2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι περισσότερες σύγχρονες νοικοκυρές δεν έχουν ιδέα τι είναι η κηρήθρα, γνωστό ως στόκος ή ελαστικό μάκτρο, αλλά αποτελούσε αναπόσπαστο μέρος της προετοιμασίας χειμερινού φαγητού από τις γιαγιάδες και τις μητέρες μας και αξίζει πραγματικά τον κόπο.
Το Honeydew είναι ένας τύπος μαρμελάδας που είναι εύκολο να παρασκευαστεί και χρήσιμο εάν έχετε τα δικά σας φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορείτε να τρώτε πραγματικά φρούτα ή λαχανικά όλο το χειμώνα και να απολαύσετε τη γλυκύτητά τους.
Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το αγιόκλημα περιέχει πολλή ζάχαρη, οπότε πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ποσότητες. Εδώ είναι 3 επιλογές για τον τρόπο παρασκευής του μελιτώματος:
1. Μέλι από δαμάσκηνα, αχλάδια και κολοκύθα
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλά δαμάσκηνα, αχλάδια και κολοκύθα, 700 g ζάχαρη, 3 g κιτρικό οξύ, 1 βανίλια, 80 g καρύδια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα δαμάσκηνα αποστειρώνονται και η κολοκύθα κόβεται σε κύβους και αφήνεται σε διάλυμα ασβέστη για 2 ώρες, μετά την οποία πλένονται καλά. Τα αποφλοιωμένα αχλάδια κόβονται επίσης σε κύβους και όλα τα φρούτα τοποθετούνται σε στρώσεις σε μια κατσαρόλα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ρίχνουμε το μισό νερό. Βράζουμε έως ότου το σιρόπι γίνει παχύ, προσθέστε τα καρύδια, το οξύ διαλύεται σε λίγο νερό και τη βανίλια.
2. Μαρμελάδα ζαχαρότευτλων
Απαραίτητα προϊόντα: 2 μεγάλα ζαχαρότευτλα, 3 φύλλα indrishe, λευκό χώμα ή κοσκινισμένη τέφρα ξύλου
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το πλυμένο ζαχαρότευτλο τρίβεται, κόβεται σε μεγάλο τρίφτη, τοποθετείται σε ένα τηγάνι και χύνεται με νερό. Βράστε μέχρι να μαλακώσει, στραγγίστε και κόψτε τον προκύπτοντα χυμό με το δάχτυλό σας ή την τέφρα και στραγγίστε ξανά. Αυτό το μείγμα τοποθετείται στη σόμπα και βράζει μέχρι να πήξει, στη συνέχεια προστίθεται ινδρίσα.
3. Μαρμελάδα δαμάσκηνου
Φωτογραφία: Sevinch Adil
Απαραίτητα προϊόντα: 3 κιλά δαμάσκηνα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα πλυμένα δαμάσκηνα αφαιρούνται και αλέθονται. Βράζουμε μέχρι να παχυνθεί και στη συνέχεια ρίχνουμε σε μια ξύλινη βάση που είναι επενδεδυμένη με λιπαρό χαρτί και στεγνώνουμε στον ήλιο ή σε φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία. Έτσι αποκτήθηκε αγαπητός τυλίγεται και είναι ήδη έτοιμο για κατανάλωση αποθηκεύεται σε αεριζόμενο και ξηρό μέρος τυλιγμένο σε χαρτί.
Συνιστάται:
Μέλι εκφόρτωσης μέλι λιώνουν λίβρες
Μια παλιά δοκιμασμένη συνταγή για την απώλεια βάρους και την ομορφιά περιλαμβάνει το μέλι ως το κύριο προϊόν. Για να επιτύχετε ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα χάνοντας βάρος, μπορείτε να ακολουθήσετε την ακόλουθη διατροφή που προτείνουν οι naturopaths.
Πώς να αναγνωρίσετε ποιοτικό μέλι
Εάν στα μέσα του χειμώνα ένας έμπορος θέλει να σας πουλήσει υγρό μέλι με την εγγύηση ότι είναι πραγματικό - μην τον πιστέψετε. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι το μέλι φαγόπυρου και ακακίας, που δεν κρυσταλλώνουν. Το φυσικό μέλι είναι υγρό μόνο κατά τους πρώτους 1-2 μήνες και στη συνέχεια πρέπει να κρυσταλλωθεί.
Πώς να προετοιμάσετε ξύδι σκόρδου, μέλι και βούτυρο
Στο κείμενο θα βρείτε συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι. Το σκόρδο δίνει στο σώμα νέα ενέργεια. Αυξάνει την αντίσταση του σώματος. Η διέγερση του σκόρδου αποτρέπει την εμφάνιση κόπωσης, κατάθλιψης και κατάθλιψης. Ξίδι σκόρδου.
Μέλι και κρεμμύδια - πώς να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με το θαυμαστό μείγμα
Όποιο βιβλίο αναφοράς για εναλλακτική ιατρική ή άλλη βιβλιογραφία για την εναλλακτική ιατρική ανοίγετε, υπάρχουν σίγουρα συνταγές με μέλι. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη - το προϊόν δεν είναι μόνο χρήσιμο από μόνο του, αλλά βελτιώνει επίσης τη γεύση των φυσικών φαρμάκων και την απορρόφησή τους.
Πώς παρασκευάζεται το μέλι
Πώς παρασκευάζεται το μέλι; Αρχικά, το μέλι έχει τη μορφή νέκταρ στα λουλούδια, το οποίο συλλέγεται από τις μέλισσες και στη συνέχεια μετατρέπεται σε μέλι. Το νέκταρ είναι ένα πλούσιο σε ζάχαρη υγρό που περιέχει περίπου 80% νερό αναμεμιγμένο με σύνθετα σάκχαρα και παράγεται σε φυτά από τους νέκταρ αδένες.
