2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τρόφιμα πλούσια σε φυτοχημικά όπως τα βακκίνια δεν είναι τα μόνα χρήσιμα τρόφιμα, στην πραγματικότητα η δράση τους θα μπορούσε να αντιστρέψει τη διαδικασία γήρανσης που σχετίζεται με την απώλεια κάποιας μνήμης. Επιστήμονες από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Αγγλίας κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα μετά από μακρά έρευνα.
Η έρευνα βασίζεται σε μια διαδικασία που διαρκεί τρεις μήνες και η κύρια είναι η διατροφή, η οποία περιλαμβάνει κυρίως την κατανάλωση βατόμουρων. Σε λιγότερο από τρεις εβδομάδες, οι ερευνητές βρήκαν βελτίωση σε ορισμένες από τις ειδικές δοκιμές εργασίας των συμμετεχόντων, οι οποίες βελτιώθηκαν καθ 'όλη τη διάρκεια της μελέτης.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η έρευνα που κάνουν δεν είναι μόνο επιστημονικές προσθήκες στις ήδη αποδεδειγμένες ευεργετικές και ευεργετικές επιπτώσεις των βατόμουρων στην ανθρώπινη υγεία. Αυτές είναι νέες ανακαλύψεις που δίνουν καλό λόγο να πιστεύουμε ότι η επίδραση των βατόμουρων θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως προστασία από προβλήματα μνήμης και έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνουν τις δυνατότητες μνήμης στους ανθρώπους.
Τα βακκίνια είναι μια σημαντική πηγή φλαβονοειδών, συστατικών που βρίσκονται σε πολλά διαφορετικά φρούτα και λαχανικά που έχουν θετική επίδραση στο σώμα με τα βιοχημικά και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Η αύξηση της μνήμης ελέγχεται από τα μοριακά επίπεδα στα εγκεφαλικά κύτταρα.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της μνήμης αυξάνοντας τις υπάρχουσες νευρικές συνδέσεις, βελτιώνοντας την επίδραση μεταξύ των κυττάρων και διεγείροντας την αναγεννητική δράση των νευρώνων.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα φλαβονοειδή έχουν την ικανότητα να ενεργοποιούν τις πρωτεΐνες σηματοδότησης που βρίσκονται στη συγκεκριμένη περιοχή του ιππόκαμπου, που είναι στην πραγματικότητα το κέντρο της μνήμης του εγκεφάλου.
Η μείωση και η επιδείνωση της μνήμης που προκαλείται από τη γήρανση είναι μια εξαιρετικά δυσάρεστη και άβολη στιγμή. Μέχρι τώρα, οι επιστήμονες γνώριζαν τις θετικές επιπτώσεις της κατανάλωσης φρέσκων φρούτων και λαχανικών, αλλά μόνο χάρη στην έρευνα, ανακαλύφθηκε ότι τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή έχουν επίδραση στη μνήμη, η οποία δίνει νέες ευκαιρίες για εργασία και έρευνα βάσει αυτών των ευρημάτων.
Οι ελπίδες και οι προσδοκίες των επιστημόνων είναι ότι η εργασία που έγινε στα ευρήματα των φλαβονοειδών θα δώσει μια νέα ώθηση στην εξεύρεση κατάλληλης θεραπείας για ασθένειες που σχετίζονται με προβλήματα μνήμης και τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Σύμφωνα με την Ένωση Αλτσχάιμερ, σχεδόν 5,2 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν μόνο με την ασθένεια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι προβλέψεις είναι τρομακτικές - έως το 2050 ο αριθμός των ασθενών αναμένεται να είναι μεταξύ 11 και 16 εκατομμυρίων.
Αν και καμία φαρμακευτική μέθοδος δεν δείχνει διαρκή θετική επίδραση στην καταπολέμηση της νόσου, οι φυσικές μέθοδοι παραμένουν μια καλή επιλογή.
Εν κατακλείδι, θα αναφέρουμε μια δημοσίευση στην οποία αναφέρεται ότι όπως και νέες ανακαλύψεις σχετικά με τα συστατικά των βατόμουρων θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με τη μνήμη, υπάρχει επίσης θετική επίδραση σε μελέτες με ωμέγα 3 που εξάγονται από ορισμένα είδη ψαριών λιπαρά οξέα. Αυτά τα δύο συστατικά θα μπορούσαν να διαδραματίσουν πολύ σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Συνιστάται:
Πόσα βακκίνια τρώνε καθημερινά και γιατί είναι τόσο χρήσιμα
Τα βακκίνια είναι μικρά φρούτα που είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες, όπως βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και πολλά άλλα. Επιπλέον, περιέχουν τεράστιες ποσότητες αντιοξειδωτικών, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, αυξάνουν τη ροή του αίματος και έτσι υποστηρίζουν την κυκλοφορία του αίματος και βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Τα βακκίνια είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό
Υπάρχουν πολλά φυσικά τρόφιμα που μας δίνονται από τη φύση, με αποδεδειγμένο ευεργετικό αποτέλεσμα. Ένα από αυτά είναι τα βακκίνια. Το Cranberry είναι ένας αειθαλής μικρός θάμνος με κόκκινα φρούτα. Εκτός από αυτά, τα φύλλα του φυτού συλλέγονται επίσης για ιατρικούς σκοπούς.
Μαγειρικά κόλπα που συντομεύουν τη διαδικασία μαγειρέματος
Όλοι αγαπάμε να τρώμε νόστιμα φαγητά, αλλά δεν έχουμε πάντα χρόνο να προετοιμάσουμε κάτι ορεκτικό. Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο στην κουζίνα , τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα κόλπα που θα σας βοηθήσουν να το κάνετε αυτό και να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με υπέροχους πειρασμούς κάθε μέρα.
Ορός γάλακτος - βάλσαμο κατά της γήρανσης και παχυσαρκίας
Ορρός γάλακτος είναι υποπροϊόν της παρασκευής τυριού ή τυριού cottage. Συνήθως η οικοδέσποινα το χύνει χωρίς να γνωρίζει τις πολύτιμες ιδιότητές της. Ο ορός γάλακτος είναι εξαιρετικά χρήσιμος για το σώμα μας και χρησιμοποιείται ευρέως για καλλυντικούς σκοπούς.
10 τρόφιμα που επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης του σώματος
Αν και η τροφή από μόνη της δεν συμβάλλει στη διαδικασία γήρανσης του σώματος, ορισμένα τρόφιμα μπορούν να επιταχύνουν την εμφάνισή του. Αυτά είναι τα λεγόμενα τελικά προϊόντα γλυκοζυλίωσης (AGEs), τα οποία σχηματίζονται όταν η πρωτεΐνη ή το λίπος συνδέεται με τη ζάχαρη.
