2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σε αυτό το άρθρο σας παρουσιάζουμε 6 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε στο μπλέντερ σας. Είναι ένας πολύ καλός φίλος στην κουζίνα, μια εκπληκτική συσκευή κουζίνας που κάνει τη δουλειά σας πιο εύκολη. Με αυτό, τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα και ποτά μπορούν να δημιουργηθούν που σίγουρα όλοι θέλουν να χρησιμοποιούν το δικό τους για όσο το δυνατόν περισσότερο.
Παρά τον ισχυρό κινητήρα και τις λεπίδες του μίξερ, που μπορούν να χειριστούν πολλά διαφορετικά προϊόντα, υπάρχουν μερικά πράγματα που δεν πρέπει να τοποθετηθούν στο μπλέντερ. Εδώ είναι:
1. Ζεστά υγρά
Αν και είναι ευκολότερο να ρίξετε ζεστή σούπα, να το ανακατέψετε και να το μετατρέψετε σε κρέμα σούπας ρίχνοντάς το στη συσκευή, η κατάσταση μπορεί να γίνει πολύ επικίνδυνη. Η έκχυση ζεστού υγρού στο βραστήρα και η ενεργοποίηση της συσκευής δημιουργεί ατμό και εσωτερική πίεση, κάτι που μπορεί να προκαλέσει το ξεβούλωμα του καπακιού και την καυτή σούπα να εκραγεί οπουδήποτε.
Για να αποφευχθεί αυτή η κατάσταση, προ-ψύξτε τη σούπα για τουλάχιστον 5 λεπτά πριν την ρίξετε στο μπλέντερ. Γεμίστε την κανάτα μέχρι τη μέση και κρατήστε το καπάκι σταθερά με μια πετσέτα κουζίνας για να αποφύγετε τέτοιες επικίνδυνες καταστάσεις.
2. Πουρέ πατάτας
Αν και φαίνεται αρκετά βολικό, η απόφαση να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να κάνετε πουρέ πατάτας θα οδηγήσει σε αποτυχία. Οι πατάτες θα υπερφορτώσουν τις λεπίδες του μίξερ καθώς απελευθερώνουν πάρα πολύ άμυλο. Αυτό που θα καταλήξετε είναι μια κολλώδης μάζα αντί για το αφράτο πιάτο που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε.
Είναι καλύτερο να κρυώσετε ελαφρώς και να προσθέσετε βούτυρο, γάλα ή νερό στη γεύση σας και όλα θα πάνε καλά.
3. Αποξηραμένα φρούτα ή αποξηραμένες ντομάτες
Εάν έχετε μπλέντερ υψηλής απόδοσης, αυτό δεν θα πρέπει να είναι πρόβλημα, αλλά αν έχετε ένα τυπικό μπλέντερ, το υγιές δέρμα αποξηραμένων φρούτων και αποξηραμένων ντοματών μπορεί εύκολα να κάνει τις λεπίδες σκληρές και ακόμη και να τις καταστρέψουν. Εάν πρέπει πραγματικά να τα πολτοποιήσετε - για παράδειγμα, εάν φτιάχνετε πέστο από ψητές / αποξηραμένες ντομάτες, πρώτα βυθίστε τις με λίγο ζεστό νερό για να τις μαλακώσετε και διευκολύνετε τη διαδικασία.
4. Κόκκους καφέ
Τεχνικά, ναι - μπορείτε να αλέσετε κόκκους καφέ σε παρόμοιο μίξερ, αλλά γενικά υπάρχουν καλύτερες συσκευές για το σκοπό αυτό. Το μπλέντερ θα τους αλέσει σε κόκκους διαφορετικών μεγεθών, τα οποία θα μπορούσαν να επηρεάσουν τη γεύση του καφέ. Οι κόκκοι μπορούν επίσης να φθείρουν τις λεπίδες του μηχανήματος. Είναι καλύτερα να επενδύσετε σε ένα μύλο καφέ / καφετιέρα.
