2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σε περίπου δύο μήνες, η νέα νομοθεσία για την επισήμανση των τροφίμων θα τεθεί σε ισχύ και ορισμένοι παραγωγοί ανησυχούν ότι θα μπορέσουν να συμμορφωθούν με τις απαιτήσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Οι διευθυντές πολλών δημοτικών κουζινών παιδιών φοβούνται γιατί δεν είναι σίγουροι ότι θα μπορούν να συμμορφωθούν με όλες τις απαιτήσεις επισήμανσης που τους επιβάλλει η Επιτροπή.
Οι κουζίνες σχολιάζουν ότι θα είναι πολύ δύσκολο για αυτούς να συγκεντρώσουν όλες τις πληροφορίες σχετικά με το φαγητό, για τις οποίες από τον Δεκέμβριο θα είναι υποχρεωμένοι να αναφέρουν στην ετικέτα.
Το όνομα του προϊόντος, τα συστατικά του, τα συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, η διάρκεια ζωής του προϊόντος και η θρεπτική του αξία πρέπει να αναγράφονται στις ετικέτες με κανονική γραμματοσειρά.
Ξεχωριστά, πρέπει να είναι σαφές ποια είναι η εμπορική επιχείρηση που παράγει τα αγαθά. Έτσι, θα είναι πολύ δύσκολο για τις κουζίνες των παιδιών να συλλέξουν τόσες πολλές πληροφορίες για τα μικρά βάζα.
Η Υπηρεσία Τροφίμων είπε ότι ήταν έτοιμη να επιτύχει έναν συμβιβασμό, ώστε χιλιάδες ετικέτες να μην χρειάζεται να τοποθετούνται σε καθημερινή βάση, αλλά ήταν υποχρεωτικό για τους γονείς να ενημερώνονται για την ποιότητα του φαγητού.
Οι περισσότεροι κατασκευαστές στη χώρα προετοιμάζουν ήδη νέες ετικέτες για να πληρούν τις απαιτήσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Οι ετικέτες στα εγγενή τρόφιμα θα προσφέρουν πιο λεπτομερείς πληροφορίες
Από τον Δεκέμβριο, οι καταναλωτές θα γνωρίζουν τη θρεπτική αξία του προϊόντος που αγοράζουν και εάν ορισμένα συστατικά του μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.
Οι νέες απαιτήσεις θα τεθούν σε ισχύ στις 13 Δεκεμβρίου και θα τερματίσουν τις παραπλανητικές πληροφορίες που έχουν γραφτεί στις ετικέτες των εγγενών τροφίμων εδώ και χρόνια.
Τα Scary E θα κληθούν με τα πιο δημοφιλή ονόματά τους και η ημερομηνία λήξης θα τοποθετηθεί σε εμφανή θέση, έτσι ώστε οι καταναλωτές να μην χρειάζεται να το αναζητήσουν σε κάθε γωνιά του προϊόντος.
Η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων θα δεσμευτεί να παρακολουθεί τη συμμόρφωση με τους κανόνες επισήμανσης.
Συνιστάται:
Διαβάζουμε ετικέτες τροφίμων και τι δεν βλέπουμε
Οι ετικέτες που τοποθετούνται στη συσκευασία τροφίμων θα πρέπει να αποτελούν πολύτιμη πηγή πληροφοριών για τους καταναλωτές για την προστασία των ανθρώπων από την κατανάλωση παλιών τροφίμων ή για την ενημέρωσή τους σχετικά με την περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνα του προϊόντος.
Εισαγάγετε νέους κανόνες για τις ετικέτες τροφίμων
Από το επόμενο έτος, οι κατασκευαστές τροφίμων θα πρέπει να καταγράψουν τη θρεπτική αξία κάθε προϊόντος, καθώς και όλα τα πρόσθετα και ενισχυτικά που χρησιμοποιούνται σε αυτό. Οι αγοραστές θα δουν στους πίνακες την ενεργειακή αξία των τροφίμων - λίπη, υδατάνθρακες, σάκχαρα, πρωτεΐνες, αλάτι και άλλα σημαντικά συστατικά.
Νέες ετικέτες για ψωμί - δεν θα γίνουν πιο ακριβά
Από το επόμενο έτος, θα τοποθετηθούν νέες ετικέτες στο ψωμί, η γραμματοσειρά των οποίων θα είναι μεγαλύτερη και θα φέρει περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ποιότητα και το σχήμα του προϊόντος. Τα νέα ανακοινώθηκαν από την πρόεδρο της Περιφερειακής Ένωσης Αρτοποιών και Ζαχαροπλαστών στο Βέλικο Τάρνοβο - Τζένι Σαπωντζίεβα.
Οι ετικέτες τροφίμων παραπλανούν τους καταναλωτές
Η έρευνα έχει δείξει ότι οι ετικέτες τροφίμων δεν εμφανίζουν όλες τις πληροφορίες προϊόντος. Αποδείχθηκε επίσης ότι το 60% των καταναλωτών, ακόμη και αν διαβάζουν την ετικέτα, δεν καταλαβαίνουν τι διάβασαν. Οι κατασκευαστές και οι έμποροι έχουν βρει έναν τρόπο να αποκρύψουν ταυτόχρονα κάποια αλήθεια σχετικά με τα συστατικά τροφίμων και να συμμορφωθούν με τους κανόνες επισήμανσης στη χώρα.
Απαιτούνται νέες ετικέτες για προϊόντα κρέατος από την 1η Απριλίου
Από σήμερα (1 Απριλίου) όλα τα προϊόντα κρέατος και τα παρασκευάσματα κρέατος πρέπει να προσφέρονται μαζί με τις νέες ετικέτες, οι οποίες αναφέρουν όλα τα δεδομένα σχετικά με την προέλευση του κρέατος, που υπενθυμίζει η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA).
