Οδηγός διατροφής για παιδιά: υγιεινή διατροφή για παιδιά

Βίντεο: Οδηγός διατροφής για παιδιά: υγιεινή διατροφή για παιδιά

Βίντεο: Οδηγός διατροφής για παιδιά: υγιεινή διατροφή για παιδιά
Βίντεο: Το πιάτο της υγιεινής διατροφής 2024, Νοέμβριος
Οδηγός διατροφής για παιδιά: υγιεινή διατροφή για παιδιά
Οδηγός διατροφής για παιδιά: υγιεινή διατροφή για παιδιά
Anonim

Δείκτης τροφίμων για παιδιά

Τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για ένα παιδί είναι τα ίδια με αυτά των ενηλίκων, η μόνη διαφορά είναι η ποσότητα. Στα χρόνια της ανάπτυξής τους, τα παιδιά έχουν μεγαλύτερη όρεξη. Χρειάζονται πολλή ενέργεια επειδή εμπλέκονται σε πολλές φυσικές δραστηριότητες. Τα απαιτούμενα θρεπτικά συστατικά και οι πηγές τους έχουν ως εξής:

Υδατάνθρακες:

Παρέχουν την ενέργεια που απαιτείται από το σώμα μας για να εκτελέσει οποιαδήποτε φυσική δραστηριότητα. Πρώτες ύλες όπως δημητριακά και δημητριακά και αμυλούχα λαχανικά όπως καλαμπόκι, πατάτες, φασόλια, ζυμαρικά και σάκχαρα περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων. Θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού μας καθημερινά, καθώς το σώμα μας έχει συνεχή ανάγκη ενέργειας.

Πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες χτίζουν και επιδιορθώνουν τους ιστούς του σώματος και ρυθμίζουν τις σωματικές διεργασίες. Σχηματίζουν ορμόνες και ένζυμα. Είναι γνωστοί ως τα δομικά στοιχεία του σώματός μας. Επειδή είναι ζωτικής σημασίας, όλοι πρέπει να τρώνε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως γάλα, τυρί, tofu, πουλερικά, κρέας, φασόλια, φακές, φυστικοβούτυρο, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Βιταμίνες

Διαφορετικοί τύποι βιταμινών (βιταμίνες A, B, B12, C, D, E, K κ.λπ.) έχουν διαφορετικές λειτουργίες. Η ανεπάρκεια οποιουδήποτε από αυτά μπορεί να προκαλέσει σοβαρές διαταραχές, γι 'αυτό είναι επιτακτική η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες. Το σπανάκι, τα καρότα, το μπρόκολο, τα ροδάκινα και τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Β μπορεί να βρεθεί σε δημητριακά ολικής αλέσεως, ψωμιά, δημητριακά, πουλερικά, κρέας και αυγά. Τα εσπεριδοειδή, τα σκούρα πράσινα λαχανικά και τα μάνγκο περιέχουν βιταμίνη C. Το γάλα, τα αυγά, τα ψάρια, η μαργαρίνη και το φως του ήλιου είναι πλούσια σε βιταμίνη D. Τα φυτικά έλαια, το βούτυρο, οι κρόκοι των αυγών και το γάλα περιέχουν βιταμίνη Ε και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και το γάλα περιέχουν βιταμίνη Κ.

Τρώει πίτσα
Τρώει πίτσα

Μεταλλικά στοιχεία

Το ασβέστιο είναι το πιο σημαντικό μέταλλο που απαιτείται από το σώμα μας για ανάπτυξη, ζωτικές λειτουργίες και ανάπτυξη. Μαζί με αυτό, αλλά σε μικρότερες ποσότητες, χρειάζονται επίσης κάλιο, σίδηρος, μαγνήσιο και νάτριο. Τα περισσότερα μέταλλα βρίσκονται στο γάλα, τα λαχανικά και τα πουλερικά.

Η πυραμίδα των τροφίμων

Η ιδέα της τροφικής πυραμίδας συνιστάται από τους περισσότερους διατροφολόγους. Μας δίνει μια ματιά στην ποσότητα διαφορετικών τροφίμων που πρέπει να καταναλώνονται για την υγιή ζωή μας. Η πυραμίδα χωρίζεται σε τέσσερα οριζόντια μέρη. Τα δημητριακά και οι σπόροι τοποθετούνται στο χαμηλότερο (μεγαλύτερο) μέρος, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Το δεύτερο μέρος αποτελείται από λαχανικά και φρούτα, τα οποία πρέπει να λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες. Το τρίτο μέρος είναι γαλακτοκομικά προϊόντα και πρωτεΐνες, και το τέταρτο (μικρότερο) είναι τρόφιμα που περιέχουν λίπη, έλαια και σάκχαρα.

Υγιεινή διατροφή για παιδιά

Οι γονείς πρέπει να προγραμματίζουν οικογενειακά γεύματα σε μια συγκεκριμένη ώρα. Αυτό θα βοηθήσει τα παιδιά τους να αποφύγουν μικρά και γρήγορα γεύματα. Όπως φαίνεται παραπάνω, καθώς τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά και το γάλα περιέχουν περίπου όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή.

Οι γονείς πρέπει να παρέχουν μια ποικιλία διαφορετικών επιλογών υγείας, ώστε τα παιδιά να έχουν τη δυνατότητα επιλογής. Πρέπει να ενθαρρύνουν τα παιδιά να δοκιμάσουν νέα τρόφιμα. Μην παρέχετε γλυκά, ποπ κορν ή μάρκες μεταξύ των γευμάτων.

Το παράπονο ότι τα παιδιά δεν λαχταρούν λαχανικά ή φρούτα είναι καθολικό. Οι γονείς πρέπει να δίνουν μια ελκυστική ματιά σε αυτά τα πιάτα και να βάλουν περισσότερα λαχανικά σε σάντουιτς ή να προετοιμάσουν σούπες λαχανικών. Πρέπει να εμπλέκουν τα παιδιά στο σχεδιασμό και την προετοιμασία των τροφίμων. Τα παιδιά πρέπει επίσης να συμμετέχουν στις αγορές προϊόντων, καθώς αυτό θα τους κάνει να αισθάνονται ενσυναίσθηση.

Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέχουν οι γονείς δεν είναι να αναγκάζουν τα παιδιά να τρώνε. Ο εξαναγκασμός θα κάνει τα παιδιά τους να μην τους αρέσουν τα τρόφιμα. Αντ 'αυτού, βοηθήστε τους να κατανοήσουν τη διατροφική αξία ορισμένων προϊόντων. Ενημερώστε τα παιδιά πότε έχουν φάει και μην τα σταματήσετε εντελώς από τα γλυκά. Παραγγείλετε σαλάτες και σούπες σε εστιατόρια και αποφύγετε να προσφέρετε έτοιμα γεύματα.

Κάντε τον χρόνο σίτισης μια περιοχή χωρίς συγκρούσεις και χωρίς άγχος! Έτσι, τα παιδιά θα προσβλέπουν σε υγιεινά τρόφιμα και αυτό θα σας σώσει τις ανησυχίες.

Συνιστάται: