2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι γνωρίζουν τουλάχιστον 1 γυναίκα που είναι η τέλεια νοικοκυρά. Μαζί της, όλα είναι τακτοποιημένα, καθαρά και το φαγητό είναι τόσο νόστιμο. Αλλά ακόμη και αυτή, η ιδανική νοικοκυρά, κάνει λάθη.
Δείτε τα 7 πιο συνηθισμένα λάθη που γίνονται στην κουζίνα
Ποτέ μην βάζετε φρούτα και λαχανικά σε ένα μέρος. Σχεδόν όλα τα ψυγεία έχουν 2 συρτάρια που χρησιμοποιούνται για κάθε είδους μικρά πράγματα. Αφήστε τα και διαχωρίστε τα φρούτα και τα λαχανικά σε αυτά. Υπάρχουν φρούτα που απελευθερώνουν πολύ αιθυλένιο και αυτό μπορεί να χαλάσει φρέσκα λαχανικά. Παραδείγματα είναι τα μήλα και οι μπανάνες. Κρατήστε επίσης τις ντομάτες και τις πέτρες έξω από το ψυγείο. Διαφορετικά, θα μετατραπούν σε μανιτάρι και η γεύση τους θα εξαφανιστεί.
Το ζεστό φαγητό δεν χύνεται σε πλαστικά δοχεία. Σχεδόν όλα τα πλαστικά περιέχουν πολλές χημικές ουσίες που μπορούν να οδηγήσουν σε παχυσαρκία και πολλά άλλα προβλήματα. Όταν τα τρόφιμα είναι ζεστά, αυτές οι χημικές ουσίες διεισδύουν πολύ εύκολα. Αντ 'αυτού, επιλέξτε γυαλί ή κεραμικό. Αφήστε το φαγητό να κρυώσει και στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα πλαστικό δοχείο.
Συχνά χρησιμοποιούμε μπαχαρικά στο κάτω μέρος του βάζου. Μην το κάνετε μέχρι να αγοράσετε καινούργια. Υπάρχουν μπαχαρικά που είναι πολύ ακριβά και δεν πρέπει να απορρίπτονται. Αλλά όταν αυτά τα μπαχαρικά παραμένουν στο βάζο για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα αρώματα και οι ιδιότητές τους εξαφανίζονται. Αγοράστε λοιπόν μικρές περικοπές. Αγοράστε μικρές ποσότητες και αποθηκεύστε τις σε ένα μικρό γυάλινο βάζο. Όταν τα μπαχαρικά παραμένουν στο κάτω μέρος, ρίξτε ένα νέο πακέτο και ανακατέψτε.
Μην ανοίγετε το φούρνο ενώ μαγειρεύετε. Κανείς δεν θέλει να κάψει το φαγητό του, οπότε συνεχίζει να ανοίγει το φούρνο. Αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα μεγάλο λάθος. Όταν ανοίγετε το φούρνο, μια πολύ μεγάλη ποσότητα θερμότητας βγαίνει και οι θερμοκρασίες μειώνονται. Αυτό αυξάνει το χρόνο μαγειρέματος.
Μην αποθηκεύετε τρόφιμα στο τελευταίο ράφι στο ψυγείο. Συχνά γεμίζουμε το ψυγείο μας και συσσωρεύουμε φαγητό στο τελευταίο ράφι. Αυτό δεν είναι σωστό. Όλα τα ψυγεία εκπέμπουν θερμότητα που αυξάνεται. Στην κορυφή, η θερμοκρασία είναι υψηλότερη και αυτό μπορεί να χαλάσει το φαγητό σας πολύ πιο γρήγορα.
Μην ψήνετε τα λαχανικά πολύ γρήγορα. Συχνά, λόγω της έλλειψης ελεύθερου χρόνου, αποφασίζουμε να κάνουμε ένα γρήγορο δείπνο με λαχανικά. Για το σκοπό αυτό, τρέχουμε το φούρνο σε μέγιστους βαθμούς και έτσι τα λαχανικά γίνονται πολύ γρήγορα. Αυτό δεν είναι πραγματικά σωστό. Με αυτόν τον τρόπο, τα λαχανικά θα καούν στο εξωτερικό και θα είναι ωμά στο εσωτερικό. Για να το κάνετε αυτό, ψήνετε πάντα όχι περισσότερο από 180 έως 200 μοίρες.
Μην πλένετε φρούτα και λαχανικά εάν δεν τα τρώτε. Εάν τα πλύνετε και τα βάλετε στο ψυγείο, διατρέχετε τον κίνδυνο μούχλας ή χαλάρωσης πολύ γρήγορα. Επομένως, φυλάξτε τα άπλυτα. Κάντε το αμέσως πριν τα καταναλώσετε.
Συνιστάται:
7 κοινά λάθη που κάνουμε στην κουζίνα
Σίγουρα νομίζετε ότι είστε φακίρ στην κουζίνα; Είστε πιθανώς λάθος! Εδώ είναι μερικά από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στην κουζίνα, λάθη που πρέπει να αποφεύγονται εάν θέλουμε να προετοιμάσουμε κάτι πραγματικά νόστιμο! Δεν χρειάζεται να είστε κύριος σεφ για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, απλά πρέπει να ακολουθήσετε συγκεκριμένους κανόνες κατά την προετοιμασία φαγητού.
Τα πιο επιβλαβή λάθη μετά το φαγητό που όλοι κάνουμε
Ο καθένας έχει μια συνήθεια που συχνά κάνουν ασυνείδητα μετά το φαγητό. Αλλά ξέρετε πόσο επιβλαβείς είναι αυτές οι συνήθειες; Εδώ είναι τα πιο σημαντικά και κοινά λάθη μετά το φαγητό καλά: 1. Η πρώτη θέση ανάμεσα στα λάθη μετά το φαγητό δίνεται στα τσιγάρα.
Τα πιο συνηθισμένα λάθη κατά τη δημιουργία μιας ομελέτας
Ένα από τα πιο νόστιμα και συχνά παρασκευασμένα πιάτα στο σπίτι - μια αφράτη ομελέτα που φτιάχνεται σε λίγα λεπτά! Συχνά αστειευόμαστε ότι αυτό είναι το πρώτο πράγμα που ξεκινά τις δεξιότητες κάθε αρχάριου σεφ, είτε είναι ερασιτέχνης. Όπως γνωρίζουμε, ωστόσο, μερικές φορές τα απλούστερα πράγματα είναι στην πραγματικότητα τα πιο περίπλοκα.
Ηλίθια λάθη στην κουζίνα που κάνουμε όλοι
Κάθε νοικοκυρά πιστεύει ότι οι τρόποι της στην κουζίνα είναι οι σωστοί. Το σύστημα της κουζίνας είναι χτισμένο με τις δικές της απόψεις και τις εμπειρίες των γυναικών με τις οποίες μεγάλωσε. Αυτό το σύστημα ειδικεύεται στον εαυτό του και υπάρχει η πεποίθηση ότι αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να ενεργήσετε στην κουζίνα.
6 λάθη που κάνουμε τακτικά κατά το μαγείρεμα στο φούρνο
Ο φούρνος είναι μια από τις πιο χρησιμοποιούμενες ηλεκτρικές συσκευές στην κουζίνα, αλλά συχνά κάνουμε τρομερά λάθη κατά το μαγείρεμα σε αυτήν. Είτε χρησιμοποιείται για τη θέρμανση προμαγειρεμένων φαγητών είτε για να ψήνει μια ποικιλία πιάτων, μερικές φορές γίνονται ασυγχώρητα σφάλματα.
