2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Υπάρχουν πολλά φυσικά τρόφιμα που μας δίνονται από τη φύση, με αποδεδειγμένο ευεργετικό αποτέλεσμα. Ένα από αυτά είναι τα βακκίνια.
Το Cranberry είναι ένας αειθαλής μικρός θάμνος με κόκκινα φρούτα. Εκτός από αυτά, τα φύλλα του φυτού συλλέγονται επίσης για ιατρικούς σκοπούς. Ο θάμνος μπορεί να βρεθεί σε πετρώδη λιβάδια και σε κωνοφόρα δάση.
Τα κόκκινα φρούτα των βακκίνιων είναι εξαιρετικά καλά για την υγεία. Είναι πλούσια σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, τανίνες, φλαβονοειδή και πολλά άλλα.
Η παρουσία τανινών τύπου κατεχίνης στο φυτό είναι καλύτερα ανεκτή από εκείνη σε άλλα φρούτα. Οι τανίνες είναι ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά. Είναι 40-60 φορές πιο αποτελεσματικές από την τοκοφερόλη, την πιο κοινή μορφή βιταμίνης Ε. Έτσι, η δραστηριότητα της βιταμίνης Α στα βακκίνια εξουδετερώνει αποτελεσματικά τη δράση των ελεύθερων ριζών, συμβάλλοντας στην εμφάνιση ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
Πάνω από 20 εκατομμύρια άνθρωποι στην Ευρώπη χρησιμοποιούν τα βακκίνια ως αντιοξειδωτικό. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα κόκκινα φρούτα συγκαταλέγονται στα τρόφιμα που καταναλώνονται περισσότερο λόγω της ικανότητάς τους να εξουδετερώνουν τις ρίζες οξυγόνου των 9.600 μονάδων ανά 100 γραμμάρια.
Στα βακκίνια, εξαιρετικά υψηλές ποσότητες σιδήρου, σε συνδυασμό με τον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάνουν επίσης εντύπωση.
Οι διάφορες ανθοκυανίνες, προανθοκυανιδίνες, τανίνες και φυτοχημικά peonidine και quercetin στο βακκίνιο μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Αυτό γίνεται αναστέλλοντας τον μεταβολισμό των καρκινικών κυττάρων εσωτερικά. Επιπλέον, έχουν βρεθεί να διαδραματίζουν αξιοσημείωτο θετικό ρόλο στη νόσο του Αλτσχάιμερ και σε άλλες νευροεκφυλιστικές αλλαγές που σχετίζονται με τη γήρανση.
Τα φύλλα των βακκίνιων χρησιμοποιούνται επίσης για θεραπεία. Χρησιμοποιούνται συχνότερα για φλεγμονή και πέτρες ούρων ως διουρητικό και αντιφλεγμονώδες μέσο. Οι τανίνες προστατεύουν από λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος επειδή προστατεύουν από βακτήρια.
Η πρόσληψη φρέσκων βακκίνιων μειώνει τη χοληστερόλη και ρυθμίζει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα. Με αυτόν τον τρόπο έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά και την αρτηριακή πίεση. Ο χυμός των βακκίνιων περιέχει ένα χημικό συστατικό υψηλού μοριακού βάρους που μπορεί να ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο πλάκας και τερηδόνας.
Συνιστάται:
Το τσάι τσουκνίδας είναι ένα ισχυρό ελιξίριο
Η τσουκνίδα είναι ένα βότανο ευρέως γνωστό για τα οφέλη του στη θεραπεία πολλών παθήσεων για αιώνες. Προκαλεί φαγούρα όταν συλλέγεται, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη συλλογή. Η καύση τσουκνίδας μπορεί να διαρκέσει έως και 12 ώρες πριν εξαφανιστεί.
Βατόμουρα - το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό
Τα βακκίνια είναι ένα από τα πιο δελεαστικά φρούτα. Εκτός από τη μοναδική και αναζωογονητική γεύση τους, μας ευχαριστούν επίσης με τα πολλά οφέλη τους. Η πατρίδα των βατόμουρων είναι η Αμερική, όπου είναι πολύ δημοφιλείς. Στη χώρα μας βρίσκονται κυρίως στα βουνά πάνω από 1000-1700 μ.
Ισχυρό αντιοξειδωτικό: άλφα λιποϊκό οξύ
άλφα λιποϊκό οξύ είναι ένας τύπος λιπαρού οξέος. Η κύρια λειτουργία του είναι ο μετασχηματισμός της γλυκόζης από υδατάνθρακες σε ενέργεια. Είναι ένα φυσικό συστατικό στα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος. Αυτός ο τύπος οξέος ρυθμίζει επίσης το μεταβολισμό της γλυκόζης.
Οι ηλιόσποροι είναι αντιοξειδωτικό
Συμπεριλάβετε στο μενού σας τρία προϊόντα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θα έχετε καλή διάθεση, φρέσκο δέρμα, καλή επιδερμίδα και ισχυρή μνήμη. Αυτό συνιστάται από Γάλλους διατροφολόγους. Τα ώριμα φασόλια, που είναι αγαπημένα πολλών Βούλγαρων, είναι ένας μεγάλος βοηθός της καρδιάς.
2 φλιτζάνια καφέ είναι ένα ισχυρό αντικαταθλιπτικό
Πρωινά και απογευματινά φλιτζάνια καφέ είναι μια παράδοση για πολλούς ανθρώπους. Όχι μόνο το άρωμα, αλλά και τα αναζωογονητικά συστατικά που βρίσκονται στον καφέ το καθιστούν ένα αγαπημένο και υποχρεωτικό ποτό. Οι ερευνητές του Χάρβαρντ κατέληξαν σε ένα νέο συμπέρασμα σχετικά με τον καφέ μετά από ανάλυση δεδομένων από τρεις διαφορετικές μελέτες.
