2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μπορείτε να φτιάξετε σούσι μόνοι σας και δεν θα είναι διαφορετικό από αυτό στα εστιατόρια, αν κάνετε λίγη προσπάθεια. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε αυτήν την λιχουδιά, αγοράστε ένα ειδικό χαλί μπαμπού για την προετοιμασία των ρολών.
Για να φτιάξετε ρολά χαβιαριού, χρειάζεστε εβδομήντα γραμμάρια φύκια nori, διακόσια πενήντα γραμμάρια λευκού ρυζιού, εκατόν πενήντα γραμμάρια κόκκινου χαβιαριού, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, τέσσερις κουταλιές ζάχαρης, ζεστό νερό - δύο κουταλιές της σούπας και τέσσερις κουταλιές της σούπας ρύζι. ξύδι.
Πλύνετε καλά το ρύζι, στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το για μια ώρα. Ανακατέψτε τα προϊόντα σάλτσας - ανακατέψτε τη ζάχαρη και το αλάτι στο νερό, προσθέστε το ξύδι. Ανακατέψτε τα πάντα.
Βράστε το ρύζι κάτω από ένα καπάκι και βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ. Μόλις κρυώσει, καρυκεύστε με σάλτσα. Ρίχνουμε τη σάλτσα σε μικρές μερίδες, δοκιμάζοντας συνεχώς το ρύζι.
Όταν φτάσει στην επιθυμητή γεύση, βάλτε το σε ένα μπολ, καλύψτε με μια βρεγμένη πετσέτα και αφήστε το στο ψυγείο. Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το ρύζι και χωρίστε το σε τέσσερα μέρη.
Βάλτε ένα κομμάτι από διαφανές αλουμινόχαρτο στο χαλί μπαμπού και πάνω - φύκια nori με την τραχιά πλευρά προς τα πάνω. Βρέξτε τα χέρια σας με νερό και απλώστε το ρύζι σε μια επίπεδη παχιά γραμμή.
Σηκώστε το μπαμπού για να φτιάξετε ένα ρολό nori με ρύζι. Αφήστε το nori για δέκα λεπτά σε δροσερό μέρος, στη συνέχεια αφαιρέστε το φιλμ προσκόλλησης και κόψτε σε ίσους κύκλους για να πάρετε ρολά. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι εμποτισμένο με νερό. Πασπαλίστε το κόκκινο χαβιάρι σε κάθε ρολό και σερβίρετε.
Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε εύκολα ρολά με αβοκάντο και χαβιάρι. Θα χρειαστείτε ένα ώριμο αβοκάντο, ένα φλιτζάνι τσάι από ρύζι, πέντε φύλλα nori, εκατό γραμμάρια χαβιάρι, αλάτι για γεύση, τουρσί τζίντζερ.
Πλύνετε καλά το ρύζι και βράστε το με τρία φλιτζάνια αλατισμένο νερό. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να αναβλύσει το νερό. Δροσερό, διανείμετε στο nori, χωρίς να το τυλίγετε. Ξεφλουδίστε ένα αβοκάντο, τρίψτε το και κόψτε το σε φέτες πάχους δύο εκατοστών.
Απλώστε στο ρύζι. Απλώστε με χαβιάρι. Βρέξτε ελαφρά τις άκρες του nori με νερό, τυλίξτε το και αφήστε το για μισή ώρα στο ψυγείο. Κόβουμε σε ρολά, αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγο σε ένα ζεστό δωμάτιο και σερβίρετε με τουρσί τζίντζερ και wasabi.
Συνιστάται:
Η πάστα ημερομηνίας αντικαθιστά τη ζάχαρη στα επιδόρπια! Δείτε πώς μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας
Η εκλεπτυσμένη ζάχαρη βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα προϊόντα - κέικ, ψωμάκια, μπισκότα, σάλτσες, σάντουιτς, χυμοί, αναψυκτικά κ.λπ. Αναμφίβολα, βρίσκεται σε μεγάλο μέρος των τροφίμων που αγοράζετε από το κατάστημα. Αυτή η ζάχαρη ενέχει κίνδυνο επικίνδυνων καταστάσεων υγείας που σχετίζονται με υψηλό σάκχαρο στο αίμα, σωματικό βάρος, καρδιακά προβλήματα, διαβήτη και άλλα.
Πώς να φτιάξετε μόνοι σας τις περίφημες κινεζικές αράχνες
Το Baozi, γνωστότερο στη Βουλγαρία ως Pauchi, είναι μια ασιατική ειδικότητα ζύμης που είναι πολύ συχνή στην Κίνα. Παρασκευάζεται από βρασμένη ζύμη και γέμιση, που αποτελείται από κρέας (βόειο κρέας, κοτόπουλο) και λαχανικά (πράσα, κρεμμύδια).
Πώς να φτιάξετε μόνοι σας αγγλική μπύρα
Η γεύση της πραγματικής σπιτικής αγγλικής μπύρας είναι καταπληκτική και μπορείτε να τη δοκιμάσετε αν αποφασίσετε να την κάνετε μόνοι σας στο σπίτι. Χρειάζονται τρία κιλά βρώμης ή κριθαριού. Μπορείτε να φτιάξετε περισσότερη μπύρα, αλλά πρέπει να αυξήσετε τις αναλογίες.
Δείτε πώς να φτιάξετε μόνοι σας το γάλα καρύδι
Η φυτική εναλλακτική λύση για το ζωικό γάλα είναι μια ολοένα και περισσότερο προτιμώμενη επιλογή από άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή εκείνα που έχουν αποφασίσει να στραφούν στον λεγόμενο veganism. Φυτικό γάλα είναι ένα από τα αγαπημένα όλων όσων θέλουν να τρώνε υγιεινά, καθώς είναι πηγή συμπλόκου βιταμίνης Β, βιταμίνης D, βιταμίνης Ε, βιταμίνης Κ.
Εγχειρίδιο μαγειρικής Coryphaeus: Πώς να φτιάξετε μόνοι σας ένα νόστιμο και ελκυστικό ζυμαρικό
Οι τύποι ζυμαρικών διαφέρουν όχι μόνο στο σχήμα αλλά και στη σύνθεση, το χρώμα και τη γεύση. Η ζύμη για τα κλασικά ιταλικά ζυμαρικά, η οποία πωλείται αποξηραμένη, είναι φτιαγμένη από σιμιγδάλι σκληρού σίτου, νερό και αλάτι. Το ελαιόλαδο και τα αυγά προστίθενται μερικές φορές στα φρέσκα ζυμαρικά.
