Ώρα να αφομοιώσετε τα τρόφιμα

Ώρα να αφομοιώσετε τα τρόφιμα
Ώρα να αφομοιώσετε τα τρόφιμα
Anonim

Όταν τρώμε, διαφορετικά προϊόντα εισέρχονται στο στομάχι, όπου απελευθερώνονται διαφορετικά ένζυμα, τα οποία επεξεργάζονται το φαγητό και το εκκρινόμενο υδροχλωρικό οξύ το απολυμαίνει.

Ο χρόνος παραμονής στο στομάχι είναι διαφορετικός για διαφορετικά τρόφιμα και εξαρτάται από τον τύπο τους. Το νερό απορροφάται αμέσως εάν δεν υπάρχει τίποτα άλλο στο στομάχι.

Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών απορροφώνται για περίοδο 10 έως 30 λεπτών. Οι ζωμοί, ανάλογα με τον κορεσμό τους, απορροφώνται από 20 έως 40 λεπτά και το γάλα διαρκεί 2 ώρες.

Λαχανικά
Λαχανικά

Τα αγγούρια, οι ντομάτες, οι πιπεριές, το μαρούλι χωνεύονται σε 30 - 40 λεπτά, αλλά αν αρωματιστούν με λίπος, ο χρόνος παρατείνεται σε μιάμιση ώρα.

Τα καρότα, τα παστινάκια, τα τεύτλα, τα γογγύλια χωνεύονται σε 50-60 λεπτά. Πατάτες, κολοκύθα, κάστανα - για 1 ώρα. Οι φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα και τα βατόμουρα απορροφώνται ταχύτερα από τα φρούτα - 20 λεπτά.

Ψάρι
Ψάρι

Τα εσπεριδοειδή, το καρπούζι, τα σταφύλια και άλλα ζουμερά φρούτα διαρκούν 30 λεπτά. Τα αχλάδια, τα μήλα, τα ροδάκινα, τα βερίκοκα, τα κεράσια, τα κεράσια και άλλα φρούτα χωνεύονται σε 40 λεπτά.

Οι φρουτοσαλάτες χωνεύονται για περίοδο περίπου 30-50 λεπτών. Τα δημητριακά και τα όσπρια απορροφώνται πιο αργά από το σώμα.

Το φαγόπυρο, το ρύζι, το σιτάρι μένουν στο στομάχι από 1 ώρα έως 80 λεπτά. Πλιγούρι βρώμης και καλαμπόκι 1 - 1, 5 ώρες. Τα μπιζέλια, τα ρεβίθια, οι φακές και όλες οι ποικιλίες ώριμων φασολιών υποβάλλονται σε επεξεργασία σε μιάμιση ώρα.

Η σόγια χρειάζεται 2 ώρες, όπως και η ώρα για τους σπόρους κολοκύθας και ηλίανθου. Όλοι οι τύποι ξηρών καρπών χωνεύονται σε περίπου δυόμισι ώρες.

Το κίτρινο τυρί, το αποβουτυρωμένο τυρί cottage και το τυρί χωνεύονται σε μιάμιση ώρα. Τα σκληρά λιπαρά τυριά χωνεύονται σε περίπου 4-5 ώρες.

Το ψάρι χωνεύεται σε περίπου 30 λεπτά, το κοτόπουλο και η γαλοπούλα χωρίς δέρμα χρειάζονται 2 ώρες, το πρόβειο κρέας - 3 ώρες, το βόειο κρέας χωνεύεται σε περίπου 3 έως 4 ώρες και το χοιρινό - έως και 5 ώρες.

Ο χρόνος παραμονής των προϊόντων στο στομάχι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά το φαγητό, επειδή όταν αναμιγνύονται, τα προϊόντα που υποβάλλονται σε επεξεργασία ταχύτερα, παραμένουν βίαια στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα και αρχίζουν να σαπίζουν ή ζυμώνουν.

Συνιστάται: