2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Από το επόμενο έτος, οι κατασκευαστές τροφίμων θα πρέπει να καταγράψουν τη θρεπτική αξία κάθε προϊόντος, καθώς και όλα τα πρόσθετα και ενισχυτικά που χρησιμοποιούνται σε αυτό.
Οι αγοραστές θα δουν στους πίνακες την ενεργειακή αξία των τροφίμων - λίπη, υδατάνθρακες, σάκχαρα, πρωτεΐνες, αλάτι και άλλα σημαντικά συστατικά.
Επιπλέον, από τη συσκευασία κάθε προϊόντος ο καταναλωτής θα μπορεί να μάθει για τις πρώτες ύλες από τις οποίες παρασκευάζεται το προϊόν που αγοράζει.
Μέχρι τώρα, ήταν υποχρεωτικό να γράφεται η προέλευση για το βόειο κρέας, το μέλι, το ελαιόλαδο και τα λαχανικά.
Ο νέος κανονισμός καθιστά υποχρεωτικό για όλους τους τύπους κρέατος - βόειο κρέας, βόειο κρέας, αίγα, πουλερικά και για άλλα τρόφιμα, η απόρριψη θα συνεχίσει να είναι εθελοντική.
Αυτό σημαίνει ότι όλα τα πρόσθετα που γράφτηκαν μόνο με Ε θα εξαφανιστούν από τις ετικέτες του προϊόντος.
Σύμφωνα με την καινοτομία, τα πλήρη ονόματα των προσθέτων και των ενισχυτών του προϊόντος θα πρέπει να αναγράφονται στη συσκευασία.
Αυτή η αλλαγή πραγματοποιείται προκειμένου οι καταναλωτές να είναι πιο ενημερωμένοι όταν επιλέγουν ένα συγκεκριμένο προϊόν.
Οι κατασκευαστές είναι της γνώμης ότι οι αλλαγές θα οδηγήσουν σε σύγχυση μεταξύ των καταναλωτών που είναι ήδη εξοικειωμένοι με την τρέχουσα ορθογραφία των συστατικών.
Η βουλγαρική παραγωγή ισχυρίζεται ότι μόνο οι πελάτες με γνώση της χημείας μπορούν να καταλάβουν τι ακριβώς γράφεται στις ετικέτες τροφίμων.
Πιστεύεται ότι οι νέες ετικέτες θα ξεφορτωθούν εντελώς τους μύθους σχετικά με τα διάφορα συντηρητικά και ενισχυτικά στα τρόφιμα, επίσης γνωστά ως Ε.
Όταν γράφεται το πλήρες όνομα του συστατικού, μόνο τότε μπορεί ένα άτομο να πάρει πλήρεις πληροφορίες σχετικά με το φαγητό που σκοπεύει να καταναλώσει.
Μια άλλη σημαντική καινοτομία είναι να καταγραφεί εάν ένα προϊόν έχει καταψυχθεί, καθώς και οι ημερομηνίες απόψυξης και επαναψύξης.
Για τη διευκόλυνση των χρηστών, οι πληροφορίες θα γραφτούν με μεγάλα γράμματα, ώστε να μπορούν να διαβαστούν χωρίς να χρειάζεται να κοιτάξουν τι είναι γραμμένο.
Λόγω της μικρής εκτύπωσης, πολλοί Ευρωπαίοι δυσκολεύονται να διαβάσουν τις ετικέτες.
Συνιστάται:
Διαβάζουμε ετικέτες τροφίμων και τι δεν βλέπουμε
Οι ετικέτες που τοποθετούνται στη συσκευασία τροφίμων θα πρέπει να αποτελούν πολύτιμη πηγή πληροφοριών για τους καταναλωτές για την προστασία των ανθρώπων από την κατανάλωση παλιών τροφίμων ή για την ενημέρωσή τους σχετικά με την περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνα του προϊόντος.
Εισαγάγετε νέους κανόνες για τις ετικέτες του κιμά
Νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες για τις ετικέτες κιμά αρχίζουν να ισχύουν φέτος. Οι νέες απαιτήσεις υποχρεώνουν τους παραγωγούς και τους εμπόρους να γράφουν στη συσκευασία κιμά την ακριβή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτή δεν θα είναι η μόνη αλλαγή στις ετικέτες του κιμά που θα εισαγάγει το βουλγαρικό κράτος πριν από το 2014.
Δεν θα εισαγάγουν νέους κανόνες για τα σούπερ μάρκετ
Μετά από ψηφοφορία στην ολομέλεια, κατέστη σαφές ότι δεν θα εισαχθούν οι κανόνες για αυστηρότερο έλεγχο των δραστηριοτήτων των αλυσίδων τροφίμων στη χώρα μας. Η πρόταση του BSP απορρίφθηκε μετά τον βέτο του προέδρου Ρόζεν Πλεβνελίεφ. Μετά την ψηφοφορία, μόνο 98 από τους τοπικούς βουλευτές υποστήριξαν τους νέους κανόνες για τα σούπερ μάρκετ.
Οι έγχρωμες ετικέτες τροφίμων θα μας προειδοποιήσουν για επιβλαβή συστατικά
Οι ετικέτες με πράσινο, κίτρινο και κόκκινο χρώμα πρέπει να τοποθετούνται σε τρόφιμα για να προειδοποιούν τους καταναλωτές εάν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε επιβλαβή συστατικά. Αυτό ανακοινώθηκε από την Ένωση Ενεργών Καταναλωτών. Έξι παγκόσμιες εταιρείες ανακοίνωσαν ότι συγκροτούν ομάδα εργασίας για την ανάπτυξη αυτής της πρότασης.
Αλλάζουν τις ετικέτες της μπύρας - δείχνουν τις θερμίδες και τα λίπη
Σύμφωνα με επίσημες πληροφορίες της Ένωσης Ζυθοποιών στη Βουλγαρία, οι ετικέτες των τοπικών εμπορικών σημάτων μπύρας σύντομα θα είναι διαφορετικές. Ο στόχος είναι να γνωρίζουν οι καταναλωτές τη διατροφική αξία των αγαπημένων τους εμπορικών σημάτων μπύρας.
