2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Tulumbichki είναι ένα νόστιμο και σχετικά εύκολο επιδόρπιο που είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο. Η προέλευσή τους βρίσκεται βαθιά στην ιστορία της Ανατολής. Αυτός είναι ο λόγος που οι μεγαλύτεροι δάσκαλοι του πειρασμού της ζύμης είναι οι σεφ της Μέσης Ανατολής. Εδώ είναι τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές για πάρτι από όλο τον κόσμο.
Τουρκικά tulumbichki
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κουτ ζεστό νερό, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη άχνη, 1 πακέτο ξηρή μαγιά αναμεμιγμένη με λίγο αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. γάλα, 2 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. λάδι, 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι, 1 πακέτο βανίλια, 2 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι. Το σιρόπι που χύνεται παρασκευάζεται από 400 g ζάχαρης, 300 ml νερού, 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού, 1 πακέτο βανίλια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να φτιάξουμε το σιρόπι. Για το σκοπό αυτό, βράστε το νερό μαζί με τη ζάχαρη, αφήνοντάς το να βράσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα και αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, αφήνοντάς το να κρυώσει.
Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα σωρό σε ένα τηγάνι, φτιάχνοντας ένα πηγάδι στη μέση για να τοποθετήσετε το νερό, ένα από τα αυγά, το λάδι, τη ζάχαρη άχνη, τη μαγιά, το αλάτι και τη βανίλια. Κάντε μια μαλακή ζύμη. Με το παρασκευασμένο μείγμα, ψεκάστε λωρίδες σε πολύ ζεστό λάδι. Μια επιλογή είναι να φτιάξετε μικρές μπάλες μεγέθους καρυδιού για να τηγανίσετε. Τα σωληνάρια αφαιρούνται αμέσως από το ταψί και τοποθετούνται ζεστά στο ψυχρό σιρόπι.
Αρμενική τουλούμπι (Tulumbi με τυρί cottage)
Απαραίτητα προϊόντα: 500 g αλατισμένο τυρί cottage ή κρεμ τυρί, 1 κουταλάκι του γλυκού. μαγειρική σόδα, 3 αυγά, 2 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι. Το σιρόπι με το οποίο θα ρίξετε το τελικό επιδόρπιο παρασκευάζεται από 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού νερό και 1 πακέτο βανίλια.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το καλό με αυτή τη συνταγή είναι ότι είναι εξαιρετικά εύκολο. Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι ένα ομοιογενές μείγμα. Η ζύμη τηγανίζεται σε πολύ ζεστό λάδι και μπορείτε να διαμορφώσετε τις αποικίες με μια σύριγγα ή μια κουταλιά της σούπας. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τα έτοιμα κέικ αφήνονται να κρυώσουν. Βάλτε τα σε ένα τηγάνι και ρίξτε πάνω τους το κρύο σιρόπι ζάχαρης.
Οκνηρός τύμβος στο φούρνο
Η εθνικότητα αυτού του τύπου του tulumbi δεν είναι γνωστή, αλλά η ευκολία με την οποία προετοιμάζονται και η μοναδική γεύση τους είναι κατάλληλα για τον ουρανίσκο κάθε έθνους.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κουτ κρύο νερό, 2 κουτ. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. λάδι, 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι, 6 αυγά. Για το σιρόπι χρειάζεστε 2.tsp. νερό, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 πακέτα βανίλιας
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το νερό, το λάδι και το αλάτι βράζονται. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε όλο το αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια μαλακή ζύμη. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Από την τελική ζύμη, ψεκάστε το tulumbi απευθείας σε ένα δίσκο επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι το ροζ. Μόλις κρυώσει, ρίξτε το κρύο σιρόπι ζάχαρης πάνω τους.
Συνιστάται:
Νόστιμες συνταγές για μουσακά από όλο τον κόσμο
Υπάρχουν πολλά ιστορικά, πολιτιστικά και εθνοτικά αλληλένδετα στα Βαλκάνια. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι σε διάφορα μέρη της χερσονήσου βρίσκει κανείς τα ίδια τραγούδια, πιάτα ή έθιμα. Κάθε έθνος προσθέτει κάτι από τον εαυτό του και συχνά διαθέτει τα πνευματικά δικαιώματα στο έργο για τον κόσμο.
Πέντε συνταγές για γεμιστό κοτόπουλο από όλο τον κόσμο
Το γεμιστό και ψητό κοτόπουλο είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε όλο τον κόσμο. Δεν είναι πολύ περίπλοκο και μόλις το βάλετε στο φούρνο, ίσως να μην χρειάζεται να το αντιμετωπίσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είτε παρασκευάζεται με γαρνιτούρα είτε απλώς με σάλτσα, είναι ένα κατάλληλο πιάτο τόσο για καθημερινές όσο και για πιο επίσημες περιστάσεις.
Συνταγές από λάχανο από όλο τον κόσμο
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το λάχανο τουρσί, το οποίο λατρεύουμε να μαγειρεύουμε το φθινόπωρο, είναι στην πραγματικότητα γερμανική σπεσιαλιτέ. Αν και στη Γερμανία δεν κάνουν σαρμίδες από αυτό, το χρησιμοποιούν για απολύτως οτιδήποτε άλλο. Η συνταγή για κνήμη με λάχανο τουρσί είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.
Πέντε συνταγές για Focaccia από όλο τον κόσμο
Το νόστιμο ιταλικό ψωμί focaccia είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας - πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ και δείπνο. Εδώ είναι οι πέντε καλύτερες συνταγές για focaccia από όλο τον κόσμο: Μεσογειακή εστία με λευκό κρασί Απαραίτητα προϊόντα:
Τρεις συνταγές για γεμιστό κουνέλι από όλο τον κόσμο
Για πολλές νοικοκυρές, το γέμισμα ενός κουνελιού φαίνεται πολύ περίπλοκο, αλλά εάν ακολουθήσετε μερικούς βασικούς κανόνες, θα είστε σε θέση να χειριστείτε αυτήν την εργασία χωρίς προβλήματα και σε σύντομο χρονικό διάστημα. Εδώ είναι 3 εύκολες συνταγές για να φτιάξετε ένα γεμιστό κουνέλι.
