Ορός γάλακτος - βάλσαμο κατά της γήρανσης και παχυσαρκίας

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Ορρός γάλακτος είναι υποπροϊόν της παρασκευής τυριού ή τυριού cottage. Συνήθως η οικοδέσποινα το χύνει χωρίς να γνωρίζει τις πολύτιμες ιδιότητές της.

Ο ορός γάλακτος είναι εξαιρετικά χρήσιμος για το σώμα μας και χρησιμοποιείται ευρέως για καλλυντικούς σκοπούς. Αποτελείται από 93. 7% νερό, αλλά το υπόλοιπο 6. 3% περιλαμβάνει πολλές χρήσιμες ουσίες.

Πρόκειται κυρίως για πρωτεΐνες οι οποίες, χάρη στα απαραίτητα αμινοξέα, εμπλέκονται στη διαδικασία της αιματοποίησης και στη σύνθεση των πρωτεϊνών του ήπατος. Το λίπος γάλακτος απορροφάται καλά και βελτιώνει τη δραστηριότητα των ενζύμων. Ζάχαρη γάλακτος - λακτόζη, αποτρέπει το σχηματισμό λίπους και ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο ορός γάλακτος είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α, Β, Γ και Ε, χολίνη, βιοτίνη και νικοτινικό οξύ, καθώς και ασβέστιο, μαγνήσιο και προβιοτικά βακτήρια.

Πώς επηρεάζει αυτή η σύνθεση το σώμα μας

1. Η αποσύνθεση της λακτόζης που περιέχεται στον ορό γάλακτος βοηθά στη ρύθμιση της εντερικής μικροχλωρίδας, επιβραδύνει τις διαδικασίες του μετεωρισμού και της σήψης. Συνιστάται να λαμβάνεται πριν από τα γεύματα, καθώς μειώνει την έκκριση του υδροχλωρικού οξέος.

2. Σε περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών και ενίσχυσης της ανοσίας. Ο ορός γάλακτος περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατοδιαλυτών βιταμινών, βοηθά στην κάλυψη της ανεπάρκειας βιταμινών και ακόμη και αντικαθιστά την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να πίνουν ένα ποτήρι ορό γάλακτος κάθε πρωί για να ενισχύσουν την ανοσία.

3. Στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Η βιταμίνη Β που περιέχεται στον ορό βοηθά στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων. Συνιστάται σε όσους είναι παχύσαρκοι και έχουν καθιστικό τρόπο ζωής να πίνουν αυτόν τον ορό.

4. Στην καταπολέμηση του στρες και της κατάθλιψης. Η ομάδα βιταμίνης Β μπορεί επίσης να έχει θετική επίδραση στη συναισθηματική μας κατάσταση. Το κάλιο βοηθά στην καταπολέμηση της κόπωσης, στη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης. Ο ορός αποτρέπει την ανάπτυξη ορμονών του στρες και αυξάνει ακόμη και την παραγωγή της ορμόνης της χαράς - σεροτονίνης.

5. Καλλυντικές ιδιότητες - οι πρωτεΐνες χαμηλού μοριακού βάρους που περιέχονται στον ορό γάλακτος προάγουν την ανάπτυξη και την ανανέωση των κυττάρων. Αυτό έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά μας.

Ο ορός περιέχει αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Τώρα στα εμπορικά δίκτυα μπορείτε να βρείτε μια σειρά από καλλυντικά που παρασκευάζονται με βάση τον ορό γάλακτος.

Ο ορός γάλακτος βοηθά στην απομάκρυνση του υπερβολικού υγρού από το σώμα μαζί με τις τοξίνες και τις τοξίνες, καθώς και την κακή χοληστερόλη. Δεκάδες προϊόντα διατροφής παρασκευάζονται με βάση τον ορό γάλακτος και από άποψη πρωτεϊνικής σύνθεσης πλησιάζει το μητρικό γάλα.

Δεν χρειάζεται να αγοράσετε τον ορό από τα καταστήματα, μπορείτε να τον προετοιμάσετε μόνοι σας.

Παράδειγμα: Ρίχνουμε ένα λίτρο παστεριωμένου γάλακτος σε μεταλλικό δοχείο και βάζουμε στη φωτιά. Όταν το γάλα αρχίσει να βράζει, προσθέστε χυμό λεμονιού - ανακατέψτε το γρήγορα και αφαιρέστε από τη φωτιά, το γάλα πρέπει να χωριστεί σε τυρόγαλα και τυρί cottage, στραγγίστε το μείγμα μέσω κόσκινου ή γάζας. Στη συνέχεια, βάλτε το γιαούρτι στη φωτιά και βράστε. Μόλις εμφανιστούν κομμάτια τυριού cottage στην επιφάνεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει, στραγγίξτε και έχετε λάβει ορό γάλακτος.

Από το προϊόν που προκύπτει μπορείτε να ετοιμάσετε κοκτέιλ για υγεία και ομορφιά.

Εδώ είναι ένα από αυτά:

Πάρτε 250 ml ορού γάλακτος, 100 g ωμού πουρέ από τα αγαπημένα σας φρούτα, 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη και κανέλα για γεύση. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι.

Λαμβάνοντας τον ορό κάθε μέρα βελτιώνετε και καθαρίζετε το δέρμα σας.

Το Whey είναι πραγματικά ένα καθολικό προϊόν και έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο, είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.

Ακολουθούν μερικές μάσκες που χρησιμοποιούν ορό γάλακτος:

1. Πάρτε ορρός γάλακτος και τυρί cottage. Ανακατέψτε ίσες ποσότητες μέχρι να μαλακώσουν. Απλώστε στο δέρμα του προσώπου και κρατήστε το για 20 λεπτά και μετά πλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό. Θα δείτε το αποτέλεσμα σχεδόν αμέσως!

2. Πρωινή μάσκα προσώπου: ανακατέψτε 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι και 2 κουταλιές της σούπας. ορός γάλακτος, απλώστε το μείγμα στο πρόσωπό σας και κρατήστε το για 15 λεπτά, ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αυτό το μασάζ είναι ένα εξαιρετικό καθαριστικό, μετά το οποίο το δέρμα σας θα αναπνέει καθαρό αέρα!