2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα λαχανικά είναι χαμηλές σε θερμίδες αλλά είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Σημειώσατε 21 από τα καλύτερα λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.
1. Πιπεριές
149 g ψιλοκομμένου κόκκινου πιπεριού περιέχει 9 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 3 g είναι φυτικές ίνες. Αυτή η ποσότητα παρέχει το 93% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α και το 317% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C.
2. Μπρόκολο
91 g ακατέργαστου μπρόκολου περιέχουν 6 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 2 g είναι φυτικές ίνες. Παρέχουν περισσότερο από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C και βιταμίνης Κ.
3. Σπαράγγι
180 g μαγειρεμένου σπαραγγιού περιέχει 8 g υδατάνθρακες, 4 g εκ των οποίων είναι ίνες. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C και βιταμίνης Κ.
4. Μανιτάρια
70 g ακατέργαστων μανιταριών περιέχουν μόνο 2 g υδατάνθρακες, εκ των οποίων 1 g είναι φυτικές ίνες.
5. Κολοκυθάκια
124 g ακατέργαστων κολοκυθιών περιέχουν 4 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 1 g είναι φυτικές ίνες. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία παρέχει το 35% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ανά μερίδα.
6. Σπανάκι
Το σπανάκι είναι μια εξαιρετική πηγή διαφόρων βιταμινών και μετάλλων. 180 g μαγειρεμένου σπανάκι παρέχει περισσότερες από 10 φορές την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Κ. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι περιέχει 7 g υδατάνθρακες και 4 g φυτικών ινών, ενώ ένα φλιτζάνι ακατέργαστο σπανάκι περιέχει 1 g υδατάνθρακες και σχεδόν 1 g ίνα.
7. Αβοκάντο
150 γραμμάρια ψιλοκομμένου αβοκάντο περιέχει 13 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 10 g είναι φυτικές ίνες. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης C, φολικού οξέος και καλίου.
8. Κουνουπίδι
100 g ακατέργαστου κουνουπιδιού περιέχει 5 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 3 g είναι φυτικές ίνες. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ και παρέχει το 77% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C.
9. Πράσινα φασόλια
125 g μαγειρεμένων πράσινων φασολιών περιέχουν 10 g υδατανθράκων, 4 g εκ των οποίων είναι φυτικές ίνες.
10. Μαρούλι
47 g μαρουλιού περιέχουν 2 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 1 g είναι φυτικές ίνες. Ανάλογα με τον τύπο του μαρουλιού, μπορεί να είναι μια καλή πηγή ορισμένων βιταμινών.
11. Σκόρδο
Το σκόρδο είναι γνωστό για τα ευεργετικά του αποτελέσματα στο ανοσοποιητικό σύστημα. 3 g σκόρδου περιέχουν 1 g υδατανθράκων, μερικοί από τους οποίους είναι φυτικές ίνες.
12. Σγουρό λάχανο
Το Kale είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. 67 g ακατέργαστου λάχανου περιέχει 7 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 1 g είναι φυτικές ίνες. Παρέχει επίσης ένα εντυπωσιακό 206% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α και 134% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C.
13. Αγγούρια
104 γραμμάρια κομμένου αγγουριού περιέχουν 4 γραμμάρια υδατανθράκων, λιγότεροι από 1 γραμμάριο είναι φυτικές ίνες.
14. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών
78 γραμμάρια βρασμένων βλαστών των Βρυξελλών περιέχουν 6 γραμμάρια υδατανθράκων, εκ των οποίων 2 γραμμάρια είναι φυτικές ίνες. Παρέχει το 80% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C και το 137% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Κ.
15. Σέλινο
101 g ψιλοκομμένου σέλινο περιέχει 3 g υδατανθράκων, 2 g εκ των οποίων είναι φυτικές ίνες. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Κ, η οποία παρέχει το 37% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.
16. Ντομάτες
149 g ντοματίνια περιέχουν 6 g υδατάνθρακες, εκ των οποίων 2 g είναι φυτικές ίνες. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C, βιταμίνης Κ και καλίου.
17. Ραπανάκια
116 γραμμάρια ψιλοκομμένα ωμά ραπανάκια περιέχουν 4 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 2 g είναι φυτικές ίνες. Είναι αρκετά πλούσια σε βιταμίνη C, παρέχοντας το 29% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ανά μερίδα.
18. Κρεμμύδια
58 γραμμάρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια περιέχουν 6 γραμμάρια υδατανθράκων, εκ των οποίων 1 γραμμάριο είναι φυτικές ίνες.
19. Μελιτζάνα
99 g ψιλοκομμένη βρασμένη μελιτζάνα περιέχει 8 g υδατάνθρακες, 2 g εκ των οποίων είναι ίνες.
20. Λάχανο
89 g ψιλοκομμένου ακατέργαστου λάχανου περιέχει 5 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 3 g είναι φυτικές ίνες. Παρέχει επίσης το 54% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C και το 85% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Κ.
21. Αγκινάρα
120 g αγκινάρας περιέχει 14 g υδατανθράκων.
Συνιστάται:
Και τα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ οδηγούν σε αλκοολισμό
Πρόσφατα, τα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλή στους εφήβους. Η κατανάλωσή τους θεωρείται ασφαλέστερη από την κατανάλωση σκληρού αλκοόλ. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν καταστρέψει αυτόν τον μύθο. Τα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ έχουν επίσης τη δυνατότητα να μετατρέψουν τους καταναλωτές σε αλκοολικούς.
Επιτρέπονται φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στη διατροφή κετο
Εάν αγαπάτε τα φρούτα, ίσως αναρωτιέστε εάν υπάρχει φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που δεν θα επηρεάσει αρνητικά τη δίαιτα κετο. Εξάλλου, τα φρούτα είναι καλά για την υγεία, σωστά; Αλλά με μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η κατανάλωση πολλών καθαρών υδατανθράκων μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα σας.
Διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χαμηλά λιπαρά - ποια δίνουν καλύτερα αποτελέσματα
Στην επιθυμία μας να χάσουμε βάρος, αντιμετωπίζουμε συχνά το μεγαλύτερο πρόβλημα - ποια διατροφή να επιλέξουμε. Υπάρχουν αμέτρητοι τύποι δίαιτας που μπορούν να συνοψιστούν σε δύο ομάδες - χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χαμηλά λιπαρά.
Μαγείρεμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με κολοκύθα
Γνωρίζατε ότι η κολοκύθα είναι ένα από τα λαχανικά που επιτρέπεται να καταναλώνεται κατά την πρώτη φάση της δίαιτας Atkins; Γνωρίζατε ότι οι κολοκύθες είναι γεμάτες βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά; Γνωρίζατε ότι η κολοκύθα δεν είναι ο μόνος τρόπος μαγειρέματος μιας κολοκύθας;
Διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Σήμερα, το σπορ και υγιές σώμα είναι στη μόδα και η επιδίωξή του είναι ο λόγος για την εμφάνιση όλων των ειδών διατροφής. Είναι τόσο πολλοί που η σύγχυση είναι αναπόφευκτη. Μεταξύ της θάλασσας των προτάσεων είναι και δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων .
