2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ταξίδι στην Ιταλία σχετίζεται αναμφίβολα με μια γεύση παραδοσιακής κουζίνας. Ωστόσο, οι τουρίστες πρέπει να γνωρίζουν ότι η ιταλική κουζίνα είναι εποχική και τοπική. Κάθε σεζόν φέρνει τη δική της συγκομιδή, η οποία χρησιμοποιείται για την παρασκευή νόστιμων γευμάτων. Οι περιοχές είναι επίσης πολύ διαφορετικές και προσφέρουν μια ποικιλία από λιχουδιές.
Για να μην μπερδευτούν οι σερβιτόροι, είναι καλό να γνωρίζουμε ότι πολλά από τα πιάτα που έχουν κηρυχθεί ιταλικά όλα αυτά τα χρόνια δεν είναι πραγματικά τέτοια. Τα περισσότερα από αυτά δεν είναι καν στα μενού των εστιατορίων. Εδώ είναι:
Fetucini Alfredo
Κανένας σερβιτόρος στην Ιταλία δεν θα ξέρει για τι μιλάτε. Ωστόσο, η προέλευση της fettuccine είναι ιταλική. Εμφανίζονται για πρώτη φορά στο μενού του εστιατορίου του Alfredo Lelio. Τους ετοίμασε για τη γυναίκα του, η οποία είχε μια δύσκολη εγκυμοσύνη.
Ωστόσο, το αρχικό πιάτο ήταν απλά μακαρόνια με βούτυρο, το οποίο είναι το τοπικό ισοδύναμο της σούπας κοτόπουλου. Στο παρελθόν, σερβίρονταν σε άτομα που δεν ένιωθαν καλά και τα στομάχια τους ανέχονταν μόνο αυτό το φαγητό. Σήμερα στην Ιταλία ονομάζονται ζυμαρικά al burro και στερούνται αμερικανικών μπαχαρικών όπως κρέμα, μανιτάρια κ.λπ.
σαλάτα του Καίσαρα
Μια ελαφριά και υγιεινή, αυθεντική σαλάτα Caesar μπορεί να ληφθεί στην Αμερική. Ο δημιουργός του με τον Caesar Cardini, έναν Αμερικανό ιταλικής καταγωγής που έζησε στο Μεξικό. Η εφεύρεσή του δεν είχε προγραμματιστεί, απλώς την ετοίμασε με τα προϊόντα που είχε στο απόθεμα. Μπορεί να βρείτε σαλάτα Caesar στο μενού, αλλά σίγουρα δεν θα είναι αυτό που περιμένετε. Επιλέξτε λοιπόν σαλάτα Caprese. Δεν θα ΑΠΟΓΟΗΤΕΥΤΕΙΤΕ.
Σάλτσα μαρινάρα
Εάν παραγγείλετε ζυμαρικά με σάλτσα Μαρινάρα και περιμένετε κόκκινη σάλτσα, τα θαλασσινά στο πιάτο σας θα σας γοητεύσουν. Μαρινάρα σημαίνει Από τη θάλασσα. Η κόκκινη σάλτσα έχει υιοθετηθεί και πάλι χάρη στους Αμερικανούς. Αυτό δεν είναι ασυμφωνία στις συνταγές, αλλά απλώς ένα σφάλμα μετάφρασης.
αργά
Και πάλι μια απογοήτευση που προκλήθηκε από μια ασυμφωνία στη μετάφραση. Εάν παραγγείλετε latte στην Ιταλία, θα λάβετε ένα ποτήρι γεμάτο κρύο γάλα. Στα ιταλικά latte σημαίνει ακριβώς αυτό - γάλα. Επιλέξτε ένα καπουτσίνο - ουσιαστικά δεν υπάρχει κακό καπουτσίνο στη χώρα. Ωστόσο, μην κάνετε το λάθος να το παραγγείλετε το πρωί. Για τους ντόπιους, αυτό αποτελεί παραβίαση των αρχαίων παραδόσεων και αποκαλύπτει ότι δεν είστε Ιταλοί.
