σάλτσα σαλάτας από το κατάστημα, μπορείτε να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Είναι εύκολο να φτιάξετε σάλτσα και η γεύση του θα αλλάξει οποιαδήποτε σαλάτα. Να θυμάστε ότι η βάση κάθε επιδέσμου έχει τρία μέρη φυτικού ελαίου και ένα μέρος ξύδι ή άλλο οξύ, όπως χυμό λεμονιού ή χυμό ασβέστη.
Πώς να φτιάξετε σάλτσα σοφρίτο
Όσον αφορά την ισπανική κουζίνα, όλοι θα το συσχετίσουν με μια τεράστια ποικιλία από τάπας, κρύα σούπα gazpacho, παέγια, καθώς και πολλές συνταγές για ψάρια και θαλασσινά. Είναι αλήθεια ότι όλα αυτά που έχουν ειπωθεί μέχρι στιγμής περιγράφουν πολύ καλά τα γαστρονομικά πάθη που μαίνονται σε αυτήν την υπέροχη μεσογειακή χώρα, αλλά όλα αυτά θα ήταν εντελώς ανεπαρκή εάν δεν αναφερόταν ισπανικές σάλτσες.
