2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα ρεβίθια είναι εξαιρετικά χρήσιμα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και κάνει θαύματα για την επισκευή των κυττάρων. Οι τεράστιες ποσότητες βιταμίνης Ε και ψευδάργυρου σε αυτό βελτιώνουν τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και οι ισοφλαβόνες που περιέχονται στο αλεύρι προστατεύουν το σώμα από όγκους.
Τα ρεβίθια είναι μια νόστιμη πλούσια πηγή πρωτεϊνών, φολικού οξέος, σιδήρου, χαλκού και ψευδαργύρου, γεγονός που το καθιστά μια ιδιαίτερα συνιστώμενη τροφή για έγκυες γυναίκες και μικρά μωρά.
Τώρα είμαστε σίγουροι ότι σας έχουμε πείσει πόσο χρήσιμα είναι τα ρεβίθια. Πριν το συμπεριλάβετε ως μόνιμο στοιχείο του τραπεζιού σας, θα σας δείξουμε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε μόνοι σας αλεύρι. Με αυτόν τον τρόπο θα είστε σίγουροι ότι έχετε ένα ποιοτικό προϊόν στο τραπέζι σας, χωρίς επιβλαβή πρόσθετα.
Το πιο δύσκολο κομμάτι της παραγωγής αλεύρου ρεβίθου προς όφελος της αλήθειας είναι η εύρεση αποξηραμένων (όχι ψημένων) ρεβίθων. Φυσικά, το αλεύρι μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από ψητά ρεβίθια, αλλά τότε η γεύση είναι πιο έντονη και οι περισσότερες συνταγές που περιλαμβάνουν αυτό το προϊόν απαιτούν ωμό αλεύρι ρεβίθια.
Ψητό αλεύρι ρεβίθια
Χρειάζεστε επίσης αποξηραμένους σπόρους για να φτιάξετε ψητό αλεύρι ρεβίθια. Τοποθετούνται σε ένα λεπτό στρώμα σε χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε τους σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Χρησιμοποιούνται μόνο αποξηραμένα ρεβίθια. Εάν χρησιμοποιείτε βραστά ή κονσέρβες, θα φτιάξετε τελικά πουρέ ρεβίθια, αλλά όχι αλεύρι.
Αφού αφαιρέσετε τα ρεβίθια από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, χρειάζεστε μύλο μπαχαρικών, επεξεργαστή τροφίμων ή μύλο καφέ. Βάλτε τα φασόλια σε μικρές ποσότητες ώστε να μπορούν να αλέσουν καλύτερα. Εάν το μείγμα δεν είναι λείο, περάστε το για να αφαιρέσετε μεγάλα κομμάτια και κομμάτια.
Αποξηραμένο ρεβίθια
Βασικά, η παρασκευή αποξηραμένου αλευριού ρεβίθια είναι η ίδια αρχή, αλλά απλά πρέπει να παραλείψετε το μέρος ψησίματος. Μόλις είστε έτοιμοι, έχετε ήδη ένα υγιές προϊόν που μπορείτε να δώσετε με ασφάλεια στο μωρό σας, ειδικά εάν οι τροφές με αλεύρι σίτου δεν είναι κατάλληλες για αυτό.
Συνιστάται:
Ρεβίθια - Ρεβίθια
Τα ρεβίθια είναι επίσης γνωστά ως ρεβίθια και ρεβίθια. Είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας των οσπρίων. Τα ρεβίθια (Cicer arietinu) θεωρούνται από τις πρώτες καλλιέργειες που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές έδειξαν ότι τα ρεβίθια έχουν χρησιμοποιηθεί από τον άνθρωπο από την αρχαιότητα.
Τι είναι το αλεύρι ρεβίθια
Αλεύρι ρεβίθια είναι ένα αλεύρι χωρίς γλουτένη που εμφανίζεται συνήθως στην ινδική κουζίνα. Με την πάροδο του χρόνου, κατάφερε να γίνει ανταγωνιστής του ευρέως χρησιμοποιούμενου αλευριού σίτου και να καθιερωθεί ως άξιο και προσιτό υποκατάστατο.
Η πάστα ημερομηνίας αντικαθιστά τη ζάχαρη στα επιδόρπια! Δείτε πώς μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας
Η εκλεπτυσμένη ζάχαρη βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα προϊόντα - κέικ, ψωμάκια, μπισκότα, σάλτσες, σάντουιτς, χυμοί, αναψυκτικά κ.λπ. Αναμφίβολα, βρίσκεται σε μεγάλο μέρος των τροφίμων που αγοράζετε από το κατάστημα. Αυτή η ζάχαρη ενέχει κίνδυνο επικίνδυνων καταστάσεων υγείας που σχετίζονται με υψηλό σάκχαρο στο αίμα, σωματικό βάρος, καρδιακά προβλήματα, διαβήτη και άλλα.
Πώς να φτιάξετε μόνοι σας σούσι
Μπορείτε να φτιάξετε σούσι μόνοι σας και δεν θα είναι διαφορετικό από αυτό στα εστιατόρια, αν κάνετε λίγη προσπάθεια. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε αυτήν την λιχουδιά, αγοράστε ένα ειδικό χαλί μπαμπού για την προετοιμασία των ρολών. Για να φτιάξετε ρολά χαβιαριού, χρειάζεστε εβδομήντα γραμμάρια φύκια nori, διακόσια πενήντα γραμμάρια λευκού ρυζιού, εκατόν πενήντα γραμμάρια κόκκινου χαβιαριού, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, τέσσερις κουταλιές ζάχαρης, ζεστό νερό - δύο κο
Το θαυματουργό φάρμακο Golden Milk: Πώς να το προετοιμάσετε μόνοι σας
Το χρυσό γάλα είναι μια αρχαία συνταγή με κουρκούμη και φυτικό γάλα για τέλεια υγεία. Έχει αντιφλεγμονώδη και αναλγητική δράση, θεραπεύει το συκώτι, βήχα και κρυολογήματα, καρκίνο, αναπνευστικά προβλήματα, αϋπνία, πεπτικό σύστημα, για υγιή οστά, κράμπες της εμμήνου ρύσεως, καθαρίζει το αίμα.
