2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Οι ετικέτες με πράσινο, κίτρινο και κόκκινο χρώμα πρέπει να τοποθετούνται σε τρόφιμα για να προειδοποιούν τους καταναλωτές εάν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε επιβλαβή συστατικά. Αυτό ανακοινώθηκε από την Ένωση Ενεργών Καταναλωτών.
Έξι παγκόσμιες εταιρείες ανακοίνωσαν ότι συγκροτούν ομάδα εργασίας για την ανάπτυξη αυτής της πρότασης. Η πρακτική είναι ήδη δημοφιλής στην Αγγλία και την Ιρλανδία, δήλωσε ο πρόεδρος της Ένωσης Bogomil Nikolov στο Hello, Βουλγαρία.
Πριν από χρόνια, υποβλήθηκε μια πρόταση για φανάρια στα τρόφιμα ως ισχυρισμός κατά ορισμένων από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες, αλλά μόνο τώρα ικανοποιεί την απάντηση.
Η ιδέα είναι να τοποθετήσετε ένα κόκκινο σημάδι σε τρόφιμα που περιέχουν λίπος πάνω από 17,5 γραμμάρια, κορεσμένο λίπος - πάνω από 5 γραμμάρια, ζάχαρη - πάνω από 22,5 γραμμάρια και αλάτι - πάνω από 1,5 γραμμάρια.
Το κίτρινο φως υποδεικνύει προϊόντα που περιέχουν λίπος μεταξύ 3 και 17,5 γραμμάρια, κορεσμένο λίπος - από 1,5 έως 5 γραμμάρια, ζάχαρη - από 5 έως 22,5 γραμμάρια και αλάτι - από 0,3 έως 1,5 γραμμάρια.
Τα τρόφιμα που περιέχουν έως 3 γραμμάρια λίπους, έως 1,5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, έως 5 γραμμάρια ζάχαρης και έως 0,3 γραμμάρια αλατιού φέρουν την πράσινη ετικέτα.
Αυτοί θα είναι οι επιτρεπόμενοι κανόνες για ένα μέρος. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, μεγάλες μερίδες ευθύνονται για την παχυσαρκία. Αυτό πιθανότατα σημαίνει ότι θα μειώσουν το βάρος των προϊόντων που περιέχουν πιο επιβλαβή συστατικά.
Συνιστάται:
Διαβάζουμε ετικέτες τροφίμων και τι δεν βλέπουμε
Οι ετικέτες που τοποθετούνται στη συσκευασία τροφίμων θα πρέπει να αποτελούν πολύτιμη πηγή πληροφοριών για τους καταναλωτές για την προστασία των ανθρώπων από την κατανάλωση παλιών τροφίμων ή για την ενημέρωσή τους σχετικά με την περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνα του προϊόντος.
Οι νέες ετικέτες τροφίμων ανησυχούν τους κατασκευαστές
Σε περίπου δύο μήνες, η νέα νομοθεσία για την επισήμανση των τροφίμων θα τεθεί σε ισχύ και ορισμένοι παραγωγοί ανησυχούν ότι θα μπορέσουν να συμμορφωθούν με τις απαιτήσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Οι διευθυντές πολλών δημοτικών κουζινών παιδιών φοβούνται γιατί δεν είναι σίγουροι ότι θα μπορούν να συμμορφωθούν με όλες τις απαιτήσεις επισήμανσης που τους επιβάλλει η Επιτροπή.
Εισαγάγετε νέους κανόνες για τις ετικέτες τροφίμων
Από το επόμενο έτος, οι κατασκευαστές τροφίμων θα πρέπει να καταγράψουν τη θρεπτική αξία κάθε προϊόντος, καθώς και όλα τα πρόσθετα και ενισχυτικά που χρησιμοποιούνται σε αυτό. Οι αγοραστές θα δουν στους πίνακες την ενεργειακή αξία των τροφίμων - λίπη, υδατάνθρακες, σάκχαρα, πρωτεΐνες, αλάτι και άλλα σημαντικά συστατικά.
Οι ετικέτες τροφίμων παραπλανούν τους καταναλωτές
Η έρευνα έχει δείξει ότι οι ετικέτες τροφίμων δεν εμφανίζουν όλες τις πληροφορίες προϊόντος. Αποδείχθηκε επίσης ότι το 60% των καταναλωτών, ακόμη και αν διαβάζουν την ετικέτα, δεν καταλαβαίνουν τι διάβασαν. Οι κατασκευαστές και οι έμποροι έχουν βρει έναν τρόπο να αποκρύψουν ταυτόχρονα κάποια αλήθεια σχετικά με τα συστατικά τροφίμων και να συμμορφωθούν με τους κανόνες επισήμανσης στη χώρα.
Προστατέψτε τον ουρανίσκο σας: Επιβλαβή συστατικά σε τρόφιμα που αλλάζουν τη γεύση μας
Όταν η καθημερινή διατροφή σας περιλαμβάνει χημικά αρωματισμένα τρόφιμα, είναι πολύ πιθανό ότι με την πάροδο του χρόνου το σώμα σας θα χάσει την ικανότητα να αναγνωρίζει τον σωστό τρόπο να μυρίζει πραγματικά τρόφιμα και να μην μπορεί να απολαύσει τη γεύση του.