Scampi γαρίδας
Δεδομένου ότι το scampi στα ιταλικά είναι γαρίδες, αν ζητήσετε το πιάτο με αυτόν τον τρόπο, θα προκαλέσετε γέλιο. Στα ιταλικά εστιατόρια, οι γαρίδες σερβίρονται με ελαιόλαδο, σκόρδο και λεμόνι. Η αμερικανική έκδοση που έχουμε συνηθίσει δεν έχει καμία σχέση με αυτήν.
Σκορδόψωμο
Αυτή είναι μια αμερικανική συνταγή. Οι Ιταλοί ετοιμάζουν bruschettas, τα οποία ψήνονται τρίβονται με σκόρδο και πασπαλίζονται με ελαιόλαδο. Τα ψωμιά σκόρδου είναι γαλλικές μπαγκέτες, κομμένες στη μέση και απλώνονται με βούτυρο και σκόρδο. Η διαφορά είναι τεράστια.
Όταν πηγαίνετε στην Ιταλία, αφήστε ό, τι γνωρίζετε για την κουζίνα και τις σπεσιαλιτέ στο σπίτι. Είναι πιο σοφό να καθοδηγηθείτε από το μενού και τις ειδικές προσφορές στα εστιατόρια. Είναι εγγυημένα ότι είναι εποχιακά και τοπικά και δεν θα σας αφήσουν απογοητευμένους.
Συνιστάται:
Ποτέ μην τρώτε αυτά τα τρόφιμα με αυγά! Είναι επιβλαβές
Τα αυγά Αναμφίβολα συγκαταλέγονται στα πιο χρήσιμα τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μας δίνουν ενέργεια και ένα αίσθημα κορεσμού. Τα αυγά αναφέρονται επίσης ως τα τέλεια πρωτεϊνικά τρόφιμα, γι 'αυτό και οι ειδικοί τα κατατάσσουν μεταξύ των superfoods.
Μην αποθηκεύετε ποτέ αυτά τα φρούτα και λαχανικά μαζί
Εάν αγοράζετε τακτικά φρούτα και λαχανικά , πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι μερικές φορές καταρρέουν πολύ γρήγορα. Μπορείτε να αποφύγετε ένα τέτοιο φαινόμενο ακολουθώντας συμβουλές για έξυπνη αποθήκευση φρούτων και λαχανικών . Κρατήστε τα αγγούρια ξεχωριστά Τα περισσότερα φρούτα, όπως τα μήλα και τα πεπόνια, παράγουν ένα αέριο που επιταχύνει την ωρίμανση αλλά και τα λάφυρα άλλων φυτικών προϊόντων.
Υπάλληλος του μετρό: Ποτέ μην παραγγείλετε αυτά τα σάντουιτς από την αλυσίδα
Ένας υπάλληλος της αλυσίδας fast food Subway αποκάλυψε τι δεν πρέπει ποτέ να παραγγείλουμε όταν αποφασίζουμε να φάμε ένα σάντουιτς από την αλυσίδα. Τα μυστικά διαδόθηκαν στα κοινωνικά δίκτυα. Ο άντρας παρέμεινε ανώνυμος και η μόνη πληροφορία που μοιράζεται για τον εαυτό του είναι ότι είναι διευθυντής βάρδιας σε μια αλυσίδα franchise στο Ηνωμένο Βασίλειο, γράφει ο Reddit.
Μην βάζετε ποτέ αυτά τα πράγματα στο μπλέντερ! Ποτέ
Σε αυτό το άρθρο σας παρουσιάζουμε 6 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε στο μπλέντερ σας. Είναι ένας πολύ καλός φίλος στην κουζίνα, μια εκπληκτική συσκευή κουζίνας που κάνει τη δουλειά σας πιο εύκολη. Με αυτό, τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα και ποτά μπορούν να δημιουργηθούν που σίγουρα όλοι θέλουν να χρησιμοποιούν το δικό τους για όσο το δυνατόν περισσότερο.
Ποτέ μην τρώτε αυτά τα μέρη του κοτόπουλου
Το κρέας κοτόπουλου αντέχει στον ανταγωνισμό άλλων τροφίμων με βάση το κρέας και είναι μια σταθερή και προτιμώμενη τροφή στο μενού μας για πολλούς λόγους. Το πιο σημαντικό μεταξύ αυτών είναι ότι αυτό είναι το ελαφρύτερο και πιο νόστιμο κρέας.
