2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι βροχές που έπεσαν στη χώρα πριν από λίγο καιρό συνεχίζουν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στη συγκομιδή, με καταρρακτώδεις βροχές που προκαλούν πολλούς ιούς στις ντομάτες και σταφύλια.
Οι ενδιαφερόμενοι καλλιεργητές προβλέπουν ότι οι τιμές της τομάτας θα αυξηθούν κατά σχεδόν 50% λόγω των βροχών που έχουν καταστρέψει μεγάλο μέρος της φετινής συγκομιδής.
Εφημερίδα Κάθε μέρα, οι καλλιεργητές λένε ότι η μεγάλη ποσότητα νερού προκάλεσε πολλούς μύκητες και άλλες ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις στα λαχανικά, οι οποίες καταστρέφουν μεγάλες περιοχές ντομάτας.
Τα φασόλια και τα μπιζέλια επηρεάζονται επίσης σε ορισμένα μέρη.
Οι γηγενείς αγρότες λένε ότι οι απώλειές τους φέτος μπορούν να αντισταθμιστούν μόνο με τις υψηλότερες τιμές των λαχανικών, καθώς ένα κιλό ντομάτας φέτος μπορεί να περάσει 3 λεβ.
Οι ειδικοί λένε ότι μια τέτοια αύξηση των τιμών παρατηρείται ήδη στις εγχώριες αγορές, και λόγω των βροχών έχουμε υψηλότερες τιμές φέτος για πολλά φρούτα - κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα και μήλα.
Λόγω της έλλειψης βουλγαρικής παραγωγής, οι εισαγωγές φρούτων και λαχανικών από το εξωτερικό αναμένεται να αυξηθούν φέτος - κυρίως από την Ελλάδα και την Τουρκία.
Οι παραγωγοί από το Χάσκοβο λένε ότι η συγκομιδή σταφυλιών φέτος θα είναι πολύ αδύναμη.
Οι απώλειες στην περιοχή περνούν το 80% και οι κρατικές δομές δεν υπόσχονται καμία αποζημίωση στους αγρότες.
Οι αμπελώνες στο Χάσκοβο επηρεάστηκαν από το μάννα και η ασφάλιση των αγροτών δεν κάλυπτε τέτοιες ζημιές.
Ο τεράστιος αμπελώνας στο χωριό Σουσάμι τρέφει σχεδόν κάθε οικογένεια στο χωριό. Εδώ και χρόνια δεν θυμούνται τόσο άσχημη συγκομιδή όπως φέτος. Λόγω του μάννα, τα σταφύλια έχουν σχεδόν καταστραφεί.
Για να διατηρήσουν τουλάχιστον ένα μέρος της παραγωγής τους, οι αγρότες αναγκάζονται να ψεκάζουν τα σταφύλια κάθε μέρα. Οι καλλιεργητές ελπίζουν μόνο για υψηλές καλοκαιρινές θερμοκρασίες τους επόμενους μήνες, καθώς μόνο ο καλός καιρός μπορεί να σταματήσει την εξάπλωση φυτικών ασθενειών όπως το μάννα.
Οι καλλιεργητές σταφυλιών λένε ότι είναι πολύ νωρίς για να προβλέψουμε τις τιμές των σταφυλιών.
Συνιστάται:
Ο καφές, το αλκοόλ και το αλάτι καταστρέφουν τα οστά
Είναι εύκολο να σκεφτούμε ότι τα οστά είναι μια συμπαγής μάζα. Στην πραγματικότητα, είναι ένας ζωντανός ιστός που πρέπει να ανανεώνεται συνεχώς. Περίπου τριάντα από τα οστά μας αρχίζουν να εξασθενίζουν, χάνουν τη δύναμη και τη δύναμή τους.
Οι ορμόνες από τις οποίες παίρνουμε βάρος και πώς να τις ρυθμίσουμε
Οι ορμόνες είναι το μέρος του σώματός μας που μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή μας, την απορρόφηση και την απέκκριση διαφόρων ουσιών, καθώς και την ικανότητά μας να εξισορροπούν τα επίπεδα θερμίδων και ζάχαρης και να μειώνουν ή να αυξάνουν το μεταβολισμό μας.
Αποχαιρετούμε τις ντόπιες ντομάτες και τα μήλα
Η φυσική συγκομιδή έχει αποδειχθεί στην αγορά πολλές φορές με τα χρόνια, όχι μόνο στην ποιότητα αλλά και στη γεύση. Μεταξύ των εμβληματικών προϊόντων για τη βουλγαρική γεωργία είναι τα νόστιμα μήλα και οι ντομάτες μας. Από το επόμενο έτος, ωστόσο, γαστρονομικοί πειρασμοί όπως στρούντελ μήλου, μηλόπιτα, κομπόστα και μαρμελάδα μήλου θα γίνουν από εισαγόμενα φρούτα.
Εξαλείψτε τις μυρωδιές από την κοιλιά και τις κοιλότητες
Μέχρι πριν από όχι περισσότερο από πέντε χρόνια, τουλάχιστον ένας χοίρος φυλάχθηκε σε κάθε σπίτι του χωριού και σε κάποιους αστικούς. Αυτό δεν συμβαίνει σήμερα και τα κατοικίδια ζώα μειώνονται όλο και περισσότερο. Αλλά υπάρχουν ακόμα οικογένειες για τις οποίες είναι παραδοσιακό να μεγαλώνεις ένα χοιρίδιο.
Μην κρατάτε τις μπανάνες και τις ντομάτες κρύες
Όλα τα είδη φρούτων είναι ήδη διαθέσιμα στην αγορά όλο το χρόνο. Το χειμώνα μπορούμε να φάμε καλοκαιρινά φρούτα και αντίστροφα. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε φρούτα και λαχανικά. Τα ακόλουθα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο:
