2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κάθε νοικοκυρά πιστεύει ότι οι τρόποι της στην κουζίνα είναι οι σωστοί. Το σύστημα της κουζίνας είναι χτισμένο με τις δικές της απόψεις και τις εμπειρίες των γυναικών με τις οποίες μεγάλωσε. Αυτό το σύστημα ειδικεύεται στον εαυτό του και υπάρχει η πεποίθηση ότι αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να ενεργήσετε στην κουζίνα.
Η πεπειραμένη νοικοκυρά επιμένει σ 'αυτό και καταδικάζει τον τρόπο που οι άλλοι αντιμετωπίζουν στην κουζίνα. Ωστόσο, αυτή κάνοντας λάθος κάποια πράγματα στην κουζίνα. Η αλήθεια είναι ότι ο τρόπος μας μπορεί να είναι βολικός για εμάς, αλλά μπορεί να μην είναι ο καλύτερος για τα προϊόντα μας.
Δεν έχει να κάνει με το ψυγείο
Εάν έχετε ένα μεγάλο ψυγείο, είναι πιθανό να βάλετε όλα τα προϊόντα σας σε αυτό. Όσο βολικό δεν είναι να διαιρείτε τα προϊόντα σε διάφορα μέρη, μερικά από αυτά είναι καλύτερα να μένουν έξω. Αυτά είναι μήλα, μπανάνες, ντομάτες και πατάτες. Όταν βρίσκονται στο ψυγείο, ωριμάζουν γρηγορότερα. Έτσι, αντί να τα διατηρούμε, συντομεύουμε τη διάρκεια ζωής τους.
Ψωμί έξω
Από την άλλη πλευρά, υπάρχει ένα άλλο προϊόν που οι περισσότεροι από εμάς δεν διατηρούμε στο ψυγείο, αλλά πρέπει. Αυτό το προϊόν είναι ψωμί. Οι καλύτερες συνθήκες για την αποθήκευση ψωμιού είναι σε ξηρό και δροσερό μέρος, και το ψυγείο είναι ακριβώς αυτό. Όσο το ψωμί είναι καλά συσκευασμένο, θα είναι καλύτερο εκεί.
Γάλα στην πόρτα του ψυγείου
Ένα άλλο προϊόν που χαλάει εύκολα είναι το γάλα. Πρέπει επίσης να είμαστε προσεκτικοί με την αποθήκευσή του. Το αφήνουμε συνήθως στην πόρτα του ψυγείου και κάθε φορά που το ανοίγουμε, η θερμοκρασία αλλάζει. Το γάλα είναι πολύ ευαίσθητο σε αυτές τις αλλαγές θερμοκρασίας, οπότε είναι καλύτερο να το διατηρείτε στα ράφια του ίδιου του ψυγείου και όχι στην πόρτα.
Συχνό άνοιγμα του φούρνου
Εκτός από το ψυγείο, το ίδιο ισχύει και για την πόρτα του φούρνου. Όσο πιο συχνά ανοίγει, τόσο πιο άνιση η θερμοκρασία. Εάν ανοίξει πάρα πολύ, μπορούμε ακόμη και να παρατείνουμε το χρόνο που απαιτείται για την προετοιμασία του πιάτου.
Κατανομή των πρωτεϊνών
Όταν φτιάχνουμε κέικ, συνήθως δεν το σκεφτόμαστε και αρχίζουμε να διαλύουμε άμεσα τις πρωτεΐνες. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι η λανθασμένη προσέγγιση. Πριν τα χρησιμοποιήσουμε, πρέπει να τα αφήσουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
Απόψυξη κρέατος
Μια άλλη μέθοδος που χρησιμοποιούμε για να εξοικονομήσουμε χρόνο είναι η απόψυξη του κρέατος με ζεστό νερό. Αν και αποτελεσματικό, καταστρέφει πραγματικά το κρέας. Όταν βυθίζετε κατεψυγμένο κρέας απευθείας σε ζεστό νερό, αλλάζει τόσο την εμφάνιση όσο και τη γεύση του. Εάν θέλετε να διατηρήσετε την ποιότητα του κρέατος σας, τότε είναι επιθυμητό να το βγάλετε από τον καταψύκτη για μερικές ώρες πριν το χρησιμοποιήσετε.
