2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το σκόρδο είναι ένα νόστιμο και χρήσιμο μπαχαρικό, αλλά μερικές φορές το άρωμά του μπορεί να δημιουργήσει ένα αίσθημα δυσφορίας, ειδικά εάν πρέπει να συναντήσετε πολλούς ανθρώπους.
Για να αποφύγετε αυτό το δυσάρεστο αποτέλεσμα του σκόρδου, υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορείτε να εφαρμόσετε.
Εάν θέλετε η σαλάτα σας να μυρίζει σαν σκόρδο, αλλά δεν θέλετε η μυρωδιά σας να μυρίζει μετά από αυτό το μπαχαρικό, μην την προσθέσετε στη σαλάτα, απλώς τρίψτε το μπολ σαλάτας με ένα γαρίφαλο σκόρδο πριν βάλετε τα προϊόντα σε αυτό.
Για να αποφευχθεί η παραμονή του κορεσμένου αρώματος σκόρδου στην σανίδα κοπής, βυθίστε τα σκελίδες σκόρδου σε λάδι πριν τα ψιλοκόψετε. Στη συνέχεια, πλύνετε το ταμπλό με χυμό λεμονιού.
Για να αποφύγετε τη μυρωδιά του σκόρδου στα χέρια σας μετά το μαγείρεμα, τρίψτε τα με αλεσμένο καφέ και στη συνέχεια πλύνετε τα καλά με ζεστό νερό. Το ίδιο επιτυγχάνεται εάν πλένετε τα χέρια σας με χυμό λεμονιού.
Μπορείτε επίσης να τρίψετε τα χέρια σας με απλό επιτραπέζιο αλάτι και στη συνέχεια να τα ξεπλύνετε ή με μαγειρική σόδα. Το ίδιο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται εάν τρίβετε το δέρμα των χεριών σας με την επίπεδη πλευρά ενός ανοξείδωτου μαχαιριού.
Για να καταστείλετε τη μυρωδιά του σκόρδου στο στόμα σας, πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ, στο οποίο έχετε προσθέσει μισό μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
Εάν πίνετε λίγο φρέσκο ή γιαούρτι προτού καταναλώσετε σκόρδο, θα μειώσει σημαντικά το άρωμά του στην αναπνοή σας. Η μυρωδιά του σκόρδου εξαφανίζεται εάν μασάτε λίγο φρέσκο μαϊντανό μετά το φαγητό.
Εάν, μετά την κατανάλωση σκόρδου, θέλετε να αφαιρέσετε τη μυρωδιά, φάτε μια χούφτα καρύδια. Τα μανιτάρια και ο βασιλικός αφαιρούν επίσης τη μυρωδιά του σκόρδου από το στόμα.
Βράστε μερικά σκελίδες σε 200 χιλιοστόλιτρα νερού και ξεπλύνετε το στόμα σας με αυτό το αφέψημα. Μπορείτε να μασάτε ένα γαρίφαλο για να αφαιρέσετε την δυσάρεστη μυρωδιά.
Συνιστάται:
Πώς να μην μυρίζει σκόρδο και κρεμμύδια
Εάν θέλετε να προσθέσετε φρέσκα κρεμμύδια και σκόρδο στη διατροφή σας, αυτό θα σας προσφέρει ένα καλό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά μπορεί να παίξει ένα κακό αστείο σε σας με κακή αναπνοή, το οποίο μπορεί να τρομάξει μερικούς ανθρώπους. Αντί να τσίχλες και να αναρωτιέστε τι να κάνετε για να απαλλαγείτε από αυτήν την τρομερή μυρωδιά στο στόμα σας, απλώς πιείτε ένα ποτήρι γάλα.
Γιατί μυρίζει σκόρδο και τι είναι καλό
Μόλις κόψετε, συνθλίψετε ή ακόμα και «τραυματίσετε» την κεφαλή του σκόρδου, ξεκινά μια φυσική διαδικασία, η οποία προστατεύει το φυτό από «παράσιτα». Το ένζυμο αλινάση που περιέχεται στο σκόρδο στη συνέχεια μετατρέπει την έως τώρα άοσμη αλλιίνη σε αλικίνη.
Μην τηγανίζετε φρέσκα κρεμμύδια και σκόρδο
Έρχεται η ώρα των φρέσκων κρεμμυδιών και του σκόρδου. Είναι ένα από τα κύρια προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ανοιξιάτικων πιάτων. Παρά το δυσάρεστο άρωμά τους, τα πιάτα μαζί τους είναι εύκολο να ετοιμαστούν και είναι κάτι περισσότερο από ορεκτικό.
Πώς να τρώτε σκόρδο για να μην βλάψετε το στομάχι
Υπάρχει μια συζήτηση για το σκόρδο και αν τα οφέλη υπερτερούν των βλαβών. Σχεδόν όλοι έχουν ακούσει ότι ονομάζεται φυσικό αντιβιοτικό. Αυτό οφείλεται στην ουσία allicin, η οποία είναι ικανή να καταστρέψει διάφορους παθογόνους μικροοργανισμούς.
Μην πετάτε ποτέ το σκόρδο, είναι μεγάλο λάθος
Σκόρδο , καθώς και τα κρεμμύδια καθώς η άνοιξη πλησιάζει τις ρίζες και τα πράσινα λάχανα. Πολλοί άνθρωποι πετούν αυτό το λαχανικό, πιστεύοντας ότι έχει χάσει τα οφέλη και τη γεύση του. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα ασυγχώρητο λάθος.
