2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο καθηγητής χημείας Stefan Bon βρήκε έναν τρόπο να αντικαταστήσει το λίπος στη σοκολάτα με χυμό φρούτων, δίαιτα κόλα ή βιταμίνη C. Αυτό θα αλλάξει σημαντικά την παραγωγή σοκολάτας και θα την κάνει πολύ πιο υγιεινή.
Ο χυμός φρούτων μπορεί να γίνει ένα νέο συστατικό στη σοκολάτα. Ωστόσο, αυτός δεν είναι ένας νέος τύπος σοκολάτας, σχεδιασμένος για τους λάτρεις των ασυνήθιστων συνδυασμών, όπως η σοκολάτα με μπέικον.
Η ιδέα είναι να κάνουμε τη σοκολάτα πιο υγιεινή. Με τη βοήθεια χυμού φρούτων, δίαιτα κόλα ή βιταμίνης C μπορείτε να αντικαταστήσετε το μισό λίπος στη σοκολάτα.
Η μαύρη σοκολάτα, η οποία είναι καλή για την υγεία και προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, περιέχει λίπος - περίπου 13 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Αυτό το λίπος οφείλεται στο βούτυρο κακάο.
Είναι δύσκολο να αφαιρέσετε το λίπος από τη σοκολάτα χωρίς να αφαιρέσετε τη βελούδινη γεύση και την αίσθηση της απαλότητας όταν καταναλώνεται.
Με τη βοήθεια υγρών όπως χυμό φρούτων ή δίαιτα κόλα, μπορούν να εισαχθούν μικροφυσαλίδες στη σοκολάτα. Αυτές οι φυσαλίδες, οι οποίες είναι μικροσκοπικές, θα διατηρήσουν την αίσθηση τήξης σοκολάτας στο στόμα του ατόμου που την καταναλώνει.
Ο χυμός φρούτων είναι μια πολύ καλή λύση για την αντικατάσταση του λίπους, λένε οι ειδικοί. Με αυτόν τον τρόπο, το νόστιμο επιδόρπιο θα γίνει πολύ πιο υγιεινό.
Για τη βελτίωση της γεύσης και της υγείας της σοκολάτας, οι ειδικοί χρησιμοποίησαν μήλο, χυμό πορτοκαλιού και χυμό βακκίνιου. Με αυτούς τους χυμούς, βελτίωσαν τις τιμές υγείας της φυσικής σοκολάτας, καθώς και της λευκής και της σοκολάτας γάλακτος.
Ο χυμός φρούτων είναι κατάλληλος για την αντικατάσταση του λίπους στη σοκολάτα και επειδή δεν έχει κυρίαρχη γεύση και η σοκολάτα δεν αλλάζει τη γεύση της σημαντικά λόγω της συμπλήρωσής της με χυμό.
Με τη βοήθεια χυμών φρούτων, οι σοκολάτες μπορούν να γίνουν πιο νόστιμες, καθώς η προσθήκη χυμών τους δίνει μια φρέσκια φρουτώδη γεύση που μόλις γίνεται αισθητή.
Αυτό πιθανότατα θα τερματίσει τη συζήτηση σχετικά με το εάν το λίπος στη σοκολάτα πρέπει να αντικατασταθεί από φυτικό έλαιο αντί του βουτύρου κακάο.
Συνιστάται:
Τα θαυμαστά οφέλη του χυμού λεμονιού
Εάν αναρωτιέστε ποια καλλυντική διαδικασία πρέπει να υποβληθείτε για να έχετε λαμπερό δέρμα, λαμπερά μαλλιά και λευκά δόντια, θα εκπλαγείτε πόσο προσιτό είναι. Δεν είναι απαραίτητο να ψεκάσετε περιττά χρήματα, καθώς μπορείτε να το επιτύχετε μόνο με τη βοήθεια του χυμό λεμονιού .
Διατροφική διατροφή για γαστρίτιδα
Γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, η οποία μπορεί να προκληθεί από διάφορους λόγους - γρήγορο φαγητό, κατάποση δύσκολων χωνευμάτων και ερεθιστικών τροφίμων, μερικά μπαχαρικά, αλμυρά κονσερβοποιημένα τρόφιμα όπως τουρσί ή καυτερή πιπεριά, φάρμακα, ανθρακούχα ποτά και άλλα.
Σχετικά με τα οφέλη του χυμού σταφυλιών
Τα σταφύλια είναι ένα από τα πιο νόστιμα και θεραπευτικά φρούτα. Ο χυμός σταφυλιών κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις μεταξύ άλλων χυμών φρούτων, χάρη στην υψηλή θρεπτική του αξία και την εξαιρετικά ευεργετική του επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Διατροφική αξία και οφέλη από τις μπανάνες
Οι μπανάνες είναι γλυκά φρούτα που προτιμούν πολλοί άνθρωποι. Περιέχουν πολλές βιταμίνες, πλούσια πηγή ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου και νατρίου, αλλά κυρίως κάλιο. Το κάλιο απαιτείται για τους μυς, την καρδιά, τον εγκέφαλο, τα οστά και το συκώτι.
Ο χυμός φρούτων αντικαθιστά το λίπος στη σοκολάτα
Αχ, η πλούσια και πλούσια γεύση της σοκολάτας: φασόλια κακάου, ζάχαρη και… χυμός φρούτων; Ναι, χυμός φρούτων. Θα μπορούσε να είναι το νέο συστατικό στη βιομηχανία σοκολάτας, ή τουλάχιστον ανακοινώνει μια μελέτη που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας στη Νέα Ορλεάνη.