Μην ανακατεύετε τα μακαρόνια
Για να επιτύχετε τα τέλεια μακαρόνια, πρέπει να τα αναμίξετε. Ναι, αυτό είναι σωστό - μακαρόνια, τα οποία συνήθως αφήνουμε στην κατσαρόλα για να μαγειρέψουμε. Αν τα ανακατεύουμε συχνά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν θα κολλήσουν μαζί όταν μαγειρεύονται.
Πουρέ πατάτας με μίξερ και μπλέντερ
Το μίξερ είναι πολύ χρήσιμο στην κουζίνα και είναι εύκολο να δουλέψετε. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που είναι καλύτερα να μην τα βάλετε στο μίξερ. Για παράδειγμα, πουρέ πατάτας. Σε αυτήν την περίπτωση, εάν χρησιμοποιούμε μίξερ ή μπλέντερ, θα γίνει πολύ κολλώδες και παχύ.
Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε πουρέ πατάτας είναι με πατάτα ή τουλάχιστον με πιρούνι. Με αυτόν τον τρόπο θα παραμείνει αφράτο.
Έχετε μόνο ένα ξύλο κοπής
Η χρήση κοπής είναι επίσης μία από τις τα κύρια λάθη στην κουζίνα. Πρέπει να χρησιμοποιούνται τουλάχιστον δύο σανίδες για τη διατήρηση του επιπέδου υγιεινής. Το ένα για ωμό κρέας και το άλλο για οτιδήποτε άλλο.
Συνιστάται:
Τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στην κουζίνα
Όλοι γνωρίζουν τουλάχιστον 1 γυναίκα που είναι η τέλεια νοικοκυρά. Μαζί της, όλα είναι τακτοποιημένα, καθαρά και το φαγητό είναι τόσο νόστιμο. Αλλά ακόμη και αυτή, η ιδανική νοικοκυρά, κάνει λάθη. Δείτε τα 7 πιο συνηθισμένα λάθη που γίνονται στην κουζίνα.
7 κοινά λάθη που κάνουμε στην κουζίνα
Σίγουρα νομίζετε ότι είστε φακίρ στην κουζίνα; Είστε πιθανώς λάθος! Εδώ είναι μερικά από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στην κουζίνα, λάθη που πρέπει να αποφεύγονται εάν θέλουμε να προετοιμάσουμε κάτι πραγματικά νόστιμο! Δεν χρειάζεται να είστε κύριος σεφ για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, απλά πρέπει να ακολουθήσετε συγκεκριμένους κανόνες κατά την προετοιμασία φαγητού.
Τα πιο επιβλαβή λάθη μετά το φαγητό που όλοι κάνουμε
Ο καθένας έχει μια συνήθεια που συχνά κάνουν ασυνείδητα μετά το φαγητό. Αλλά ξέρετε πόσο επιβλαβείς είναι αυτές οι συνήθειες; Εδώ είναι τα πιο σημαντικά και κοινά λάθη μετά το φαγητό καλά: 1. Η πρώτη θέση ανάμεσα στα λάθη μετά το φαγητό δίνεται στα τσιγάρα.
6 λάθη που κάνουμε τακτικά κατά το μαγείρεμα στο φούρνο
Ο φούρνος είναι μια από τις πιο χρησιμοποιούμενες ηλεκτρικές συσκευές στην κουζίνα, αλλά συχνά κάνουμε τρομερά λάθη κατά το μαγείρεμα σε αυτήν. Είτε χρησιμοποιείται για τη θέρμανση προμαγειρεμένων φαγητών είτε για να ψήνει μια ποικιλία πιάτων, μερικές φορές γίνονται ασυγχώρητα σφάλματα.
7 ενοχλητικά μαγειρικά λάθη που κάνουμε όλοι
Πρέπει να μαγειρεύετε υπέροχα και η οικογένειά σας λατρεύει όλες τις σπεσιαλιτέ που τις σερβίρετε. Ωστόσο, αυτό δεν εμποδίζει το ασυνείδητο κάνετε μικρά λάθη στο μαγείρεμα . Υπάρχουν πράγματα που κάνουμε, πιστεύοντας ότι με αυτόν τον τρόπο το πιάτο θα είναι καλύτερο ή ότι θα το κάνουμε ευκολότερο.
