2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με μια αποβάθρα μπορείτε να ετοιμάσετε φρέσκα πιάτα γεμάτα βιταμίνες. Είναι ένα τέτοιο πιάτο αποβάθρα πουρέ.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό αποβάθρα, 5 κουταλιές βούτυρο, 3 κουταλιές αλεύρι, ένα ποτήρι και μισό γάλα, 2 αυγά βραστά, 4 ωμά αυγά, 4 φέτες ψωμί, αλάτι και πιπέρι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Η αποβάθρα πλένεται, καθαρίζεται και ψιλοκομίζεται. Βράστε μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό και στραγγίστε.
Σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το αλεύρι σε ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέστε τη μαγειρεμένη αποβάθρα και σιγοβράστε για περίπου δέκα λεπτά. Ανακατέψτε αρκετές φορές με ένα ξύλινο κουτάλι για να μην καεί.
Αυτή τη στιγμή, ψήνουμε τις φέτες ψωμιού, χτυπώντας ένα αυγό σε κάθε ένα. Ο πουρέ σερβίρεται πασπαλισμένος με τριμμένο βραστό αυγό, αλάτι και πιπέρι για γεύση, και μια φέτα τηγανητό αυγό σε αυτό.
Αποβάθρα με πατάτες είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο.
Απαραίτητα προϊόντα: μισό κιλό αποβάθρα, 5 μεσαίες πατάτες, 2 αυγά, 1 γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Η αποβάθρα πλένεται, καθαρίζεται και ψιλοκομίζεται. Βράστε μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό και στραγγίστε. Αυτή τη στιγμή, βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Ξεφλουδίστε μια σκουός, τρίψτε την και βάλτε την σε ένα λαδωμένο τηγάνι.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, απλώστε την αποβάθρα στην κορυφή και ρίξτε τα χτυπημένα αυγά με το γιαούρτι. Ψήστε μέχρι να γεμίσει το γέμισμα.
Αποβάθρα κεφτεδάκια είναι πολύ νόστιμα και ευχάριστα φρέσκα.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό αποβάθρα, 200 γραμμάρια σπανάκι, 2 τσαμπιά μαϊντανό, 200 γραμμάρια τεμαχισμένο ή τριμμένο τυρί, 4-5 κουταλιές αλεύρι, 1 φλιτζάνι λάδι, 3 αυγά, αλάτι και πιπέρι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το σπανάκι και η αποβάθρα ψιλοκομμένα και βράζονται σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίξτε και προσθέστε τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι, το τυρί και το αλεύρι.
Χρησιμοποιώντας δύο κουτάλια, σχηματίστε κεφτεδάκια, που τηγανίζονται σε ζεστό λάδι. Μόλις το κεφτεδάκι βυθιστεί στο λίπος, πιέζεται για να γίνει πιο κολακευτικό και ευρύτερο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.
Συνιστάται:
Ιδέες για ανοιξιάτικες σαλάτες
Με την έναρξη της άνοιξης έρχεται η ώρα φρέσκες ανοιξιάτικες σαλάτες . Ανεξάρτητα από το πώς είναι προετοιμασμένοι, είναι εξαιρετικά χρήσιμοι για την υγεία όλων και είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από το βάρος που αποκτήσατε το χειμώνα.
Ανοιξιάτικες σαλάτες και ορεκτικά
Τα πιο προτιμώμενα προϊόντα για ανοιξιάτικες σαλάτες είναι το μαρούλι, το σπανάκι, κάθε είδους πράσινα φυλλώδη λαχανικά που δεν φάγαμε το χειμώνα. Το μαρούλι είναι το πιο δημοφιλές και μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένων γενικά γνωστών προϊόντων.
Ιδέες για ανοιξιάτικες σαλάτες με αυγά
Τώρα κάθε νοικοκυρά, αν το επιθυμεί, μπορεί να ευχαριστήσει τον εαυτό της και την οικογένειά της με υπέροχες σαλάτες με ανοιξιάτικα λαχανικά και αυγά - τους πρώτους χαιρετισμούς της ερχόμενης άνοιξης. Αυτές οι ελαφριές σαλάτες αυγών θα παρέχουν στο σώμα σας όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και θα χαρούν το μάτι με μια όμορφη εμφάνιση και εξαιρετική γεύση.
Ανοιξιάτικες συνταγές με κολοκυθάκια
Τα κολοκυθάκια είναι ένα λαχανικό που μπορείτε να ετοιμάσετε με διάφορους τρόπους - σαλάτα κολοκυθιών, σούπα κολοκυθιών, κυρίως ως κατσαρόλα με κολοκυθάκια. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την άνοιξη συνταγές με κολοκυθάκια στην οποία υπάρχουν περισσότερα λαχανικά.
Υγιεινές συνταγές με αποβάθρα και οξαλίδα
Το Sorrel και η αποβάθρα είναι γεμάτα βιταμίνες, έτσι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινά γεύματα . Με οξαλίδα μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη υγιεινή σούπα. Απαραίτητα προϊόντα : 500 γραμμάρια κοτόπουλου, 2 λίτρα νερό, 1 κρεμμύδι, 2 καρότα, 1 δάφνη, 4 κόκκους πιπέρι, αλάτι για γεύση, 3 πατάτες, 200 γραμμάρια οξαλίου, 3 σκληρά αυγά, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι έως γεύση, 30 χιλιοστόλιτρα λαδιού, 100 χιλιοστόλιτρα υγρής κρέμας.
