2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τώρα κάθε νοικοκυρά, αν το επιθυμεί, μπορεί να ευχαριστήσει τον εαυτό της και την οικογένειά της με υπέροχες σαλάτες με ανοιξιάτικα λαχανικά και αυγά - τους πρώτους χαιρετισμούς της ερχόμενης άνοιξης.
Αυτές οι ελαφριές σαλάτες αυγών θα παρέχουν στο σώμα σας όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και θα χαρούν το μάτι με μια όμορφη εμφάνιση και εξαιρετική γεύση.
Σας προσφέρουμε τα πιο ενδιαφέροντα και πρωτότυπα τρόποι παρασκευής ανοιξιάτικων σαλατών αυτό θα σας βοηθήσει όταν οι επισκέπτες πρόκειται να χτυπήσουν την πόρτα ή να αναρωτηθούν πώς να διαφοροποιήσουν το καθημερινό σπιτικό δείπνο σας.
Νόστιμο, εύκολο στην προετοιμασία και φρέσκο την άνοιξη - αυτές είναι οι πιο δημοφιλείς σαλάτες της τρέχουσας σεζόν που μπορείτε να συμπεριλάβετε στην υγιεινή διατροφή σας!
Άνοιξη σαλάτα διάθεσης
ραπανάκια - 1 μάτσο
αγγούρια - 3 τεμ. φρέσκο;
τυρί cottage - 200 g;
αυγά - 3 τεμ.;
άνηθο - μερικά κλαδάκια φρέσκα?
φύλλα μαρουλιού - 4 τεμ.;
αλάτι - μια πρέζα
μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Αυτό ετοιμάζεται ανοιξιάτικη σαλάτα λες και με μαγεία, αλλά αξίζει πάντα συγχαρητήρια από τον ειδικό μαγειρικής που δημιούργησε αυτήν την ορεκτική ομορφιά. Μεταξύ άλλων, το πιάτο με την ίδια λιχουδιά μοιάζει με λιβάδι με φρέσκα λαχανικά τον Απρίλιο.
Τα αυγά παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή, τοποθετούνται σε νερό και βράζονται για 5-6 λεπτά έτσι ώστε η μάζα πρωτεΐνης και κρόκου να έχει την επιθυμητή συνοχή. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε τα αυγά και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με κρύο νερό (με αυτόν τον τρόπο το κέλυφος είναι εύκολο να καθαριστεί). Τρίβουμε τα αυγά που ξεφλουδίζονται από το κέλυφος με ένα μεγάλο τρίφτη.
Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ανακατέψτε το στάρπη μέχρι ομοιογενούς και προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο. Πασπαλίζουμε την προκύπτουσα μάζα με λίγο αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατεύουμε καλά.
Ανακατέψτε τα ψίχουλα των αυγών και το μείγμα τυρί cottage και άνηθο, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι ομοιόμορφη συνέπεια.
Αφαιρέστε τους πράσινους μίσχους από τα ραπανάκια και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες ή λωρίδες.
Επίσης, πλύνετε τα αγγούρια και κόψτε τα σε λεπτές φέτες ή λωρίδες.
Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού και στεγνώστε την περίσσεια υγρού με χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να διαμορφώνετε Αυγοσαλάτα και δώστε την εμφάνιση που θα σερβίρετε.
Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο οροπέδιο, το οποίο καλύπτετε με φύλλα μαρουλιού. Στη συνέχεια ξεκινήστε να τακτοποιείτε τη σαλάτα σε στρώσεις.
Τα στρώματα θα έχουν την ακόλουθη ακολουθία: πρώτα, ένα στρώμα φετών ραπανάκι, έπειτα αγγούρια και έπειτα βάζουμε το μείγμα βρασμένου αυγού Συνεχίστε τα εναλλακτικά συστατικά μέχρι να τελειώσουν. Αλλά το τελευταίο πρέπει σίγουρα να προέρχεται από το μείγμα με βραστό αυγό.
Ετοιμος! Αν θέλετε να διακοσμήσετε κατά το σερβίρισμα, πασπαλίστε λίγο άνηθο πάνω από το πάνω στρώμα και φτιάξτε ένα μοτίβο φέτες ραπανάκι.
Σημειώστε ότι το προκύπτον πιάτο δεν περιέχει μαγιονέζα ή βούτυρο, αλλά τα αγγούρια και τα ραπανάκια είναι αρκετά ζουμερά. Μια υγιής και εύπεπτη προσθήκη στο κυρίως πιάτο - ακριβώς αυτό που θα χρειαστεί κάθε νοικοκυρά!
Σαλάτα πικ-νικ
ραπανάκια - 1 μάτσο
αγγούρια - 2 τεμ. φρέσκο;
άνηθος - 3 κλαδιά φρέσκα
μαϊντανός - 2 κλαδάκια φρέσκα
αυγά - 2 τεμ. /ή περισσότερο/
ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού;
αλάτι για γεύση
μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Μια εξαιρετική και πολύ εύκολη συνταγή για ανοιξιάτικη σαλάτα, η οποία θα είναι χρήσιμη τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους μάγειρες. Σε τελική ανάλυση, όλοι προσπαθούν να τροφοδοτήσουν τους επισκέπτες και τους συγγενείς τους με κάτι πρωτότυπο. Αυτή η σαλάτα είναι ακριβώς αυτό που θα σας βοηθήσει να πετύχετε τον στόχο σας!
