2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ορισμένα τρόφιμα χρειάζονται χαμηλή θερμοκρασία, ώστε να μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο. Υπάρχουν όμως και εκείνα που δεν πρέπει να ψύχονται για αποθήκευση, καθώς χάνουν τις χρήσιμες τιμές τους. Εδώ είναι:
1. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα όπως κρέας, λιουτενίτσα, μαρμελάδα, ψητές πιπεριές, κ.λπ. - εκτός από την κατάληψη πολλού χώρου, δεν χρειάζεται να ψύχονται, καθώς είναι αποστειρωμένα και μόνιμα κονσερβοποιημένα.
2. Σκληρά λαχανικά όπως καρότα, κρεμμύδια, πατάτες - αποθηκευμένα στο ψυγείο, χάνουν τη θρεπτική τους αξία. Μαλακώνουν και χαλαρώνουν γρηγορότερα. Τα κρεμμύδια, για παράδειγμα, αποξηραίνονται.
3. Μέλι - συνιστάται να φυλάσσεται σε σκοτεινό και ξηρό μέρος. Δεν του αρέσει πολύ υψηλές ή πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Διαφορετικά μπορεί είτε να σκληρύνει ή να γίνει ζάχαρη.
4. Σοκολάτα και καραμέλες - όταν αποθηκεύονται στο ψυγείο, σχηματίζεται υγρασία, ως αποτέλεσμα της οποίας σχηματίζεται κρυσταλλική ζάχαρη στην επιφάνεια. Αυτό οδηγεί σε απώλεια της πραγματικής τους γεύσης.
5. Καρπούζια και κολοκύθες - η μακροχρόνια αποθήκευσή τους στο ψυγείο οδηγεί στην απαλότητα και την κακή γεύση τους. Μπορούν να ψυχθούν μόνο εάν καταναλωθούν αμέσως.
6. Λάδι και ελαιόλαδο - στο ψυγείο αλλάξτε τη συνοχή τους. Οι χαμηλές θερμοκρασίες αλλάζουν τις προτιμήσεις και τις ποιότητές τους.
7. Φρούτα - δεν τους αρέσουν οι χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες όταν αποθηκεύονται στο ψυγείο. Φυλάσσετε σε ξηρό μέρος από το άμεσο ηλιακό φως.
Συνιστάται:
Σε ποια θερμοκρασία αποθηκεύετε τα προϊόντα στο ψυγείο
Πιθανότατα γνωρίζετε πώς λειτουργεί η κονσερβοποίηση τροφίμων και ποιος είναι ο σκοπός του ψυγείου - να επιβραδύνει την ανάπτυξη βακτηρίων. Ο σκοπός του καταψύκτη είναι να σταματήσει εντελώς η ανάπτυξη βακτηρίων με κατάψυξη. Πιθανότατα να παγώσουμε τα πάντα αν μπορούσαμε, αλλά μερικά τρόφιμα αλλάζουν δραστικά όταν τα παγώσουμε - μαρούλι, φράουλες, γάλα και αυγά, και αυτά είναι μερικά μόνο από τα προϊόντα που δεν καταψύχονται.
Μην φτάσετε για μετάλλια μέχρι να διαβάσετε αυτά τα γεγονότα σχετικά με αυτά
Όσον αφορά την καλλιέργεια οπωροφόρων δένδρων, όλοι σκέφτονται πρώτα τα δενδρύλλια που φέρουν μήλα, αχλάδια, κεράσια, κεράσια, κυδώνια και άλλα κοινά φρούτα και το μενταγιόν κατά κάποιο τρόπο παραμένει. Και δεν πρέπει να είναι έτσι, επειδή τα φρούτα του είναι εξαιρετικά χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα και, επιπλέον, η καλλιέργειά τους δεν απαιτεί καμία ειδική γνώση.
Γιατί να μην βάζετε ζεστό φαγητό στο ψυγείο
Όλοι θέλουμε να επιδοθούμε στους διάφορους γαστρονομικούς πειρασμούς που έχουμε προετοιμάσει οι ίδιοι, αλλά στη συνέχεια έρχεται το ερώτημα σωστή αποθήκευση των πιάτων μας . Φυσικά, το ψυγείο είναι το καλύτερο μέρος για αυτό, αλλά πρέπει πρώτα να περιμένουμε να κρυώσει το πιάτο και στη συνέχεια να το αφήσουμε.
Επιστήμονες: Για τίποτα στον κόσμο μην αποθηκεύετε πατάτες στο ψυγείο
Πατάτες είναι από τα πιο καταναλωτικά τρόφιμα τόσο στη χώρα μας όσο και σε άλλες χώρες σε όλο τον κόσμο. Είναι ένα προτιμώμενο προϊόν επειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, πουρές, στιφάδο, αρτοσκευάσματα και πολλά άλλα πιάτα. Είναι επίσης νόστιμα και γευστικά.
Μην βάζετε ποτέ αυτά τα πράγματα στο μπλέντερ! Ποτέ
Σε αυτό το άρθρο σας παρουσιάζουμε 6 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε στο μπλέντερ σας. Είναι ένας πολύ καλός φίλος στην κουζίνα, μια εκπληκτική συσκευή κουζίνας που κάνει τη δουλειά σας πιο εύκολη. Με αυτό, τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα και ποτά μπορούν να δημιουργηθούν που σίγουρα όλοι θέλουν να χρησιμοποιούν το δικό τους για όσο το δυνατόν περισσότερο.
