2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να προετοιμάζουν ωμό σπιτικό γάλα. Μία από τις καλύτερες πρώτες ύλες για αυτό είναι τα φουντούκια, καθώς είναι ένα από τα πιο λιπαρά καρύδια. Επιπλέον, σε αντίθεση με τα αμύγδαλα, τα φουντούκια είναι πιο μαλακά και επομένως ευκολότερα στην πέψη. Το γάλα φουντουκιού μπορεί επίσης να παρασκευαστεί εύκολα με τη βοήθεια ενός μπλέντερ κουζίνας.
Τα φουντούκια περιέχουν άφθονη βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Β6, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο, τα οποία διατηρούνται στην πρώτη τους κατάσταση. Επομένως, το γάλα φουντουκιού, εκτός από το ότι είναι νόστιμο, είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο.
Γάλα φουντουκιού
Απαραίτητα προϊόντα: 1 χούφτα ωμά φουντούκια, 1 φλιτζάνι μεταλλικό νερό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βυθίστε τα φουντούκια σε ένα μπολ με νερό από το προηγούμενο βράδυ, ώστε το νερό να τα καλύψει. Το πρωί, ρίξτε το νερό, πλύνετε καλά τα φουντούκια και τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ.
Προσθέστε μεταλλικό ή άλλο καθαρό νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα καρύδια με 1 δάχτυλο. Το αποτέλεσμα ξεθωριάζει σε ένα ή δύο λεπτά.
Το προκύπτον μπεζ μείγμα διηθείται μέσω κόσκινου και το γάλα είναι έτοιμο. Έχετε ήδη 1 ποτήρι γάλα και 1 μπολ φουντούκια για να φτιάξετε κάτι νόστιμο, όπως κρέμα φουντουκιού.
Το γάλα φουντουκιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων εδεσμάτων ή να καταναλωθεί ξεχωριστά. Για το σκοπό αυτό, πριν σπάσετε τα φουντούκια στο μπλέντερ, προσθέστε μερικές ημερομηνίες ή σταφίδες - για γλυκαντικό.
Πολλά διαφορετικά προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο γάλα εάν το επιθυμείτε. Για να είναι φρουτώδες και γαλακτώδες, προσθέστε φέτες μπανάνας, ροδάκινου, βερίκοκου και φράουλας. Για να αποκτήσετε την τυπική «γαλακτώδη» συνοχή, προστίθενται 1-2 κουταλιές της σούπας νωπό σουσάμι ταχίνι.
Για γάλα σοκολάτας, προσθέστε 1-2-3 κουταλιές της σούπας. ακατέργαστο κακάο. ½ κουταλιές της κανέλας προσθέτουν γεύση και ενισχύουν το μεταβολισμό, καθώς και ένα πακέτο βανίλιας.
1 κουταλιά της σούπας παπαρουνόσπορο, μια κουταλιά της σούπας γύρη μελισσών, μέλι, αγαύη, καστανή ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμνου - όλα θα αλλάξουν τη γεύση του γάλακτος φουντουκιού σας στην επιθυμητή κατεύθυνση. Μια άλλη ιδέα για τη βελτίωση της γεύσης είναι να αντικαταστήσετε το νερό που προστίθεται στο μπλέντερ με φρέσκο νερό καρύδας.
Συνιστάται:
Πώς να προετοιμάσετε μόνοι σας το αλεύρι ρεβίθια
Τα ρεβίθια είναι εξαιρετικά χρήσιμα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και κάνει θαύματα για την επισκευή των κυττάρων. Οι τεράστιες ποσότητες βιταμίνης Ε και ψευδάργυρου σε αυτό βελτιώνουν τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και οι ισοφλαβόνες που περιέχονται στο αλεύρι προστατεύουν το σώμα από όγκους.
Οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ταχίνι φουντουκιού
Το ταχίνι φτιαγμένο από διαφορετικές βάσεις έχει τεράστια οφέλη για την υγεία . Προσθέτοντας τη γοητευτική γεύση που νιώθουμε αμέσως με τα γευστικά, καθώς και την ευρεία εφαρμογή τους σε όλα τα είδη τροφίμων, παίρνουμε την εικόνα ενός εξαιρετικά υγιεινού και νόστιμου φαγητού.
Ξεχάστε το αγελαδινό γάλα - πίνετε μόνο φυτικό γάλα
Εάν έχετε αποφασίσει να κάνετε κάτι καλό για τον εαυτό σας και το σώμα σας, σταματήστε να χρησιμοποιείτε ζωικό γάλα. Υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις και αυτά είναι τα φυτικά γάλατα. Το σώμα σας θα είναι πολύ ευγνώμονες για αυτήν την απόφαση. Εδώ είναι τα οφέλη ορισμένων τύπων φυτικού γάλακτος.
Το αγελαδινό γάλα είναι πλούσιο σε βιταμίνη D από το πρόβειο γάλα
Διάφοροι παράγοντες προδιαθέτουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι να καταναλώνουν γάλα εκτός από αγελαδινό γάλα - αιγοπρόβειο, αμύγδαλο, φτιαγμένο από σόγια και άλλα. Οι λόγοι είναι συχνά δυσανεξία στη λακτόζη στο αγελαδινό γάλα ή προτιμήσεις για άλλες γεύσεις των προσφερόμενων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Εδώ είναι το γάλα, το οποίο είναι 5 φορές πιο χρήσιμο από το αγελαδινό γάλα
Τα οφέλη της κατανάλωσης γάλα καμήλας είναι σημαντικά περισσότερα από άλλα είδη γάλακτος όπως το αγελαδινό γάλα. Μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το γάλα της καμήλας είναι πιο υγιεινό από το αγελαδινό γάλα. Είναι εξαιρετικά παρόμοιο με το ανθρώπινο μητρικό γάλα, το οποίο καθιστά εύκολο να αφομοιωθεί, για να μην αναφέρουμε ότι είναι πολύ πιο θρεπτικό και καλό από το αγελαδινό γάλα.