Τοποθετήστε προσεκτικά τα αυγά σε ένα μπολ με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να σφίξουν. Αφήστε τα να κρυώσουν σε κρύο νερό, αφήστε τα από τα κελύφη και κόψτε τους σε μικρούς κύβους ή κόψτε με ένα κόφτη αυγών.
Ξεπλύνετε τον άνηθο και το μαϊντανό σε νερό και ανακινήστε απαλά για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό. Στη συνέχεια, μπορείτε είτε να τα κόψετε με ένα μαχαίρι είτε να τα σκίσετε με τα χέρια σας.
Τα ραδίκια και τα αγγούρια πρέπει να πλένονται και να κόβονται σε φέτες.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Συμπληρώστε τέλεια τη σαλάτα με ραπανάκια, αγγούρια και αυγά με το πικάντικο άρωμα και τη γεύση του μαύρου ή του λευκού πιπεριού. Ανακατέψτε ολόκληρη τη σύνθεση, ρίξτε ελαιόλαδο και πασπαλίστε με σταγόνες χυμό λεμονιού.
Δοκιμάστε αυτό το ελαφρύ και αρωματικό πιάτο και θα καταλάβετε ότι η άνοιξη γίνεται αισθητή όχι μόνο στον ζεστό ήλιο και στα χαμόγελα των ανθρώπων - έχει επίσης διεισδύσει στον κόσμο των γαστρονομικών πειρασμών, μας χαροποιεί με φρέσκες νοστιμιές. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι σαλάτες είναι το κλειδί για την απώλεια βάρους.
Ξέρετε τι άλλο είναι καλό για σαλάτες που περιλαμβάνουν ραπανάκια, αγγούρια, αυγά; Σχεδόν όλα τα προϊόντα που βρίσκονται στο ψυγείο σας ταιριάζουν καλά: φιλέτο κοτόπουλου, ελιές, τυρί - κόψτε με τόλμη αυτά τα συστατικά και χρησιμοποιήστε τα!
Το κύριο πράγμα δεν είναι να φοβάστε να πειραματιστείτε και να αναζητήσετε νέους συνδυασμούς γεύσεων.
Για την άνοιξη είναι κατάλληλες και όλες οι διαφορετικές παραλλαγές μαρουλιού, σαλάτες με αγγούρια, βιταμίνη σαλάτα - πολύχρωμες, νόστιμες, υγιεινές προτάσεις για τη σεζόν.
Συνιστάται:
Ιδέες για ανοιξιάτικες σαλάτες
Με την έναρξη της άνοιξης έρχεται η ώρα φρέσκες ανοιξιάτικες σαλάτες . Ανεξάρτητα από το πώς είναι προετοιμασμένοι, είναι εξαιρετικά χρήσιμοι για την υγεία όλων και είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από το βάρος που αποκτήσατε το χειμώνα.
Ανοιξιάτικες σαλάτες και ορεκτικά
Τα πιο προτιμώμενα προϊόντα για ανοιξιάτικες σαλάτες είναι το μαρούλι, το σπανάκι, κάθε είδους πράσινα φυλλώδη λαχανικά που δεν φάγαμε το χειμώνα. Το μαρούλι είναι το πιο δημοφιλές και μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένων γενικά γνωστών προϊόντων.
Ιδέες για σύγχρονες σαλάτες πατάτας για εκπληκτικούς επισκέπτες
Αν και σήμερα πατάτες για να καταναλωθούν σε όλο τον κόσμο, η πραγματική τους πατρίδα είναι η Νότια Αμερική, η οποία πιθανότατα προέρχεται από το ρητό ότι οι πατάτες θα είναι νόστιμες για τους ανθρώπους για τις υπόλοιπες μέρες τους. Στις συγκεκριμένες γραμμές, ωστόσο, δεν θα μιλήσουμε για ψητές ή τηγανητές πατάτες, αλλά για το πώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε την τυπική σαλάτα πατάτας με μερικές πιο μοντέρνες και έξυπνες ιδέες .
Ιδέες για ανοιξιάτικες πράσινες σάλτσες
Τι είναι μια σάλτσα, πότε περιλαμβάνεται στις συνταγές και ποια ήταν τα πιάτα πριν από την προσθήκη σάλτσας; Αυτές οι ερωτήσεις πρέπει να έχουν τεθεί από κάθε λάτρη αυτού του υγρού μπαχαρικού στα τρόφιμα. Δεν είναι δύσκολο να απαντηθούν. Αν αναζητήσουμε έναν ορισμό που περιγράφει καλύτερα την ουσία της σάλτσας, θα τον παρουσιάσει ως ένα υγρό μείγμα διαφορετικών συστατικών, ο οποίος αναλύεται έτσι ώστε να είναι ομοιογενής.
Ιδέες για νόστιμες ανοιξιάτικες σούπες
Την άνοιξη, ένα άτομο θέλει να φάει κάτι πράσινο, επειδή το σώμα θέλει το δικό του - μετά την έλλειψη βιταμινών το χειμώνα, το ανοσοποιητικό σύστημα πρέπει να ενισχυθεί. Και το καλύτερο από όλα, αυτό μπορεί να γίνει με νόστιμες και υγιεινές πράσινες σούπες.