5. Όλα είναι εξαιρετικά παγωμένα
Με έναν ισχυρό μίξερ, η διάλυση κατεψυγμένων τροφίμων δεν πρέπει να είναι δραματική. Αλλά ένας τυπικός αναμίκτης μπορεί να έχει προβλήματα με σκληρότερα στοιχεία όπως παγάκια, τα οποία θα μπορούσαν να είναι δύσκολο να αλέθονται. Τα κατεψυγμένα φρούτα μπορεί να παραμείνουν σε κομμάτια και οι λεπίδες μπορεί να φθαρούν. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να φτιάξετε smoothies σε ένα τυπικό μίξερ αφήνοντας το κατεψυγμένο φρούτο να ξεπαγώνει για περίπου πέντε έως 10 λεπτά πριν το τρίψετε και χρησιμοποιήστε πάγο που έχει ήδη πολτοποιηθεί.
6. Τζίντζερ
Ένα άλλο φαγητό που πρέπει να αποφύγετε να βάζετε στο μίξερ και το μπλέντερ είναι το τζίντζερ. Είτε ξηρό είτε φρέσκο, το τρίψιμο του τζίντζερ θα το σπάσει σε ίνες που πολύ γρήγορα θα κάνουν τις λεπίδες σκληρές. Αντί να βάλετε τζίντζερ σε ένα μπλέντερ, καλύτερα να το σχεδιάσετε.
Συνιστάται:
Γιατί να μην βάζετε ζεστό φαγητό στο ψυγείο
Όλοι θέλουμε να επιδοθούμε στους διάφορους γαστρονομικούς πειρασμούς που έχουμε προετοιμάσει οι ίδιοι, αλλά στη συνέχεια έρχεται το ερώτημα σωστή αποθήκευση των πιάτων μας . Φυσικά, το ψυγείο είναι το καλύτερο μέρος για αυτό, αλλά πρέπει πρώτα να περιμένουμε να κρυώσει το πιάτο και στη συνέχεια να το αφήσουμε.
Ποτέ μην τρώτε αυτά τα τρόφιμα με αυγά! Είναι επιβλαβές
Τα αυγά Αναμφίβολα συγκαταλέγονται στα πιο χρήσιμα τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μας δίνουν ενέργεια και ένα αίσθημα κορεσμού. Τα αυγά αναφέρονται επίσης ως τα τέλεια πρωτεϊνικά τρόφιμα, γι 'αυτό και οι ειδικοί τα κατατάσσουν μεταξύ των superfoods.
Μην αποθηκεύετε ποτέ αυτά τα φρούτα και λαχανικά μαζί
Εάν αγοράζετε τακτικά φρούτα και λαχανικά , πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι μερικές φορές καταρρέουν πολύ γρήγορα. Μπορείτε να αποφύγετε ένα τέτοιο φαινόμενο ακολουθώντας συμβουλές για έξυπνη αποθήκευση φρούτων και λαχανικών . Κρατήστε τα αγγούρια ξεχωριστά Τα περισσότερα φρούτα, όπως τα μήλα και τα πεπόνια, παράγουν ένα αέριο που επιταχύνει την ωρίμανση αλλά και τα λάφυρα άλλων φυτικών προϊόντων.
Ποτέ μην παραγγείλετε αυτά τα τρόφιμα στην Ιταλία
Το ταξίδι στην Ιταλία σχετίζεται αναμφίβολα με μια γεύση παραδοσιακής κουζίνας. Ωστόσο, οι τουρίστες πρέπει να γνωρίζουν ότι η ιταλική κουζίνα είναι εποχική και τοπική. Κάθε σεζόν φέρνει τη δική της συγκομιδή, η οποία χρησιμοποιείται για την παρασκευή νόστιμων γευμάτων.
Μην βάζετε αυτά τα προϊόντα στο ψυγείο - δεν έχει νόημα
Ορισμένα τρόφιμα χρειάζονται χαμηλή θερμοκρασία, ώστε να μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο. Υπάρχουν όμως και εκείνα που δεν πρέπει να ψύχονται για αποθήκευση, καθώς χάνουν τις χρήσιμες τιμές τους. Εδώ είναι: 1. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα όπως κρέας, λιουτενίτσα, μαρμελάδα, ψητές πιπεριές, κ.
