2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το γεμιστό και ψητό κοτόπουλο είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε όλο τον κόσμο. Δεν είναι πολύ περίπλοκο και μόλις το βάλετε στο φούρνο, ίσως να μην χρειάζεται να το αντιμετωπίσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είτε παρασκευάζεται με γαρνιτούρα είτε απλώς με σάλτσα, είναι ένα κατάλληλο πιάτο τόσο για καθημερινές όσο και για πιο επίσημες περιστάσεις.
Αυτό που πρέπει να ξέρετε είναι ότι το κοτόπουλο πρέπει να καθαριστεί από τα ενδύματα, να πλυθεί και, αφού γεμίσει, να συρραφτεί με χειρουργικό ράμμα. Ακολουθούν πέντε επιλογές από όλο τον κόσμο για γέμιση με την οποία μπορείτε να γεμίσετε ένα κοτόπουλο με:
Γεμιστό κοτόπουλο σύμφωνα με μια βαλκανική συνταγή
Απαραίτητα προϊόντα για την πλήρωση: 1 κουταλάκι του γλυκού ρύζι, 250 γραμμάρια μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, 3 κουταλιές της σούπας λάδι, αλάτι, πιπέρι και αλμυρή γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το πλυμένο και αποξηραμένο ρύζι τηγανίζεται σε λάδι μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σε αυτά προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και 1 κουταλάκι του γλυκού νερό. Μόλις το ρύζι αρχίσει να μαλακώνει, αλατοπιπερώστε και γεμίστε το κοτόπουλο με αυτό, το οποίο ψήνεται στο φούρνο.
Γεμιστό κοτόπουλο σύμφωνα με μια γερμανική συνταγή
Απαραίτητα προϊόντα για την πλήρωση: 100 γραμμάρια κιμά, 100 γραμμάρια κιμά, 100 γραμμάρια μπέικον, 500 γραμμάρια βραστά κάστανα, 4 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, 100 γραμμάρια ψιλοκομμένα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα κάστανα αλέθονται σε πουρέ και προστίθενται όλα τα άλλα προϊόντα και μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και γεμίστε το κοτόπουλο με το μείγμα, το οποίο στη συνέχεια ψήνεται.
Μεξικάνικο γεμιστό κοτόπουλο
Απαραίτητα προϊόντα για την πλήρωση: 2 φέτες ψωμί εμποτισμένο με γάλα, 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια, 3 αυγά, 150 γραμμάρια ψιλοκομμένα λουκάνικα, 3 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, αλάτι για γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το κρεμμύδι μαγειρεύεται σε λίπος μαζί με το ψωμί και τα άλλα προϊόντα και μπαχαρικά προστίθενται σε αυτά. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται για να γεμίσει το κοτόπουλο, το οποίο ψήνεται σε πήλινο σκεύος.
Γεμιστό κοτόπουλο στα γαλλικά
Απαραίτητα προϊόντα για την πλήρωση: 1 τριμμένο κρεμμύδι, 100 γραμμάρια βοδινό κρέας, 150 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου, 150 γραμμάρια καρδιές κοτόπουλου, 1 φέτα ψωμί βουτηγμένο σε γάλα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι καρδιές και τα συκώτια του κοτόπουλου κόβονται σε μικρά κομμάτια και μαγειρεύονται μαζί με το κρεμμύδι και τον κιμά. Τέλος, τα μπαχαρικά και το ψωμί προστίθενται σε αυτά, όλα αναμιγνύονται και το κοτόπουλο γεμίζει με αυτό.
Γεμιστό κοτόπουλο στα κινέζικα
Απαραίτητα προϊόντα: 4 ψιλοκομμένα κρεμμύδια, 150 g καρδιές κοτόπουλου, 150 g συκώτι κοτόπουλου, 1 κουταλάκι του γλυκού. κονιάκ, αλάτι, πιπέρι και τζίντζερ για γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Όλα τα προϊόντα ψιλοκομμένα, προστίθενται μπαχαρικά και ανακατεύονται. Γεμίστε το κοτόπουλο με το έτοιμο μείγμα, το οποίο βράζει σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 2 ώρες.
Δοκιμάστε περισσότερα Γεμιστό κοτόπουλο με μανιτάρια, Γεμιστό κοτόπουλο με τυρί, Γεμιστό κοτόπουλο με ρύζι, Γεμιστό κοτόπουλο με ρύζι σε κατσαρόλα, Εορταστικό γεμιστό κοτόπουλο και Γεμιστό κοτόπουλο.
Συνιστάται:
Νόστιμες συνταγές για μουσακά από όλο τον κόσμο
Υπάρχουν πολλά ιστορικά, πολιτιστικά και εθνοτικά αλληλένδετα στα Βαλκάνια. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι σε διάφορα μέρη της χερσονήσου βρίσκει κανείς τα ίδια τραγούδια, πιάτα ή έθιμα. Κάθε έθνος προσθέτει κάτι από τον εαυτό του και συχνά διαθέτει τα πνευματικά δικαιώματα στο έργο για τον κόσμο.
Συνταγές από λάχανο από όλο τον κόσμο
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το λάχανο τουρσί, το οποίο λατρεύουμε να μαγειρεύουμε το φθινόπωρο, είναι στην πραγματικότητα γερμανική σπεσιαλιτέ. Αν και στη Γερμανία δεν κάνουν σαρμίδες από αυτό, το χρησιμοποιούν για απολύτως οτιδήποτε άλλο. Η συνταγή για κνήμη με λάχανο τουρσί είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.
Πέντε συνταγές για Focaccia από όλο τον κόσμο
Το νόστιμο ιταλικό ψωμί focaccia είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας - πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ και δείπνο. Εδώ είναι οι πέντε καλύτερες συνταγές για focaccia από όλο τον κόσμο: Μεσογειακή εστία με λευκό κρασί Απαραίτητα προϊόντα:
Πέντε αγαπημένες συνταγές για ψωμάκια από όλο τον κόσμο
Τα ψωμάκια είναι ένα αγαπημένο πρωινό όχι μόνο για παιδιά αλλά και για ενήλικες. Αν και είναι πιο θερμιδικά, είναι τακτικά παρόντα στο τραπέζι μας, οπότε είναι καλό να μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε διαφορετικά. Εδώ είναι 5 συνταγές για ψωμάκια από όλο τον κόσμο που είναι ριζικά διαφορετικές μεταξύ τους:
Τρεις συνταγές για γεμιστό κουνέλι από όλο τον κόσμο
Για πολλές νοικοκυρές, το γέμισμα ενός κουνελιού φαίνεται πολύ περίπλοκο, αλλά εάν ακολουθήσετε μερικούς βασικούς κανόνες, θα είστε σε θέση να χειριστείτε αυτήν την εργασία χωρίς προβλήματα και σε σύντομο χρονικό διάστημα. Εδώ είναι 3 εύκολες συνταγές για να φτιάξετε ένα γεμιστό κουνέλι.
